Samura Mo-V Stonewash 3-teiliges Messerset, Geschenkbox

Das Samura Mo-V Stonewash Messerset vereint drei Küchenmesser für die Grundausstattung in einer Geschenkbox: ein 90-mm-Schälmesser, ein 125-mm-Universalmesser und ein 200-mm-Kochmesser. Gemeinsam decken sie die täglichen Schneidarbeiten in der Küche ab, vom Schälen von kleinem Obst und Gemüse über das Schneiden von Käse und Wurst bis zum Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch. Das Set eignet sich für Hobbyköche ebenso wie für Küchenprofis, und dank der Geschenkbox lässt es sich leicht verschenken.

Klinge und Stahl

Alle drei Klingen bestehen aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Bei dieser Härte halten die Schneiden dem täglichen Gebrauch gut stand, und Sie können sie bei Bedarf auf einem Schleifstein nachschärfen. Jedes Messer hat einen beidseitigen Schliff: Die Klinge ist auf beiden Seiten geschliffen, was das Nachschärfen unkompliziert macht.

Die Klingen haben ein Stonewash-Finish, das ihnen ihre dunkle Farbe verleiht.

Griff und Balance

Jedes Messer hat einen schwarzen G-10-Griff. Die ovalen Griffe sind ergonomisch und feuchtigkeitsbeständig, und ein Kropf aus Edelstahl trennt jede Klinge von ihrem Griff. Zusammen haben die drei Messer ein Nettogewicht von 394 g.

Einsatzbereiche

• Schälen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse mit dem Schälmesser
• Schneiden von Käse, Wurst und Brot mit dem Universalmesser
• Vorbereiten von Obst und Gemüse mit dem Universalmesser
• Hacken und Aufschneiden von Gemüse mit dem Kochmesser
• Aufschneiden von Fleisch ohne Knochen und Portionieren von Fisch mit dem Kochmesser

Lieferumfang

• Schälmesser 90 mm
• Universalmesser 125 mm
• Kochmesser 200 mm

Die drei Messer werden in einer Geschenkbox geliefert.

Pflege und Schärfen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und die Messer sollten nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Mo-V Stonewash

Die Serie Mo-V Stonewash verdankt ihre markant dunklen Klingen dem Stonewash-Verfahren, bei dem das Metall mit Millionen kleiner Steine bearbeitet wird. Wie alle SAMURA-Messer haben auch die Messer dieser Serie 2 Jahre Garantie.