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Samura Mo-V Stonewash Brotmesser 230 mm
230 mm / SKU: SM-0055B
€55,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein 230-mm-Brotmesser mit Wellenschliff für knuspriges und weiches Brot, Obst und Gemüse. Die Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) mit Stonewash-Finish ist mit einem schwarzen G-10-Griff kombiniert.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Wellenschliff
- Klingenlänge
- 230 mmKlinge 230 mm von 370 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Mo-V Stonewash Brotmesser hat eine 230-mm-Klinge mit Wellenschliff und ist für das Schneiden von Brot konzipiert. Es bewältigt Brotlaibe mit fester Kruste ebenso wie weicheres Brot und eignet sich auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Die dunkle Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit Stonewash-Finish ist mit einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Diese Härte sorgt im Alltag für eine gute Schnitthaltigkeit der Schneide. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, braucht aber dennoch Pflege: Spülen Sie das Messer bald nach dem Gebrauch und trocknen Sie es ab.
Der Wellenschliff greift in die Kruste, statt darüber abzugleiten, sodass Sie mit einer sanften Sägebewegung schneiden können, ohne auf den Laib zu drücken. So behält weiches Brot beim Schneiden seine Form, und die 230-mm-Klinge bietet Ihnen Platz für lange, gleichmäßige Züge. Das Stonewash-Finish entsteht durch die Bearbeitung des Metalls mit Millionen kleiner Steine und verleiht der Klinge ihre dunkle, edle Optik.
Griff und Balance
Der schwarze G-10-Griff ist ergonomisch, oval und feuchtigkeitsbeständig. Ein Kropf aus Edelstahl trennt die Klinge vom Griff. Das Messer wiegt 221 g und ist insgesamt 370 mm lang.
Einsatzbereiche
- Schneiden von knusprigen Brotlaiben und Baguettes
- Schneiden von weichem Brot
- Schneiden von Obst
- Schneiden von Gemüse
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Mo-V Stonewash
Jedes Messer der Kollektion Mo-V Stonewash vereint eine dunkle Klinge mit Stonewash-Finish, einen Kropf aus Metall und einen feuchtigkeitsbeständigen ovalen Griff. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Brotmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC, Stonewash-Finish
- Wellenschliff für Brot, Obst und Gemüse
- Schwarzer ovaler G-10-Griff mit Kropf aus Edelstahl
- Klinge 230 mm, Gesamtlänge 370 mm, Nettogewicht 221 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Messertyp | Brotmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot |
| Klingenlänge | 230 mm |
| Gesamtlänge | 370 mm |
| Klingenhöhe | 36 mm |
| Gesamtbreite | 28 mm |
| Nettogewicht | 221 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Wellenschliff |
| Griffmaterial | G-10 |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Kropf | Edelstahl |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 42,5 × 8,3 × 3,4 cm |
| SKU | SM-0055B |
| EAN | 4751029323163 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Griffmaterial | G-10 | Polypropylen mit TPR-Soft-Touch |
| Serie | Mo-V Stonewash | Golf Stonewash |
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl | Damaststahl |
| Härte | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Serie | Mo-V Stonewash | Damascus |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Mo-V Stonewash Brotmesser 230 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 230 mm. Gesamtlänge: 370 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Wellenschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.