Samura Harakiri универсальный нож 150 мм
150 мм / Артикул: SHR-0023WO
€24,99
НДС включен
Режущая кромка в цифрах
Легкий универсальный нож 150 мм для фруктов, овощей, хлеба, сыра и колбасы: однослойный клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с двусторонней заточкой.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 150 ммКлинок 150 мм из 260 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Универсальный нож Samura Harakiri — легкий многофункциональный кухонный нож с клинком 150 мм. Он создан для повседневных задач: нарезки фруктов и овощей, хлеба, сыра и колбасы. Если вам нужен один удобный нож для быстрой ежедневной подготовки продуктов, это практичный выбор.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Такой уровень твердости хорошо подходит для домашней готовки: режущая кромка справляется с ежедневной работой, а восстановить ее на точильном камне несложно. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.
Режущая кромка с двусторонней заточкой сформирована с обеих сторон клинка, поэтому ее остроту легко поддерживать с помощью мусата и точильного камня. Высота клинка — 30 мм.
Рукоять и баланс
Это легкий нож: вес нетто — 51 г, общая длина — 260 мм, и работать им просто и приятно.
Для чего подходит
- Нарезка овощей кусочками и ломтиками
- Нарезка фруктов ломтиками и кусочками
- Нарезка хлеба
- Нарезка сыра
- Нарезка колбасы
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для мяса с костями используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Harakiri
Серия Harakiri — стильная современная коллекция SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле. Ножи легкие и устойчивы к коррозии; как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка, заводской угол заточки 15–17°
- Клинок 150 мм, высота 30 мм, общая длина 260 мм
- Легкий вес: 51 г нетто
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Harakiri |
|---|---|
| Тип ножа | Универсальный нож |
| Назначение | Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Длина клинка | 150 мм |
| Общая длина | 260 мм |
| Высота клинка | 30 мм |
| Общая ширина | 13 мм |
| Вес нетто | 51 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 34,7 × 11 × 2 см |
| Артикул | SHR-0023WO |
| EAN | 4751029320926 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€2,80
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 мм
Golf Stonewash универсальный нож 158 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Длина клинка | 150 мм | 158 мм |
| Серия | Harakiri | Golf Stonewash |
Лучше · +€25,90
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 150 мм
Damascus универсальный нож 150 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 | Дамасская сталь |
| Твердость | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка | Линзовидная заточка |
| Серия | Harakiri | Damascus |
Нет в наличии
Сейчас в наличии: Универсальные ножи
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 150 мм
Damascus универсальный нож 150 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм
Mo-V универсальный нож 150 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм
Mo-V Stonewash универсальный нож 150 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 150 мм
Damascus 67 универсальный нож 150 мм
Ещё из серии Harakiri
Ещё из серии Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri набор из 8 ножей, черные рукояти
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri набор из 5 ножей, черные рукояти
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 мм
Harakiri нож для масла 96 мм, черная рукоять
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 мм
Harakiri шеф-нож с серрейторной заточкой 208 мм, черная рукоять
Samura Harakiri универсальный нож 150 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 150 мм. Общая длина: 260 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.