BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S nóż do plastrowania 200 mm
200 mm / SKU: SP-0045
€62,99
Cena regularna €62,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€44,10 Oszczędzasz €18,89
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż do plastrowania 200 mm do mięsa bez kości, ryb, wędlin, warzyw, owoców i chleba, z ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) i czarną rękojeścią G-10 ze stalowym bolsterem.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 200 mmOstrze 200 mm z 347 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż do plastrowania Samura Pro-S ma ostrze 200 mm do krojenia w plastry i porcjowania. Używaj go do mięsa bez kości i ryb, a także do krojenia wędlin, warzyw, owoców i chleba. Podobnie jak cała seria Pro-S powstał z myślą o kucharzach starej szkoły i tych nowoczesnych, którzy na pierwszym miejscu stawiają skuteczność i wygodę.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. Stal AUS-8 słynie z wytrzymałości i z tego, że zachowuje ostrość mimo regularnego użytkowania. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne gotowanie, a gdy się stępi, można ją odnowić na kamieniu do ostrzenia.
Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, co ułatwia ponowne ostrzenie. Nóż ma klasyczną europejską konstrukcję z pełnym trzpieniem, a jego ostrze ma 200 mm długości i 34 mm wysokości. Dzięki tej długości mięso bez kości czy rybę pokroisz w plastry długimi pociągnięciami, zamiast piłować w tę i z powrotem.
Rękojeść i wyważenie
Czarna rękojeść G-10 utrzymana jest w europejskim stylu serii Pro-S i mocowana nitami. G-10 to wytrzymały materiał na rękojeści, a ergonomiczny kształt zapewnia pewny, wygodny chwyt. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się bolster ze stali nierdzewnej. SAMURA projektuje każdy nóż Pro-S tak, by był dobrze wyważony, dzięki czemu nóż do plastrowania łatwo się prowadzi. Nóż waży 194 g, a jego długość całkowita wynosi 347 mm.
Najlepsze zastosowania
- Plastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości
- Plastrowanie i porcjowanie ryb
- Krojenie wędlin w plastry
- Krojenie warzyw i owoców w plastry
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a do ponownego ostrzenia używaj kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Pro-S
Seria Pro-S to wszechstronna kolekcja SAMURA obejmująca podstawowe noże, których potrzebuje każda kuchnia – wszystkie z ostrzami ze stali nierdzewnej AUS-8 i czarnymi rękojeściami G-10. Podobnie jak wszystkie noże SAMURA, noże Pro-S mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna rękojeść G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Ostrze 200 mm, długość całkowita 347 mm, waga netto 194 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Pro-S |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż do plastrowania |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb, Wędliny |
| Długość ostrza | 200 mm |
| Długość całkowita | 347 mm |
| Wysokość ostrza | 34 mm |
| Szerokość całkowita | 18 mm |
| Waga netto | 194 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 39 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0045 |
| EAN | 4751029321602 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€23,80
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo nóż do plastrowania 200 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał rękojeści | G-10 | Stal nierdzewna |
| Seria | Pro-S | Bamboo |
Lepszy · +€6,30
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 nóż do plastrowania 195 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska |
| Twardość | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Długość ostrza | 200 mm | 195 mm |
| Materiał rękojeści | G-10 | Micarta |
| Seria | Pro-S | Damascus 67 |
Więcej z serii Pro-S
Więcej z serii Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S nóż uniwersalny 145 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S nóż szefa kuchni 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S nóż santoku 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S duży nóż szefa kuchni 240 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Pro-S nóż do plastrowania 200 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 200 mm. Długość całkowita: 347 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.