BLACK NOVEMBER −30%
Samura Okinawa nóż santoku 175 mm
175 mm / SKU: SO-0194
€62,99
Cena regularna €62,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€44,10 Oszczędzasz €18,89
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż santoku 175 mm w stylu japońskim do drobnego siekania oraz krojenia w kostkę i w plastry mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba. Łączy ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) z rękojeścią z palisandru i nylonowym bolsterem.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 175 mmOstrze 175 mm z 330 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż santoku Samura Okinawa to wszechstronny nóż w stylu japońskim z ostrzem 175 mm. Powstał z myślą o codziennym drobnym siekaniu, krojeniu w kostkę i plastrowaniu, a poradzi sobie z mięsem bez kości, rybami, warzywami, owocami i chlebem. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8, a rękojeść z palisandru.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. Mimo to myj i osuszaj nóż wkrótce po użyciu.
Szlif dwustronny wykonano po obu stronach ostrza, dzięki czemu ponowne ostrzenie pozostaje proste. Wysokość ostrza wynosi 47 mm.
Rękojeść i wyważenie
Ten nóż santoku ma rękojeść z palisandru z nylonowym bolsterem w miejscu, w którym rękojeść łączy się z ostrzem. Waga netto noża wynosi 131 g, a jego długość całkowita 330 mm.
Najlepsze zastosowania
- Drobne siekanie, krojenie w kostkę i plastrowanie warzyw
- Krojenie mięsa bez kości w plastry, paski lub kostkę
- Plastrowanie filetów rybnych
- Plastrowanie owoców i krojenie chleba
- Przygotowywanie ulubionych dań kuchni japońskiej
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Okinawa
Seria Okinawa łączy nowoczesną technologię z dziedzictwem kulturowym: jej odporne na korozję ostrza ze stali AUS-8 mają klasyczne japońskie kształty, a każdy nóż ma rękojeść z palisandru. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż santoku ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Ostrze 175 mm ze szlifem dwustronnym, wysokość 47 mm
- Rękojeść z palisandru z nylonowym bolsterem
- Waga netto 131 g, długość całkowita 330 mm
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Okinawa |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż santoku |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 175 mm |
| Długość całkowita | 330 mm |
| Wysokość ostrza | 47 mm |
| Szerokość całkowita | 23 mm |
| Waga netto | 131 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Palisander |
| Bolster | Nylon |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 37,6 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SO-0194 |
| EAN | 4751029322388 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€21,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Shadow nóż santoku 175 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał rękojeści | Palisander | Tworzywo ABS |
| Seria | Okinawa | Shadow |
Lepszy · +€17,50
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 nóż santoku 175 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska |
| Twardość | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Materiał rękojeści | Palisander | Micarta |
| Seria | Okinawa | Damascus 67 |
Więcej z serii Okinawa
Więcej z serii Okinawa.
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa nóż yanagiba 270 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa nóż do plastrowania tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa nóż deba 170 mm
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa nóż yanagiba 240 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Okinawa nóż santoku 175 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 175 mm. Długość całkowita: 330 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.