Samura Harakiri coltello trinciante 196 mm, manico bianco

Materiale della lama: Acciaio inox AUS-8
Manico in Plastica ABS

Ideale per: Carne · Pesce · Frutta e verdura · Pane · Salumi

€32,27

IVA inclusa

Esaurito

Ne restano solo 0 in magazzino

Coltello trinciante da 196 mm per fette nette e controllate di carne, pesce, verdura, frutta, pane e salumi, con lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico bianco in plastica ABS.

Leggi la descrizione completa Vedi le specifiche

196 mmLunghezza della lama
58–59 HRCDurezza
Acciaio inox AUS-8Acciaio
Affilatura bilateraleTipo di filo

Esaurito

Disponibili ora in Harakiri

Reso entro 14 giorni dall'acquisto.

Garanzia: 2 anni

Aggiungi alla lista dei desideri Elimina la lista dei desideri

Harakiri

Specifiche

Specifiche di Samura Harakiri coltello trinciante 196 mm, manico bianco
Serie	Harakiri
Tipo di coltello	Coltello trinciante
Utilizzo	Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Salumi
Lunghezza della lama	196 mm
Lunghezza totale	317 mm
Altezza della lama	30 mm
Larghezza totale	16 mm
Peso netto	90 g
Materiale della lama	Acciaio inox AUS-8
Durezza	58–59 HRC
Strati di acciaio	1
Tipo di filo	Affilatura bilaterale
Materiale del manico	Plastica ABS
Colore del manico	Bianco
Lavabile in lavastoviglie	No
Dimensioni della confezione	40 × 11 × 2 cm
Marca	SAMURA
SKU	SHR-0045W
EAN	4751029321411

Specifiche: dati del prodotto SAMURA

Lunghezza totale317 mm
Peso netto90 g
SerieHarakiri
Materiale del manicoPlastica ABS

Descrizione

Il coltello trinciante Samura Harakiri ha una lama da 196 mm e un manico bianco. È pensato per fette nette e controllate di carne, pesce, verdura, frutta, pane e salumi. Si presta tanto ai piatti occidentali ed europei quanto alla cucina tradizionale giapponese.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. Per la cucina di casa è un equilibrio sensato: il filo resiste bene alla preparazione quotidiana e puoi ripristinarlo senza troppa fatica su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.

L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati della lama, il che rende semplice la riaffilatura. La lama è alta 30 mm e, grazie alla sua lunghezza, ti permette di affettare con cura e di mantenere il controllo del taglio, per fette ordinate dai bordi dritti.

Manico e bilanciamento

Il manico bianco è in robusta plastica ABS e ha una forma ergonomica dal design classico, che ti offre una presa comoda e sicura. Come il resto della serie Harakiri, il coltello ha una costruzione a codolo passante e il manico è fissato con tre rivetti classici. Il coltello ha un peso netto di 90 g e una lunghezza totale di 317 mm.

Utilizzi ideali

Trinciare e affettare carne senza ossa e pollame
Affettare e porzionare il pesce
Affettare frutta e verdura
Tagliare il pane
Affettare i salumi per i taglieri da condividere

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila il coltello su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Harakiri

La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna, con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo e robusti manici in plastica ABS. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.