Samura Harakiri coltello multiuso 150 mm

Il coltello multiuso Samura Harakiri è un coltello da cucina leggero e versatile con una lama da 150 mm. È pensato per i lavori di taglio di tutti i giorni: frutta e verdura, pane, formaggio e salumi. Se cerchi un unico coltello comodo per le preparazioni veloci di ogni giorno, è una scelta pratica.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Questo livello di durezza è molto adatto alla cucina di casa: il filo regge l'uso quotidiano e non è difficile ripristinarlo sulla pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buono stato se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.

L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati della lama, quindi è semplice mantenere il filo tagliente con l'acciaino e la pietra per affilare. La lama è alta 30 mm.

Manico e bilanciamento

È un coltello leggero: pesa 51 g netti, misura 260 mm di lunghezza totale ed è facile e piacevole da maneggiare.

Utilizzi ideali

• Tagliare e affettare la verdura
• Affettare e tagliare la frutta
• Affettare il pane
• Affettare il formaggio
• Affettare i salumi

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Harakiri

La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna con lame in acciaio AUS-8 nel classico stile europeo. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.