Samura Shadow cuchillo multiusos 120 mm

Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8
Mango de Plástico ABS

Ideal para: Verduras y frutas · Pan · Queso · Embutido

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Cuchillo multiusos pequeño de 120 mm para fruta, verduras, queso, embutido y pan, con hoja de acero inoxidable AUS-8 con recubrimiento antiadherente negro (58–59 HRC) y mango de plástico ABS negro.

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120 mmLongitud de la hoja
58–59 HRCDureza
Acero inoxidable AUS-8Acero
Filo de doble biselTipo de filo

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Garantía: 2 años

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Shadow

Especificaciones

Especificaciones de Samura Shadow cuchillo multiusos 120 mm
Serie	Shadow
Tipo de cuchillo	Cuchillo multiusos
Uso	Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido
Longitud de la hoja	120 mm
Longitud total	230 mm
Altura de la hoja	29 mm
Anchura total	13 mm
Peso neto	49 g
Material de la hoja	Acero inoxidable AUS-8
Dureza	58–59 HRC
Capas de acero	1
Acabado de la hoja	Recubrimiento antiadherente negro
Tipo de filo	Filo de doble bisel
Material del mango	Plástico ABS
Color del mango	Negro
Apto para lavavajillas	No
Dimensiones del paquete	32 × 6,8 × 2,5 cm
Marca	SAMURA
SKU	SH-0021
EAN	4751029320568

Especificaciones: datos de producto SAMURA

Longitud total230 mm
Peso neto49 g
SerieShadow
Acabado de la hojaRecubrimiento antiadherente negro

Descripción

El cuchillo multiusos Samura Shadow es un cuchillo pequeño y multifuncional que se encarga de una gran variedad de tareas cotidianas en la cocina. Su hoja de 120 mm se desenvuelve con soltura cortando fruta y verduras, queso, embutido y pan. La hoja de acero inoxidable AUS-8 tiene un recubrimiento antiadherente negro y se combina con un mango de plástico ABS negro.

Hoja y acero

La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Esta dureza te ofrece un equilibrio práctico: el filo aguanta bien la preparación diaria y, cuando necesita atención, es fácil de recuperar en una piedra de afilar.

Un recubrimiento antiadherente negro cubre la hoja. Ayuda a que los alimentos no se peguen al cortar y le da al cuchillo su acabado oscuro. El filo de doble bisel está rectificado por ambos lados, por lo que el reafilado sigue siendo sencillo.

Mango y equilibrio

El mango es de plástico ABS negro, un material resistente y cómodo de sujetar. El cuchillo pesa 49 g y mide 230 mm de longitud total.

Usos recomendados

Recortar y cortar verduras
Cortar fruta en trozos y en rodajas
Cortar queso en lonchas
Cortar embutido en rodajas
Cortar pan

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no lo dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Shadow

La serie Shadow se basa en un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro en hojas de AUS-8 y mangos de plástico ABS resistentes y cómodos. Abarca los tipos de cuchillo de cocina más populares y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo multiusos cuenta con una garantía de 2 años.