Samura Shadow juego de cuchillos de 2 piezas
SKU: SH-0210
€48,99
IVA incluido
El filo, en cifras
Dos cuchillos para el día a día con el estilo negro sobre negro de Shadow: un cuchillo multiusos de 120 mm y un cuchillo de chef de 208 mm con hojas de acero inoxidable AUS-8 con recubrimiento antiadherente (58–59 HRC) y mangos de plástico ABS.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Shadow combina dos cuchillos de cocina para el día a día: un cuchillo multiusos de 120 mm y un cuchillo de chef de 208 mm. Entre los dos cubren una amplia variedad de tareas de preparación, desde pelar y limpiar fruta y verduras hasta cortar queso y embutido, picar verduras, rebanar carne y porcionar pescado. Ambos cuchillos comparten el aspecto negro sobre negro de la serie.
Hoja y acero
Ambas hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Los filos soportan bien el uso habitual y pueden recuperarse en una piedra de afilar. Cada cuchillo tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, por lo que volver a afilarlos sigue siendo sencillo.
Las hojas llevan un recubrimiento antiadherente negro. Ayuda a que los alimentos no se peguen a la hoja al cortar y da a los cuchillos su característico aspecto oscuro.
Mango y equilibrio
Ambos cuchillos tienen mangos negros de plástico ABS, un material duradero y cómodo de sujetar. El pequeño cuchillo multiusos se adapta perfectamente a la mano para pelar y cortar alimentos en trozos pequeños, mientras que el cuchillo de chef, con su hoja larga y ancha, se ocupa del corte, el picado y la juliana. El juego tiene un peso neto de 171 g.
Usos recomendados
- Pelar, limpiar y cortar fruta y verduras con el cuchillo multiusos
- Quitar los ojos y las partes dañadas de las patatas con el cuchillo multiusos
- Cortar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos
- Picar, rebanar y cortar verduras en juliana con el cuchillo de chef
- Rebanar carne sin hueso y porcionar pescado con el cuchillo de chef
Contenido del juego
- Cuchillo multiusos 120 mm
- Cuchillo de chef 208 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Shadow
La serie Shadow se basa en un diseño elegante negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro sobre hojas de AUS-8 y resistentes mangos de plástico ABS. La serie abarca los tipos de cuchillos de cocina de uso diario y, como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Shadow cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo multiusos 120 mm y cuchillo de chef 208 mm
- Hojas de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Recubrimiento antiadherente negro y filos de doble bisel
- Mangos de plástico ABS negros
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 171 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Recubrimiento antiadherente negro |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Plástico ABS |
| Color del mango | Negro |
| Número de piezas | 2 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 36,7 × 14,7 × 3 cm |
| SKU | SH-0210 |
| EAN | 4751029320599 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Combina bien con
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¿De qué acero es la hoja de Samura Shadow juego de cuchillos de 2 piezas?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
-
Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
-
Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
-
Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.