BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Samura Shadow juego de cuchillos de 3 piezas
SKU: SH-0220
€55,99
IVA incluido
El filo, en cifras
Tres cuchillos de cocina con el estilo Shadow, negro sobre negro: mondador de 99 mm, multiusos de 150 mm y cuchillo de chef de 208 mm, con hojas de acero inoxidable AUS-8 (58–59 HRC) con recubrimiento antiadherente y mangos de plástico ABS.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Shadow reúne tres cuchillos de cocina: un cuchillo mondador de 99 mm, un cuchillo multiusos de 150 mm y un cuchillo de chef de 208 mm. Juntos te acompañan desde pelar patatas y cortar queso hasta picar hierbas aromáticas, rebanar carne y preparar pescado. Los tres cuchillos comparten la elegante estética negro sobre negro de la serie.
Hoja y acero
Cada hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Con esta dureza, los filos aguantan bien el corte diario y, cuando lo necesitan, una piedra de afilar los recupera sin mucho esfuerzo. Cada cuchillo tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, lo que facilita volver a afilarlo.
Las hojas llevan un recubrimiento antiadherente negro. Ayuda a que los alimentos no se peguen a la hoja mientras cortas y da a los cuchillos su característico aspecto oscuro.
El cuchillo mondador tiene una hoja corta para pelar, mientras que el cuchillo de chef tiene una hoja larga y ancha diseñada para cortar, picar y hacer tiras.
Mango y equilibrio
Los mangos negros son de plástico ABS, un material resistente y cómodo de sujetar. En total, los tres cuchillos tienen un peso neto de 223 g.
Usos recomendados
- Pelar patatas y cortar fruta y verduras con el cuchillo mondador
- Rebanar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos
- Pelar y cortar fruta y verduras pequeñas con el cuchillo multiusos
- Picar verduras y hierbas aromáticas y cortarlas en tiras con el cuchillo de chef
- Rebanar carne sin hueso y preparar pescado con el cuchillo de chef
Contenido del juego
- Cuchillo mondador 99 mm
- Cuchillo multiusos 150 mm
- Cuchillo de chef 208 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Límpialos a mano con materiales no abrasivos y sécalos después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y los cuchillos no deben dejarse mucho tiempo en el fregadero. Usa tablas de madera o de plástico, nunca de cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Shadow
La serie Shadow gira en torno a un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro en hojas de AUS-8 y resistentes mangos de plástico ABS. Como todos los cuchillos SAMURA, el juego cuenta con una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo mondador 99 mm, multiusos 150 mm y de chef 208 mm
- Hojas de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Recubrimiento antiadherente negro y filos de doble bisel
- Mangos de plástico ABS negros
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo mondador, Cuchillo multiusos, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 223 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Recubrimiento antiadherente negro |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Plástico ABS |
| Color del mango | Negro |
| Número de piezas | 3 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 36,7 × 17 × 3 cm |
| SKU | SH-0220 |
| EAN | 4751029320605 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Shadow juego de cuchillos de 3 piezas?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
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