Samura Shadow 3-teiliges Messerset

Das Samura Shadow Messerset vereint drei Küchenmesser: ein 99-mm-Schälmesser, ein 150-mm-Universalmesser und ein 208-mm-Kochmesser. Gemeinsam begleiten sie Sie vom Schälen von Kartoffeln und Schneiden von Käse bis zum Hacken von Kräutern, Aufschneiden von Fleisch und Vorbereiten von Fisch. Alle drei Messer zeigen den eleganten Schwarz-in-Schwarz-Look der Serie.

Klinge und Stahl

Jede Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Bei dieser Härte halten die Schneiden täglichen Schneidarbeiten gut stand, und wenn nötig, bringt ein Schleifstein sie ohne großen Aufwand wieder in Form. Jedes Messer hat einen beidseitigen Schliff: Die Klinge ist auf beiden Seiten geschliffen, was das Nachschärfen unkompliziert macht.

Die Klingen sind mit einer schwarzen Antihaftbeschichtung versehen. Sie trägt dazu bei, dass Lebensmittel beim Schneiden nicht an der Klinge haften bleiben, und verleiht den Messern ihren markanten dunklen Look.

Das Schälmesser hat eine kurze Klinge zum Schälen, während das Kochmesser eine lange, breite Klinge zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern besitzt.

Griff und Balance

Die schwarzen Griffe bestehen aus ABS-Kunststoff, einem strapazierfähigen Material, das angenehm in der Hand liegt. Die drei Messer wiegen zusammen netto 223 g.

Einsatzbereiche

• Schälen von Kartoffeln und Schneiden von Obst und Gemüse mit dem Schälmesser
• Aufschneiden von Käse, Wurst und Brot mit dem Universalmesser
• Schälen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse mit dem Universalmesser
• Hacken und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern mit dem Kochmesser
• Aufschneiden von Fleisch ohne Knochen und Vorbereiten von Fisch mit dem Kochmesser

Lieferumfang

• Schälmesser 99 mm
• Universalmesser 150 mm
• Kochmesser 208 mm

Pflege und Schärfen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Reinigen Sie sie von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und die Messer sollten nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Verwenden Sie Bretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klingen keine Metallgegenstände berühren, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Shadow

Die Serie Shadow setzt auf ein elegantes Schwarz-in-Schwarz-Design: eine schwarze Antihaftbeschichtung auf AUS-8-Klingen und strapazierfähige Griffe aus ABS-Kunststoff. Wie bei allen SAMURA-Messern erhalten Sie auch auf dieses Set 2 Jahre Garantie.