BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Okinawa нож сантоку 175 мм
175 мм / Артикул: SO-0194
€62,99
Обычная цена €62,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€44,10 Вы экономите €18,89
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Сантоку 175 мм в японском стиле для измельчения и нарезки кубиками и ломтиками мяса, рыбы, овощей, фруктов и хлеба. Он сочетает клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с рукоятью из палисандра и нейлоновым больстером.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 175 ммКлинок 175 мм из 330 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Нож сантоку Samura Okinawa — многофункциональный нож в японском стиле с клинком 175 мм. Он создан для ежедневного измельчения, нарезки кубиками и ломтиками и подходит для мяса без костей, рыбы, овощей, фруктов и хлеба. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, рукоять — из палисандра.
Клинок и сталь
Однослойный клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. AUS-8 — коррозионностойкая сталь. При такой твердости режущая кромка выдерживает регулярное использование, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. Тем не менее мойте и вытирайте нож вскоре после использования.
У клинка двусторонняя заточка: режущая кромка сформирована с обеих сторон, поэтому подтачивать нож несложно. Высота клинка — 47 мм.
Рукоять и баланс
Этот сантоку оснащен рукоятью из палисандра с нейлоновым больстером в месте соединения рукояти с клинком. Вес ножа нетто — 131 г, общая длина — 330 мм.
Для чего подходит
- Измельчение овощей, нарезка кубиками и ломтиками
- Нарезка мяса без костей ломтиками, полосками или кубиками
- Нарезка рыбного филе
- Нарезка фруктов и хлеба
- Приготовление ваших любимых японских блюд
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для рубки костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а подтачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Okinawa
Серия Okinawa объединяет современные технологии и культурное наследие: клинки из коррозионностойкой стали AUS-8 классических японских форм и рукоять из палисандра у каждого ножа. Как и на все ножи SAMURA, на этот сантоку предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Клинок 175 мм с двусторонней заточкой, высота 47 мм
- Рукоять из палисандра с нейлоновым больстером
- Вес нетто 131 г, общая длина 330 мм
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Okinawa |
|---|---|
| Тип ножа | Нож сантоку |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб |
| Длина клинка | 175 мм |
| Общая длина | 330 мм |
| Высота клинка | 47 мм |
| Общая ширина | 23 мм |
| Вес нетто | 131 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | Палисандр |
| Больстер | Нейлон |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 37,6 × 8,9 × 3,5 см |
| Артикул | SO-0194 |
| EAN | 4751029322388 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€21,70
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 мм
Shadow нож сантоку 175 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал рукояти | Палисандр | ABS-пластик |
| Серия | Okinawa | Shadow |
Лучше · +€17,50
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 175 мм
Damascus 67 нож сантоку 175 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 | Дамасская сталь |
| Твердость | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Материал рукояти | Палисандр | Micarta |
| Серия | Okinawa | Damascus 67 |
Ещё из серии Okinawa
Ещё из серии Okinawa.
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 мм
Okinawa нож янагиба 270 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 мм
Okinawa нож для нарезки танто 230 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 мм
Okinawa нож деба 170 мм
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Okinawa нож янагиба 240 мм
Samura Okinawa нож сантоку 175 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 175 мм. Общая длина: 330 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.