Samura Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, wykończenie stonewash, czarna rękojeść
209 mm / SKU: SNY-0040B
€64,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm z szerokim ostrzem o prostokątnym zakończeniu do mięsa, ryb, warzyw i owoców. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash (58–59 HRC), a nóż ma czarną rękojeść z TPE.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 209 mmOstrze 209 mm z 333 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Azjatycki nóż szefa kuchni Samura Arny ma szerokie, prostokątnie zakończone ostrze 209 mm, które radzi sobie z cięższymi zadaniami niż zwykły nóż szefa kuchni. Sprawdza się jednak również przy delikatniejszych pracach, takich jak siekanie, krojenie w plastry i obieranie, i nadaje się do mięsa, ryb, warzyw oraz owoców. W tej wersji ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash połączono z czarną rękojeścią z TPE.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne siekanie, a jej ostrość łatwo przywrócić na kamieniu do ostrzenia.
Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, co upraszcza pielęgnację. Ostrze ma wysokość 92 mm, więc możesz nim również zgarniać posiekane składniki z deski. Ostrze z wykończeniem stonewash współgra z dobraną do niego czarną rękojeścią.
Rękojeść i wyważenie
Czarną rękojeść wykonano z TPE (elastomeru termoplastycznego) – materiału cenionego za właściwości antypoślizgowe. Rękojeść poprawia chwyt i leży w dłoni pewnie, a zarazem wygodnie, co ma znaczenie przy dużym, masywnym nożu do cięższych prac. Waga netto noża wynosi 365 g, a długość całkowita 333 mm.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie warzyw i owoców
- Plastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie na drobno i rozgniatanie składników
- Zgarnianie posiekanych produktów z deski szerokim ostrzem
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj go też na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Arny
Seria Arny powstała z myślą o kucharzach, którzy oczekują większej wszechstronności, niż oferują tradycyjne kształty noży. Obok tego azjatyckiego noża szefa kuchni obejmuje nowoczesny tasak z łukowatą krawędzią tnącą do plastrowania nawet najdelikatniejszego mięsa. Każdy nóż Arny ma rękojeść z TPE i jest dostarczany w pudełku prezentowym, a jak wszystkie noże SAMURA ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash, 58–59 HRC
- Szerokie ostrze 209 mm z prostokątnym zakończeniem, wysokość 92 mm
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna rękojeść z TPE, waga netto 365 g
- Dostarczany w pudełku prezentowym, 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Arny |
|---|---|
| Rodzaj noża | Azjatycki nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce |
| Długość ostrza | 209 mm |
| Długość całkowita | 333 mm |
| Wysokość ostrza | 92 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 365 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Stonewash |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | TPE |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Pudełko prezentowe | Tak |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040B |
| EAN | 4751029323934 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Wyprzedane
Teraz dostępne: Tasaki
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, szara rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V tasak 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri tasak 180 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash tasak 180 mm
Więcej z serii Arny
Więcej z serii Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, szara rękojeść
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Arny nowoczesny tasak 208 mm, wykończenie stonewash, czarna rękojeść
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, wykończenie stonewash, szara rękojeść
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, niebieska rękojeść
Z jakiej stali wykonano Samura Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, wykończenie stonewash, czarna rękojeść?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 209 mm. Długość całkowita: 333 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Czy nóż jest zapakowany w pudełko prezentowe?
Tak, jest dostarczany w pudełku prezentowym.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.