Samura Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, czarna rękojeść
209 mm / SKU: SNY-0040
€37,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Wysoki azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm z prostokątnym zakończeniem do siekania i plastrowania mięsa, ryb, warzyw i owoców. Łączy ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) z czarną rękojeścią z TPE.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 209 mmOstrze 209 mm z 333 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Azjatycki nóż szefa kuchni Samura Arny ma wysokie ostrze 209 mm z prostokątnym zakończeniem, przeznaczone do cięższych zadań niż klasyczny nóż szefa kuchni. Radzi sobie też z precyzyjniejszą pracą, taką jak krojenie w plastry i siekanie, dzięki czemu sprawdzi się przy mięsie, rybach, warzywach i owocach. Ta wersja łączy ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z czarną rękojeścią z TPE i jest dostarczana w pudełku prezentowym.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. To praktyczny kompromis do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne przygotowywanie potraw, a gdy zacznie się tępić, bez większego wysiłku przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 jest odporna na korozję, ale mimo to warto myć i osuszać nóż wkrótce po użyciu.
Ostrze ma 209 mm długości i 92 mm wysokości oraz prostokątne zakończenie. Szlif dwustronny ma oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Ponieważ ostrze jest szlifowane obustronnie, łatwo utrzymać je w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia.
Rękojeść i wyważenie
Rękojeść wykonano z czarnego TPE (elastomeru termoplastycznego) – materiału cenionego za właściwości antypoślizgowe. Poprawia chwyt i pewnie, a zarazem wygodnie leży w dłoni, co ma znaczenie przy ciężkich narzędziach kuchennych. Nóż waży 365 g, a jego długość całkowita wynosi 333 mm.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie i krojenie warzyw w plastry
- Krojenie owoców
- Krojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Cięższe siekanie produktów bez kości
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Po gotowaniu myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Arny
Seria Arny powstała z myślą o wszechstronności, której nie zapewniają tradycyjne kształty noży: łączy ten azjatycki nóż do siekania z nowoczesnym tasakiem, którego łukowata krawędź tnąca kroi nawet delikatne mięso w plastry i cieniutkie płatki. Oba mają ostrza ze stali AUS-8 i rękojeści z TPE w kilku kolorach, a każdy nóż Arny jest dostarczany w pudełku prezentowym i ma 2 lata gwarancji – tak jak wszystkie noże SAMURA.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Wysokie ostrze 209 mm z prostokątnym zakończeniem, wysokość 92 mm
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Antypoślizgowa czarna rękojeść z TPE; długość całkowita 333 mm, 365 g
- Dostarczany w pudełku prezentowym, 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Arny |
|---|---|
| Rodzaj noża | Azjatycki nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce |
| Długość ostrza | 209 mm |
| Długość całkowita | 333 mm |
| Wysokość ostrza | 92 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 365 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | TPE |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Pudełko prezentowe | Tak |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040 |
| EAN | 4751029323866 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Wyprzedane
Teraz dostępne: Tasaki
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, szara rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V tasak 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri tasak 180 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash tasak 180 mm
Więcej z serii Arny
Więcej z serii Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, szara rękojeść
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Arny nowoczesny tasak 208 mm, wykończenie stonewash, czarna rękojeść
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, wykończenie stonewash, czarna rękojeść
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, wykończenie stonewash, szara rękojeść
Z jakiej stali wykonano Samura Arny azjatycki nóż szefa kuchni 209 mm, czarna rękojeść?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 209 mm. Długość całkowita: 333 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Czy nóż jest zapakowany w pudełko prezentowe?
Tak, jest dostarczany w pudełku prezentowym.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.