Artefact
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Type mes | Nakirimes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 173 mm |
| Totale lengte | 302 mm |
| Lemmethoogte | 49 mm |
| Totale breedte | 25 mm |
| Nettogewicht | 180 g |
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal |
| Hardheid | 59–61 HRC |
| Staallagen | 5 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Grijs |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35,1 × 9,7 × 3,2 cm |
| Merk | SAMURA |
| SKU | SAR-0043 |
| EAN | 4751029322920 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Het Samura Artefact nakirimes is een groentemes met een lemmet van 173 mm, gemaakt om te hakken en in plakken te snijden. De lengte en vorm van het lemmet zijn geschikt voor bladgroenten zoals sla en kool, en voor harde groenten zoals wortels en aardappelen; daarnaast snijd je er ook fruit mee in plakken. Het combineert een lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal met een grijs heft van roestvrij staal.
Het lemmet is gemaakt van AUS-10-damaststaal, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot 59–61 HRC. In de praktijk helpt deze hardheid de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk. Een harde snede vraagt ook wat zorg: houd hem uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.
De dubbelzijdig geslepen snede is met de hand en aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft. Het lemmet heeft een stonewash-afwerking: een mat, steenachtig oppervlak dat krasjes en slijtage na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 49 mm hoog.
Het heft is gemaakt van grijs roestvrij staal met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal sluit aan bij het lemmet, zodat het mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het mes heeft een totale lengte van 302 mm en een nettogewicht van 180 g.
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.
De Artefact-collectie combineert een prehistorische uitstraling met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is.
Verlanglijst is leeg.
