BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S Lunar nakirimes 167 mm
167 mm / SKU: SPL-0074
€140,99
Normale prijs €140,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€98,70 Je bespaart €42,29
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een nakiri in Japanse stijl voor het hakken en snijden van groente en fruit. Het gehamerde lemmet van 167 mm is van 67-laags VG-10-damaststaal (60–61 HRC), met een zwart heft van G-10.
- Materiaal lemmet
- VG-10-damaststaal67 lagen
- Hardheid
- 60–61 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 167 mmLemmet 167 mm van 302 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Pro-S Lunar nakirimes is een groentemes in Japanse stijl met een lemmet van 167 mm. De rechte snede en het vlakke lemmet zijn ontworpen om groente nauwkeurig en efficiënt te hakken en te snijden, en het mes kan ook overweg met fruit. Het gehamerde lemmet is van 67-laags VG-10-damaststaal, gecombineerd met een zwart heft van G-10.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van VG-10-damaststaal, opgebouwd uit 67 lagen en gehard tot 60–61 HRC. Bij deze hardheid blijft de snede scherp bij regelmatig gebruik, en wordt hij toch bot, dan brengt een slijpsteen hem weer op scherpte. Een harde snede vraagt daarvoor wel wat zorg: houd hem weg van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.
Het oppervlak heeft een gehamerde afwerking met onregelmatige putjes, geïnspireerd op het maanoppervlak. De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen, waardoor hij eenvoudig te onderhouden is op een slijpsteen.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van zwart G-10, een hogedrukglasvezelmateriaal van meerdere lagen glasweefsel, gedrenkt in epoxyhars. Het is zo vervaardigd dat het vochtopname beperkt en de structuur van het heft versterkt, en het materiaal is sterk, licht en vochtbestendig. Het heft heeft een bolster van roestvrij staal. Het mes weegt 231 g en heeft een totale lengte van 302 mm.
Toepassingen
- Groente nauwkeurig en efficiënt hakken
- Groente in plakken snijden
- Uien in blokjes snijden
- Fruit snijden en in plakjes snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°; bewaar het mes daarna in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.
Over de Pro-S Lunar-serie
De Pro-S Lunar-collectie ontleent haar uiterlijk aan het maanoppervlak: lemmeten van gehamerd damaststaal met onregelmatige putjes die het gehavende landschap van de maan weerspiegelen. Elk mes in de serie combineert een lemmet van 67-laags damaststaal met een heft van G-10 en wordt geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van 67-laags VG-10-damaststaal, 60–61 HRC
- Gehamerde afwerking, dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Zwart heft van G-10 met bolster van roestvrij staal
- Lemmet van 167 mm, totale lengte 302 mm, nettogewicht 231 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Type mes | Nakirimes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 167 mm |
| Totale lengte | 302 mm |
| Lemmethoogte | 48 mm |
| Totale breedte | 18 mm |
| Nettogewicht | 231 g |
| Materiaal lemmet | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 60–61 HRC |
| Staallagen | 67 |
| Afwerking lemmet | Gehamerd |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 37,1 × 8,8 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0074 |
| EAN | 4751029324528 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€21,00
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
VG-10-damaststaal · 59–61 HRC · 171 mm
Super 5 nakirimes 171 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Hardheid | 60–61 HRC | 59–61 HRC |
| Lemmetlengte | 167 mm | 171 mm |
| Materiaal heft | G-10 | Micarta |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede | Convexe snede |
| Serie | Pro-S Lunar | Super 5 |
Meer uit Pro-S Lunar
Meer uit de serie Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC
Pro-S Lunar 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar schilmes 79 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar groot koksmes 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 152 mm
Pro-S Lunar universeel mes 152 mm
Van welk staal is Samura Pro-S Lunar nakirimes 167 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van VG-10-damaststaal. Het staal is gehard tot 60–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 167 mm lang. De totale lengte is 302 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.