BLACK NOVEMBER −30%
Samura Artefact nakirimes 173 mm
173 mm / SKU: SAR-0043
€110,99
Normale prijs €110,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€77,70 Je bespaart €33,29
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een nakirimes voor het hakken en snijden van groente en fruit. Het heeft een lemmet van 173 mm uit 5-laags AUS-10-damaststaal (59–61 HRC) en een grijs heft van roestvrij staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-10-damaststaal5 lagen
- Hardheid
- 59–61 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 173 mmLemmet 173 mm van 302 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Artefact nakirimes is een groentemes met een lemmet van 173 mm, gemaakt om te hakken en in plakken te snijden. De lengte en vorm van het lemmet zijn geschikt voor bladgroenten zoals sla en kool, en voor harde groenten zoals wortels en aardappelen; daarnaast snijd je er ook fruit mee in plakken. Het combineert een lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal met een grijs heft van roestvrij staal.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van AUS-10-damaststaal, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot 59–61 HRC. In de praktijk helpt deze hardheid de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk. Een harde snede vraagt ook wat zorg: houd hem uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.
De dubbelzijdig geslepen snede is met de hand en aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft. Het lemmet heeft een stonewash-afwerking: een mat, steenachtig oppervlak dat krasjes en slijtage na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 49 mm hoog.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van grijs roestvrij staal met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal sluit aan bij het lemmet, zodat het mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het mes heeft een totale lengte van 302 mm en een nettogewicht van 180 g.
Toepassingen
- Groente hakken en in plakken snijden
- Sla, kool en andere bladgroenten snijden
- Harde groenten zoals wortels en aardappelen doorsnijden
- Fruit in plakken snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.
Over de Artefact-serie
De Artefact-collectie combineert een prehistorische uitstraling met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal, 59–61 HRC
- Stonewash-afwerking van het lemmet, met de hand dubbelzijdig geslepen snede
- Grijs heft van roestvrij staal, stonewash-afwerking
- Lemmet van 173 mm, totale lengte 302 mm, nettogewicht 180 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Type mes | Nakirimes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 173 mm |
| Totale lengte | 302 mm |
| Lemmethoogte | 49 mm |
| Totale breedte | 25 mm |
| Nettogewicht | 180 g |
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal |
| Hardheid | 59–61 HRC |
| Staallagen | 5 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Grijs |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35,1 × 9,7 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0043 |
| EAN | 4751029322920 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€32,90
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju nakirimes 167 mm, met bolster
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Lemmetlengte | 173 mm | 167 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | Pakkahout |
| Afwerking lemmet | Stonewash | Gehamerd |
| Serie | Artefact | Kaiju |
Beter · +€21,00
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar nakirimes 167 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Lemmetlengte | 173 mm | 167 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | G-10 |
| Afwerking lemmet | Stonewash | Gehamerd |
| Serie | Artefact | Pro-S Lunar |
Meer uit Artefact
Meer uit de serie Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact schilmes 97 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact universeel mes 127 mm
Uitverkocht
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact universeel mes 155 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact pettymes 180 mm
Van welk staal is Samura Artefact nakirimes 173 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van AUS-10-damaststaal. Het staal is gehard tot 59–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 173 mm lang. De totale lengte is 302 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.