BLACK NOVEMBER −30%
Samura Artefact schilmes 97 mm
97 mm / SKU: SAR-0010
€83,99
Normale prijs €83,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€58,80 Je bespaart €25,19
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een schilmes voor het schillen, bijsnijden en snijden van klein fruit en kleine groenten. Het lemmet van 97 mm is van 5-laags AUS-10-damaststaal (59–61 HRC) met een stonewash-afwerking.
- Materiaal lemmet
- AUS-10-damaststaal5 lagen
- Hardheid
- 59–61 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 97 mmLemmet 97 mm van 221 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Artefact schilmes is gemaakt voor nauwkeurig, gedetailleerd werk met fruit en groente. Het lemmet van 97 mm geeft je de controle die je nodig hebt om kleine groenten en klein fruit te schillen, bij te snijden en in plakjes te snijden. Het lemmet is van 5-laags AUS-10-damaststaal met stonewash-afwerking, en het heft is van grijs roestvrij staal.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van AUS-10-damaststaal, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot 59–61 HRC. Deze hardheid helpt de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en met een slijpsteen breng je hem weer op scherpte wanneer hij geslepen moet worden. Het lemmet is met de hand geslepen en heeft een dubbelzijdig geslepen snede, wat het onderhoud eenvoudig houdt.
De stonewash-afwerking geeft het lemmet een mat oppervlak dat krassen en gebruikssporen na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van grijs roestvrij staal met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde stalen heft geeft het mes een volledig metalen uitstraling. Het mes weegt 73 g en heeft een totale lengte van 221 mm.
Toepassingen
- Fruit en groente schillen
- Groente bijsnijden
- Klein fruit en kleine groenten in plakjes snijden
- Gedetailleerd snijwerk waarbij je veel controle nodig hebt
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Werk op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Artefact-serie
De Artefact-collectie combineert een prehistorische look met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid; de stonewash-afwerking geeft elk mes een koele, steenachtige uitstraling. Elk lemmet is gemaakt van 5 lagen AUS-10-staal en met de hand geslepen, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk Artefact-mes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal, 59–61 HRC
- Stonewash-afwerking, met de hand dubbelzijdig geslepen snede
- Grijs heft van roestvrij staal met stonewash-afwerking
- Lemmet van 97 mm, totale lengte 221 mm, nettogewicht 73 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Type mes | Schilmes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 97 mm |
| Totale lengte | 221 mm |
| Lemmethoogte | 23 mm |
| Totale breedte | 21 mm |
| Nettogewicht | 73 g |
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal |
| Hardheid | 59–61 HRC |
| Staallagen | 5 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Grijs |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 26 × 7,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0010 |
| EAN | 4751029322883 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€21,70
BLACK NOVEMBER −30%
Damaststaal · 60–61 HRC · 98 mm
Damascus 67 schilmes 98 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal | Damaststaal |
| Hardheid | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Lemmetlengte | 97 mm | 98 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | Micarta |
| Serie | Artefact | Damascus 67 |
Meer uit Artefact
Meer uit de serie Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact universeel mes 127 mm
Uitverkocht
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact universeel mes 155 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact pettymes 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 173 mm
Artefact nakirimes 173 mm
Van welk staal is Samura Artefact schilmes 97 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van AUS-10-damaststaal. Het staal is gehard tot 59–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 97 mm lang. De totale lengte is 221 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.