BLACK NOVEMBER −30%
Samura Okinawa nakirimes 172 mm
172 mm / SKU: SO-0174
€58,99
Normale prijs €58,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€41,30 Je bespaart €17,69
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een nakiri in Japanse stijl om groente en fruit te hakken en in plakken en blokjes te snijden. Het heeft een lemmet van 172 mm uit roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met dubbelzijdig geslepen snede en een heft van palissander met bolster van nylon.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 172 mmLemmet 172 mm van 326 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Okinawa nakirimes is een groentemes in Japanse stijl met een lemmet van 172 mm. Het is gemaakt voor het bereiden van groente en fruit, of je nu hakt, in plakken snijdt of in blokjes snijdt. Het lemmet is van roestvrij AUS-8-staal en het heft van palissander.
Lemmet en staal
Het lemmet bestaat uit één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. AUS-8 is een corrosiebestendige staalsoort. Bij deze hardheid blijft de snede ook bij regelmatig gebruik scherp en breng je hem op een slijpsteen eenvoudig weer op scherpte. Het lemmet is 47 mm hoog.
De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden van het lemmet geslepen. Dat maakt het onderhoud eenvoudig: op een slijpsteen slijp je één zijde tot er een braam ontstaat, en daarna de andere.
Heft en balans
Deze nakiri heeft een heft van palissander met een bolster van nylon. Het mes heeft een nettogewicht van 142 g en een totale lengte van 326 mm.
Toepassingen
- Groente hakken en in plakken snijden
- Uien en andere groente in blokjes snijden
- Kool en bladgroente fijnsnijden
- Fruit in plakken en stukken snijden
- Groente bereiden voor je favoriete Japanse gerechten
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Okinawa-serie
De Okinawa-collectie brengt moderne technologie en cultureel erfgoed samen en weerspiegelt het diepe respect van SAMURA voor de Japanse traditie van het messenmaken, met corrosiebestendige lemmeten van AUS-8-staal in klassieke Japanse vormen en een heft van palissander op elk mes. Zoals alle SAMURA-messen wordt deze nakiri geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Lemmet van 172 mm met dubbelzijdig geslepen snede
- Heft van palissander met bolster van nylon
- Nettogewicht 142 g, totale lengte 326 mm
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Okinawa |
|---|---|
| Type mes | Nakirimes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 172 mm |
| Totale lengte | 326 mm |
| Lemmethoogte | 47 mm |
| Totale breedte | 23 mm |
| Nettogewicht | 142 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Palissander |
| Bolster | Nylon |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 37,3 × 8,8 × 3,3 cm |
| SKU | SO-0174 |
| EAN | 4751029320735 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€21,00
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 167 mm
Golf Stonewash nakirimes 167 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Lemmetlengte | 172 mm | 167 mm |
| Materiaal heft | Palissander | Polypropyleen met TPR-soft-touch |
| Serie | Okinawa | Golf Stonewash |
Beter · +€30,10
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nakirimes 173 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Lemmetlengte | 172 mm | 173 mm |
| Materiaal heft | Palissander | Roestvrij staal |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede | Convexe snede |
| Serie | Okinawa | Meteora |
Meer uit Okinawa
Meer uit de serie Okinawa.
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa yanagibames 270 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa trancheermes Tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa debames 170 mm
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa yanagibames 240 mm
Van welk staal is Samura Okinawa nakirimes 172 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 172 mm lang. De totale lengte is 326 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.