Samura Arny mannaia moderna 208 mm, stonewash, manico nero
208 mm / SKU: SNY-0041B
€64,99
IVA inclusa
Il filo in numeri
Mannaia moderna con lama larga da 208 mm a filo curvo per affettare la carne e ridurla in lamelle sottilissime, oltre che per pesce, verdura e frutta. Acciaio inox AUS-8 con finitura stonewash (58–59 HRC), manico nero in TPE.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 208 mmLama di 208 mm su 333 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
La mannaia moderna Samura Arny unisce un'ampia lama stonewash da 208 mm a un filo curvo. Ti permette di affettare e ridurre in fettine sottili la carne, anche i tagli più teneri, ed è adatta anche a pesce, verdura e frutta. La lama è in acciaio inox AUS-8 e il manico in TPE nero.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8 e temprata a 58–59 HRC. Per la cucina di tutti i giorni è un equilibrio sensato: il filo resiste bene all'uso regolare e puoi ripristinarlo su una pietra per affilare senza troppa fatica. L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, il che rende semplice la riaffilatura.
La lama è lunga 208 mm e alta 90 mm, con un filo curvo. Puoi usarla anche per sminuzzare, e la lama ampia ti permette di raccogliere gli alimenti tagliati. La lama ha una finitura stonewash.
Manico e bilanciamento
Il manico è in TPE nero, un elastomero termoplastico antiscivolo. Migliora la presa e resta saldo e comodo nel palmo della mano. La mannaia pesa 270 g e ha una lunghezza totale di 333 mm.
Utilizzi ideali
- Affettare e ridurre in fettine sottili la carne, anche i tagli più teneri
- Tagliare e porzionare il pesce
- Tritare e affettare la verdura
- Tagliare la frutta
- Sminuzzare e raccogliere gli alimenti tagliati
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua la mannaia con acqua calda e asciugala. In seguito lavala a mano con materiali non abrasivi e asciugala; la lavastoviglie è sconsigliata e la mannaia non va lasciata a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa e lascia i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva la mannaia in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilala su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Arny
La serie Arny è stata creata per offrire una versatilità che i modelli tradizionali non garantiscono. Riunisce due coltelli per tritare: uno che ricorda un coltello da chef asiatico e questa mannaia con il suo filo curvo. Ogni coltello Arny ha una lama in acciaio inox AUS-8 e un manico in TPE, viene fornito in confezione regalo e, come tutti i coltelli SAMURA, ha una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Finitura stonewash, filo curvo con affilatura bilaterale, angolo di 15–17°
- Manico nero antiscivolo in TPE
- Lama da 208 mm, alta 90 mm, lunghezza totale 333 mm, 270 g
- Fornito in confezione regalo, garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Arny |
|---|---|
| Tipo di coltello | Mannaia |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura |
| Lunghezza della lama | 208 mm |
| Lunghezza totale | 333 mm |
| Altezza della lama | 90 mm |
| Larghezza totale | 24 mm |
| Peso netto | 270 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Stonewash |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | TPE |
| Colore del manico | Nero |
| Confezione regalo | Sì |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0041B |
| EAN | 4751029324016 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
Esaurito
Disponibili ora: Mannaie
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Quale acciaio viene usato per Samura Arny mannaia moderna 208 mm, stonewash, manico nero?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 208 mm. Lunghezza totale: 333 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
Viene fornito in una confezione regalo?
Sì, viene fornito in una confezione regalo.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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