Samura Reptile coltello da pane 235 mm, con incisione

Questa è la versione con incisione del coltello da pane Samura Reptile. La sua lama da 235 mm ha un filo seghettato per il pane, dalle baguette croccanti al morbido pane in cassetta, e puoi usarla anche per frutta e verdura. La lama è in acciaio inox AUS-10 e il manico con nervature è in acciaio inox.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-10 e temprata a 59–61 HRC. Un acciaio con questa durezza mantiene bene il filo, quindi dovrai affilarlo meno spesso. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lavare e asciugare subito il coltello aiuta a mantenerlo in buone condizioni.

Il filo seghettato presenta dentini equidistanti e di dimensioni uniformi, pensati per tagliare in modo fluido e preciso la crosta croccante e la mollica morbida sottostante senza strappare il pane. La lama è lunga 235 mm e alta 37 mm, con finitura satinata.

Manico e bilanciamento

Il manico argento è in acciaio inox con il profilo a nervature della serie Reptile. Poiché la serie è pensata per essere ultraleggera, il coltello sta comodamente in mano, che tu stia tagliando un solo panino o una pagnotta intera. Ha un peso netto di 143 g e una lunghezza totale di 380 mm.

Utilizzi ideali

• Affettare pagnotte croccanti e baguette
• Affettare il morbido pane in cassetta
• Affettare la frutta
• Tagliare la verdura

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello in acqua calda e asciugalo. In seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Usa taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in modo che la lama non tocchi oggetti metallici. Ripassa il filo con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Reptile

La serie Reptile si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I coltelli Reptile abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come ogni coltello SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.