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Samura Harakiri coltello per surgelati 188 mm, manico nero
188 mm / SKU: SHR-0056B
€23,99
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Il filo in numeri
Coltello seghettato per tagliare i surgelati e affettare il pane. Ha una lama da 188 mm in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e un manico nero in plastica ABS.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Filo seghettato
- Lunghezza della lama
- 188 mmLama di 188 mm su 310 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello per surgelati Samura Harakiri è un coltello specialistico con lama seghettata da 188 mm e manico nero. È pensato per due compiti impegnativi per un filo liscio: tagliare i surgelati e affettare il pane. Le indicazioni di cura di SAMURA raccomandano una lama seghettata per i surgelati, così con questo coltello puoi tenere gli altri coltelli lontani dagli ingredienti congelati.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per l'uso domestico quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.
Il filo seghettato fa presa sulla superficie congelata o su una crosta compatta invece di scivolarci sopra, così puoi segare con movimenti regolari e meno pressione. Come il resto della serie Harakiri, la lama segue il classico stile europeo.
Manico e bilanciamento
Il manico nero è realizzato in robusta plastica ABS. Il coltello ha la costruzione a codolo passante tipica della serie Harakiri e il manico è fissato con rivetti classici. Con un peso netto di 118 g e una lunghezza totale di 310 mm, è leggero e facile da usare.
Utilizzi ideali
- Tagliare carne surgelata senza ossa
- Tagliare pesce surgelato
- Porzionare altri surgelati
- Affettare pagnotte di pane
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Harakiri
La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna, pensata per ogni tecnica di taglio, con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e robusti manici in plastica ABS. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama seghettata da 188 mm per surgelati e pane
- Acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Manico nero in plastica ABS, costruzione a codolo passante
- Lunghezza totale 310 mm, peso netto 118 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello per surgelati |
| Utilizzo | Pane, Surgelati |
| Lunghezza della lama | 188 mm |
| Lunghezza totale | 310 mm |
| Altezza della lama | 46,5 mm |
| Larghezza totale | 17 mm |
| Peso netto | 118 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Filo seghettato |
| Materiale del manico | Plastica ABS |
| Colore del manico | Nero |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 40 × 11,5 × 1,95 cm |
| SKU | SHR-0056B |
| EAN | 4751029328342 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
I fili seghettati non si affilano sulle pietre piatte, quindi questo kit comprende un tagliere in TPU e un ceppo a setole per la conservazione.
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Quale acciaio viene usato per Samura Harakiri coltello per surgelati 188 mm, manico nero?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 188 mm. Lunghezza totale: 310 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Filo seghettato.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. I fili seghettati non si affilano sulle pietre piatte, quindi questo kit comprende un tagliere in TPU e un ceppo a setole per la conservazione.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.