Samura Harakiri coltello per surgelati 188 mm, manico nero

Materiale della lama: Acciaio inox AUS-8
Manico in Plastica ABS

Ideale per: Pane · Surgelati

€23,99

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Coltello seghettato per tagliare i surgelati e affettare il pane. Ha una lama da 188 mm in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e un manico nero in plastica ABS.

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188 mmLunghezza della lama
58–59 HRCDurezza
Acciaio inox AUS-8Acciaio
Filo seghettatoTipo di filo

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Garanzia: 2 anni

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Harakiri

Specifiche

Specifiche di Samura Harakiri coltello per surgelati 188 mm, manico nero
Serie	Harakiri
Tipo di coltello	Coltello per surgelati
Utilizzo	Pane, Surgelati
Lunghezza della lama	188 mm
Lunghezza totale	310 mm
Altezza della lama	46,5 mm
Larghezza totale	17 mm
Peso netto	118 g
Materiale della lama	Acciaio inox AUS-8
Durezza	58–59 HRC
Strati di acciaio	1
Tipo di filo	Filo seghettato
Materiale del manico	Plastica ABS
Colore del manico	Nero
Lavabile in lavastoviglie	No
Dimensioni della confezione	40 × 11,5 × 1,95 cm
Marca	SAMURA
SKU	SHR-0056B
EAN	4751029328342

Specifiche: dati del prodotto SAMURA

Lunghezza totale310 mm
Peso netto118 g
SerieHarakiri
Materiale del manicoPlastica ABS

Descrizione

Il coltello per surgelati Samura Harakiri è un coltello specialistico con lama seghettata da 188 mm e manico nero. È pensato per due compiti impegnativi per un filo liscio: tagliare i surgelati e affettare il pane. Le indicazioni di cura di SAMURA raccomandano una lama seghettata per i surgelati, così con questo coltello puoi tenere gli altri coltelli lontani dagli ingredienti congelati.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per l'uso domestico quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.

Il filo seghettato fa presa sulla superficie congelata o su una crosta compatta invece di scivolarci sopra, così puoi segare con movimenti regolari e meno pressione. Come il resto della serie Harakiri, la lama segue il classico stile europeo.

Manico e bilanciamento

Il manico nero è realizzato in robusta plastica ABS. Il coltello ha la costruzione a codolo passante tipica della serie Harakiri e il manico è fissato con rivetti classici. Con un peso netto di 118 g e una lunghezza totale di 310 mm, è leggero e facile da usare.

Utilizzi ideali

Tagliare carne surgelata senza ossa
Tagliare pesce surgelato
Porzionare altri surgelati
Affettare pagnotte di pane

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Harakiri

La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna, pensata per ogni tecnica di taglio, con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e robusti manici in plastica ABS. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.