Butcher
Kolekce Samura Butcher zahrnuje vykosťovací, stahovací, filetovací, řeznické a kuchařské nože, nářezový nůž, sekáčky, špikovací nůž a sady nožů. Každá čepel je z ručně broušené nerezové oceli AUS-8 s tvrdostí 58–59 HRC, má konvexní ostří a zakřivenou rukojeť z TPE s texturovaným, protiskluzovým úchopem. Praktická volba pro řezníky a domácí kuchaře, kteří pravidelně připravují maso a ryby. Ocílka pomáhá udržovat ostří v kondici i mezi jednotlivými úkony.
Pouze v listopadu na všechny nože a sadyVšechny nože v akci BLACK NOVEMBERVýběr nože
Na co nůž potřebujete?
Vyberte činnost a ukážeme vám nože, které jsou pro ni určené.
Nože pro každého kuchaře
Od prvního dobrého nože po profesionální výbavu
Řekněte nám, jak vaříte, a my vám ukážeme série a typy nožů, které opravdu potřebujete.
První dobré nože
Začněte třemi noži, které zvládnou téměř všechno: kuchařským nožem nebo santoku, špikovacím nožem a nožem na chléb. Ocel AUS-8 o tvrdosti 58–59 HRC je ostrá, robustní a snadno se o ni pečuje.
Co potřebujete
Nadšený domácí kuchař
Přidejte specializované nože na zeleninu, krájení a stolování a vyberte si série s rukojetí z G-10, dřeva pakka nebo palisandru a s tepanými čepelemi nebo čepelemi s povrchem stonewash.
Co potřebujete
Profesionální kuchař
Oceli VG-10, AUS-10 a vícevrstvá damašková ocel zakalené na 59–61 HRC umožňují vybrousit jemnější ostří. Doplňte svou výbavu japonskými specializovanými noži a ostří dokončete na jemných brusných kamenech.
Co potřebujete
Doporučené série
-
Damascus
Damašková ocel · 60–61 HRCOd €50,99€35,70 s BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
Damašková ocel · 60–61 HRCOd €52,99€37,10 s BLACK NOVEMBER -
Meteora
VG-10 · 59–61 HRCOd €81,99€57,40 s BLACK NOVEMBER -
Artefact
AUS-10 · 59–61 HRCOd €83,99€58,80 s BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
VG-10 · 60–61 HRCOd €59,99€42,00 s BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCOd €90,99€63,70 s BLACK NOVEMBER
Jak vybírat
Čtyři kroky ke správnému noži
-
Začněte tím, co vaříte nejčastěji
Maso: kuchařský nebo nářezový nůž. Zelenina: nůž santoku nebo nakiri. Ryby: filetovací nůž nebo nůž yanagiba. Chléb: vroubkovaný nůž na chléb.
-
Vyberte délku
Přibližně 200 mm nebo více na velkou zeleninu a pečeně, 150–180 mm pro většinu domácích kuchyní, pod 130 mm na loupání a drobnou práci.
-
Vyberte ocel
Porovnat oceliAUS-8 je odolná a snadno se brousí. AUS-10, VG-10 a damašková ocel jsou tvrdší, 59–61 HRC, a dají se nabrousit na jemnější ostří.
-
Naplánujte si péči
Pomůcky na broušeníBrusný kámen a dřevěné nebo plastové prkénko udrží každé ostří ostré po léta. Na každé stránce produktu najdete sadu pro péči vhodnou pro danou ocel.
Proč si vybrat SAMURA
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.
Jaká práva z vadného plnění platí pro nože SAMURA?
Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Mohu nůž vrátit?
Ano. Objednávku můžete vrátit do 14 dnů – podmínky najdete v zásadách vrácení zboží a peněz.
Jak mám pečovat o svůj nůž?
Myjte ručně a hned osušte. Na každé stránce produktu najdete pokyny k péči o daný nůž.