BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Butcher sekáček 180 mm
180 mm / SKU: SBU-0040
€28,99
Běžná cena €28,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€20,30 Ušetříte €8,69
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Sekáček 180 mm na sekání masa a kostí a porcování ryb. Čepel z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) je ručně broušená s konvexním ostřím a osazená zakřivenou černou rukojetí z TPE.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 308 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Butcher sekáček je typ nože, který SAMURA doporučuje na sekání masa a kostí, a poradí si také s porcováním ryb. Jeho čepel 180 mm je z ručně broušené nerezové oceli AUS-8 a je zasazena do zakřivené černé rukojeti z TPE se strukturovaným úchopem.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalena na 58–59 HRC. Tvrdá ocel si dlouho udrží ostrost a při této tvrdosti ostří stále snadno obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste měli sekáček krátce po použití umýt a osušit.
Stejně jako každý nůž ze série Butcher je ručně broušený do konvexního ostří: boky čepele se k ostří plynule zaoblují, místo aby se setkaly v plochém tvaru V. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří. Čepel je dlouhá 180 mm a vysoká 80 mm.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je z černého TPE, má zakřivený tvar používaný v celé sérii Butcher a strukturovaný protiskluzový úchop. Strukturovaný povrch pomáhá, aby mokré ruce neklouzaly, takže můžete krájet jistě a rychle. Sekáček váží 295 g a jeho celková délka je 308 mm.
K čemu se hodí
- Sekání masa na porce
- Sekání kostí při přípravě masa
- Porcování ryb
Péče a broušení
Před prvním použitím sekáček opláchněte horkou vodou a osušte. Potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a sekáček by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a na mražené potraviny používejte oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Sekáček ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Butcher
SAMURA postavila sérii Butcher na tom, co řezníci oceňují nejvíce: pohodlí, bezpečnosti a efektivitě, s ručně broušenými čepelemi z nerezové oceli AUS-8 a zakřivenými rukojeťmi z TPE pro kuchaře staré školy i ty moderní. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Konvexní ostří, broušené ručně
- Zakřivená černá rukojeť z TPE s texturovaným, protiskluzovým úchopem
- Čepel 180 mm, výška čepele 80 mm; celková délka 308 mm, 295 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Butcher |
|---|---|
| Typ nože | Sekáček |
| Účel | Maso, Ryby |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 308 mm |
| Výška čepele | 80 mm |
| Celková šířka | 20 mm |
| Čistá hmotnost | 295 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | TPE |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| SKU | SBU-0040 |
| EAN | 4751029323385 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Více ze série Butcher
Více ze série Butcher.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher sada nožů, 6 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher sada nožů, 2 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher moderní kuchařský nůž 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher velký kuchařský nůž 240 mm
Z jaké oceli je Samura Butcher sekáček 180 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 308 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.