BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Butcher sada nožů, 6 ks
SKU: SBU-0260
€89,99
Běžná cena €89,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€63,00 Ušetříte €26,99
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Šest nožů série Butcher na maso a ryby, od malého řeznického nože 156 mm po dlouhý nářezový nůž 253 mm, s přepravní taškou. Čepele z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) s ručně broušeným konvexním ostřím, černé rukojeti z TPE.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
Podrobnosti
Bližší pohled
Sada nožů Samura Butcher spojuje šest specializovaných nožů na přípravu masa a ryb, od malého řeznického nože 156 mm po dlouhý nářezový nůž 253 mm. Získáte samostatnou čepel na začišťování, vykosťování, filetování i krájení a přepravní taška je součástí balení.
Čepel a ocel
Všech šest čepelí je vyrobeno z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Ocel s touto tvrdostí dlouho drží ostrost i při pravidelné přípravě masa, a když začne tupnout, snadno ji znovu nabrousíte na brusném kameni.
Každý nůž v sadě je ručně broušený do konvexního ostří. SAMURA tuto techniku používá, aby ostří bylo odolné a rovnoměrné, čistě prořezávalo vlákna a nezanechávalo hrubé řezy.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeti jsou z černého TPE, mají zakřivený tvar a texturovaný, protiskluzový povrch. Textura vám pomáhá držet nůž pevně i mokrýma rukama, takže můžete krájet jistě a rychle.
K čemu se hodí
- Filetování ryb a začišťování masa filetovacím nožem Fisherman
- Krájení masa, ryb, uzenin, chleba a zeleniny dlouhým nářezovým nožem
- Oddělování masa od kosti vykosťovacím nožem
- Krájení a porcování vykostěného masa dvěma řeznickými noži
- Stahování kůže a začišťování masa stahovacím nožem
Obsah sady
- Filetovací nůž Fisherman 228 mm
- Dlouhý nářezový nůž 253 mm
- Vykosťovací nůž 187 mm
- Malý řeznický nůž 156 mm
- Řeznický nůž 195 mm
- Stahovací nůž 173 mm
- Přepravní taška
Péče a broušení
Před prvním použitím nože opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte je ručně neabrazivními prostředky, osušte a ukládejte do bloku se štětinami nebo držáku na nože, kde se čepele nedotýkají kovových předmětů; nenechávejte je dlouho ve dřezu a myčku nedoporučujeme. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, sekání přes kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku a ostřím po ní veďte od rukojeti ke špičce, na brusném kameni pak bruste v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Butcher
SAMURA postavila sérii Butcher na tom, co řezníci oceňují nejvíc: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Série vyhovuje kuchařům staré školy i moderním kuchařům. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Šest nožů od 156 mm do 253 mm, přepravní taška v balení
- Nůž filetovací, dlouhý nářezový, vykosťovací, stahovací a dva řeznické
- Čepele z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC, konvexní ostří
- Zakřivené černé rukojeti z TPE s texturovaným, protiskluzovým úchopem
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Butcher |
|---|---|
| Typ nože | Filetovací nůž, Nářezový nůž, Vykosťovací nůž, Řeznický nůž, Stahovací nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb, Uzeniny |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | TPE |
| Barva rukojeti | Černá |
| Počet dílů | 6 |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 42,2 × 16,5 × 4,4 cm |
| SKU | SBU-0260 |
| EAN | 4751029323354 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Více ze série Butcher
Více ze série Butcher.
BLACK NOVEMBER −30 %
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher moderní kuchařský nůž 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher velký kuchařský nůž 240 mm
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Butcher sekáček 180 mm, s gravírováním
Z jaké oceli je Samura Butcher sada nožů, 6 ks?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.