BLACK NOVEMBER −30 % na všechny nože Pouze v listopadu · bez kódu · do 30. listopadu včetně · Doprava po EU zdarma od €79Nakupovat nože

Ostrost břitvy a přesnost hned od prvního řezu.Doprava po EU zdarma od €79

Pro firmy
Pro firmy

Nože na sýr

Nože na sýr Samura, určené ke krájení a servírování měkkého sýra, mají oboustranně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Vyberte si verzi Mo-V, 138 mm s rukojetí G-10 odolnou vůči vlhkosti, nebo verzi Bamboo, 135 mm s celokovovým tělem a rukojetí z nerezové oceli ve tvaru bambusu. Oba nože jsou praktickou volbou na sýrové prkénko i pro každodenní použití v kuchyni. Na další drobné práce se hodí naše univerzální nože.

Nůž na sýr v kostce

BLACK NOVEMBER −30 % Pouze v listopadu na všechny nože a sadyVšechny nože v akci BLACK NOVEMBER

2 produkty

Samura Bamboo nůž na měkký sýr 135 mm – hlavní pohled BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 135 mm

Bamboo nůž na měkký sýr 135 mm

€26,99€18,90 s BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V nůž na měkký sýr 138 mm – hlavní pohled BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm

Mo-V nůž na měkký sýr 138 mm

€46,99€32,90 s BLACK NOVEMBER

Průvodce noži

Nůž na sýr v kostce

Nůž na sýr má kompaktní čepel na krájení a servírování sýra. Hodí se na sýrové prkénko i do kuchyně. Přečtěte si, jak ho vybrat a jak ho udržet v dobrém stavu.

Všechny modely skladem v porovnání

ModelOcel čepeleTvrdostČepelRukojeťCena
Samura Bamboo nůž na měkký sýr 135 mm AUS-8 58–59 HRC 135 mm Nerezová ocel €26,99€18,90
Samura Mo-V nůž na měkký sýr 138 mm AUS-8 58–59 HRC 138 mm G-10 €46,99€32,90

Co to je a v čem vyniká

Sýr může být měkký, lepivý nebo drobivý a rád se lepí na čepel. Speciální nůž na sýr je kompaktní a dobře se vede, takže nakrájíte úhledné porce a podáváte je rovnou z prkénka.

Nože na sýr SAMURA jsou určené ke krájení a servírování měkkých sýrů. Pomohou také s drobnými každodenními prácemi v kuchyni.

  • Krájení měkkých a polotvrdých sýrů
  • Servírování u stolu
  • Porcování sýra na prkénko
  • Drobná každodenní příprava

Jak vybírat

Nože na sýr SAMURA měří 135 nebo 138 mm, což je velikost, která se na sýrové prkénko pohodlně vejde.

Rozhodujete se hlavně podle rukojeti. G-10 je kompozit odolný vůči vlhkosti, který dobře drží v ruce. Celokovové tělo s rukojetí z nerezové oceli působí čistě a jednolitě a snadno se otírá. Oba nože mají oboustranně broušené ostří, takže poslouží v pravé i levé ruce.

Srovnání s nejbližšími typy

Více druhů drobných prací zvládne univerzální nůž, méně se ale hodí k servírování. Nůž na sýr je u stolu lepším hostem.

Vroubkované ostří na pevnou slupku má nůž na rajčata. Hladké ostří nože na sýr ukrojí z měkkého sýra hladší plátky.

V nabídce SAMURA

Nůž na sýr Mo-V měří 138 mm a má rukojeť G-10. Nůž na sýr Bamboo měří 135 mm a má celokovové tělo a rukojeť z nerezové oceli ve tvaru bambusu.

Oba nože mají oboustranně broušenou čepel z nerezové oceli AUS-8 o tvrdosti 58–59 HRC.

Péče a broušení

Myjte ručně v teplé vodě a ihned osušte. Zbytky sýra se odstraňují snáze, dokud nezaschnou.

Krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na břidlici, skle nebo kameni, které ostří rychle tupí. Občas ostří obtáhněte na ocílce, a jakmile nůž začne při krájení váznout, doostřete ho na brusném kameni.

Výběr nože

Na co nůž potřebujete?

Vyberte činnost a ukážeme vám nože, které jsou pro ni určené.

Nože pro každého kuchaře

Od prvního dobrého nože po profesionální výbavu

Řekněte nám, jak vaříte, a my vám ukážeme série a typy nožů, které opravdu potřebujete.

První dobré nože

První dobré nože

Začněte třemi noži, které zvládnou téměř všechno: kuchařským nožem nebo santoku, špikovacím nožem a nožem na chléb. Ocel AUS-8 o tvrdosti 58–59 HRC je ostrá, robustní a snadno se o ni pečuje.

Co potřebujete

Nakupovat 3dílné sady

Doporučené série

Nadšený domácí kuchař

Nadšený domácí kuchař

Přidejte specializované nože na zeleninu, krájení a stolování a vyberte si série s rukojetí z G-10, dřeva pakka nebo palisandru a s tepanými čepelemi nebo čepelemi s povrchem stonewash.

Co potřebujete

Nakupovat sady nožů

Doporučené série

Samura Damascus steakový nůž 120 mm – obrázek 3

Profesionální kuchař

Oceli VG-10, AUS-10 a vícevrstvá damašková ocel zakalené na 59–61 HRC umožňují vybrousit jemnější ostří. Doplňte svou výbavu japonskými specializovanými noži a ostří dokončete na jemných brusných kamenech.

Co potřebujete

Nakupovat brusné kameny

Doporučené série

Najděte svůj nůž

Jak vybírat

Čtyři kroky ke správnému noži

  1. Začněte tím, co vaříte nejčastěji

    Maso: kuchařský nebo nářezový nůž. Zelenina: nůž santoku nebo nakiri. Ryby: filetovací nůž nebo nůž yanagiba. Chléb: vroubkovaný nůž na chléb.

  2. Vyberte délku

    Přibližně 200 mm nebo více na velkou zeleninu a pečeně, 150–180 mm pro většinu domácích kuchyní, pod 130 mm na loupání a drobnou práci.

  3. Vyberte ocel

    AUS-8 je odolná a snadno se brousí. AUS-10, VG-10 a damašková ocel jsou tvrdší, 59–61 HRC, a dají se nabrousit na jemnější ostří.

    Porovnat oceli

  4. Naplánujte si péči

    Brusný kámen a dřevěné nebo plastové prkénko udrží každé ostří ostré po léta. Na každé stránce produktu najdete sadu pro péči vhodnou pro danou ocel.

    Pomůcky na broušení

Proč si vybrat SAMURA

Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA

  1. Mimořádně ostré od prvního řezu

    Oceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.

    Průvodce ocelí

  2. Prémiová kvalita, férová cena

    Ocel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.

    Všechny série

  3. Zabaleno jako dárek

    Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.

  4. Sestavte si vlastní kolekci

    Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.

Objevujte dál

Související kategorie

Dotazy

Než si vyberete

Nenašli jste odpověď? Napište nám a pomůžeme vám s výběrem.

Kontaktujte nás
K čemu slouží nůž na sýr?

Ke krájení a servírování sýra, zejména měkkého. Pomůže také při drobných pracích v kuchyni.

Jaké nože na sýr má SAMURA v nabídce?

Nůž na sýr Mo-V, 138 mm s rukojetí G-10, a nůž na sýr Bamboo, 135 mm s celokovovým tělem a rukojetí z nerezové oceli.

Je vhodný pro leváky?

Ano. Každý model má oboustranně broušené ostří, takže řeže stejně v pravé i levé ruce.

Z jaké oceli jsou vyrobené?

Nerezová ocel AUS-8 o tvrdosti 58–59 HRC. Je houževnatá a snadno se doostřuje.

Mohu krájet sýr na břidlicovém prkénku?

Raději ne. Břidlice a kámen ostří rychle otupují. Použijte místo něj dřevěné nebo plastové prkénko.

Jaká práva z vadného plnění platí pro nože SAMURA?

Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.

Mohu nůž vrátit?

Ano. Objednávku můžete vrátit do 14 dnů – podmínky najdete v zásadách vrácení zboží a peněz.

Jak mám pečovat o svůj nůž?

Myjte ručně a hned osušte. Na každé stránce produktu najdete pokyny k péči o daný nůž.