BLACK NOVEMBER −30 % na všechny nože Pouze v listopadu · bez kódu · do 30. listopadu včetně · Doprava po EU zdarma od €79Nakupovat nože

Ostrost břitvy a přesnost hned od prvního řezu.Doprava po EU zdarma od €79

Pro firmy
Pro firmy

Ocílky

Ocílky udržují ostří vašeho nože v dobré kondici mezi jednotlivými broušeními na brusném kameni. Najdete tu keramickou ocílku Samura s keramickou tyčí o délce 254 mm a plastovou rukojetí a sadu nožů Samura Butcher, která spojuje řeznický a stahovací nůž z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) s ocílkou. Ostřím přejíždějte po ocílce od rukojeti ke špičce. Prohlédněte si další pomůcky na broušení a brusky na nože.

BLACK NOVEMBER −30 % Pouze v listopadu na všechny nože a sadyVšechny nože v akci BLACK NOVEMBER

2 produkty

Samura Butcher sada nožů, 3 ks – hlavní pohled BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Butcher sada nožů, 3 ks

€41,99€29,40 s BLACK NOVEMBER

Jak vybírat

Čtyři kroky ke správnému brusnému kameni

  1. Ověřte svou ocel

    Nože z oceli AUS-8 se dobře brousí na kameni #1000/#3000. Pro AUS-10, VG-10 a damaškovou ocel přidejte kámen #8000 pro jemnější dokončení. Keramické čepele vyžadují diamantový kámen.

    Porovnat oceli

  2. Vyberte zrnitost

    #240–#400 opraví vylomená místa a poškozené ostří, #1000 obnoví tupé ostří, #2000–#3000 ho zjemní a #5000–#8000 vyleští.

  3. Vyberte si nástroj

    Brusný kámen dává největší kontrolu, kombinovaný kámen spojuje dvě zrnitosti v jednom, elektrická bruska je nejrychlejší a ocílka udržuje ostří mezi jednotlivými broušeními.

  4. Držte stálý úhel

    Stálý úhel je důležitější než síla. Vodítko úhlu pomáhá začátečníkům držet čepel při každém tahu ve stejném úhlu.

Proč si vybrat SAMURA

Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA

  1. Mimořádně ostré od prvního řezu

    Oceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.

    Průvodce ocelí

  2. Prémiová kvalita, férová cena

    Ocel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.

    Všechny série

  3. Zabaleno jako dárek

    Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.

  4. Sestavte si vlastní kolekci

    Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.

Objevujte dál

Související kategorie

Dotazy

Otázky k broušení

Nenašli jste odpověď? Napište nám a pomůžeme vám s výběrem.

Kontaktujte nás
Jakou zrnitost brusného kamene potřebuji?

Zrnitost #1000 použijte k obnovení ostří a #3000 k jeho zjemnění. Kámen #8000 vyleští tvrdší oceli jako AUS-10, VG-10 a damaškovou ocel. Keramické čepele vyžadují diamantový kámen.

Jak často mám nůž brousit?

Když přestane čistě krájet: pokud klouže po slupce rajčete nebo bylinky mačká, místo aby je krájel, je čas. Pravidelné lehké broušení udrží ostří v lepší kondici než občasné silné broušení.

Jaký je rozdíl mezi broušením a obtahováním?

Broušení odebere trochu oceli a vytvoří nové ostří, obvykle na brusném kameni. Obtahování na ocílce srovná ostří mezi jednotlivými broušeními a odebírá jen velmi málo oceli.

Brusný kámen, nebo elektrická bruska?

Brusný kámen dává větší kontrolu nad broušením a jemnější ostří. Elektrická bruska je rychlejší a nevyžaduje cvik, což se hodí pro běžné nože.

Mohu vroubkované nože brousit na brusném kameni?

Ne. Ploché brusné kameny vroubkování nenabrousí.

Jaká práva z vadného plnění platí pro nože SAMURA?

Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.

Mohu nůž vrátit?

Ano. Objednávku můžete vrátit do 14 dnů – podmínky najdete v zásadách vrácení zboží a peněz.

Jak mám pečovat o svůj nůž?

Myjte ručně a hned osušte. Na každé stránce produktu najdete pokyny k péči o daný nůž.