BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Butcher kuchařský nůž 200 mm
200 mm / SKU: SBU-0086
€23,99
Běžná cena €23,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€16,80 Ušetříte €7,19
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Kuchařský nůž 200 mm na každý den, na maso, ryby, zeleninu, ovoce a chléb. Jeho čepel z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) je ručně broušená s konvexním ostřím a usazená v černé rukojeti z TPE s texturou.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 200 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Butcher kuchařský nůž je všestranný kuchyňský nůž s čepelí 200 mm. Zvládne každodenní práci na prkénku, od krájení a porcování masa přes krájení ryb až po sekání zeleniny a krájení chleba. Ručně broušená čepel z nerezové oceli AUS-8 je osazena v zahnuté černé rukojeti z TPE s texturovaným protiskluzovým úchopem.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Taková tvrdost stačí k tomu, aby ostří vydrželo ostré i při pravidelné přípravě jídel, a přesto ho snadno obnovíte na brusném kameni, když se začne tupit. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi, přesto se vyplatí čepel krátce po použití umýt a osušit.
Stejně jako každý nůž série Butcher je ručně broušený do konvexního ostří. Boky čepele se nesbíhají do plochého tvaru V, ale plynule se zaoblují k ostří. SAMURA tuto techniku používá pro odolné a rovnoměrné ostří.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je vyrobena z černého TPE a má zahnutý tvar typický pro sérii Butcher. Její texturovaný protiskluzový úchop zajišťuje jisté držení, takže můžete krájet jistě a rychle, ať porcujete maso, nebo zpracováváte hromadu zeleniny.
K čemu se hodí
- Krájení a porcování vykostěného masa
- Krájení ryb na porce
- Sekání zeleniny a krájení cibule na kostičky
- Krájení ovoce
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl dlouho ležet ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, ne na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce a na brusném kameni ostří obnovujte v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Butcher
Série Butcher vychází z toho, co řezníci nejvíce oceňují: pohodlí, bezpečnost a efektivitu. Její ručně broušené čepele z nerezové oceli AUS-8 a zahnuté rukojeti z TPE vyhovují kuchařům staré školy i těm moderním. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Konvexní ostří, broušené ručně
- Zakřivená černá rukojeť z TPE s texturovaným, protiskluzovým úchopem
- Čepel 200 mm na maso, ryby, zeleninu, ovoce a chléb
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Butcher |
|---|---|
| Typ nože | Kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 200 mm |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | TPE |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| SKU | SBU-0086 |
| EAN | 4751029328076 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Více ze série Butcher
Více ze série Butcher.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher sada nožů, 6 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher sada nožů, 2 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher moderní kuchařský nůž 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher velký kuchařský nůž 240 mm
Z jaké oceli je Samura Butcher kuchařský nůž 200 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 200 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.