BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V współczesny nóż szefa kuchni 150 mm
150 mm / SKU: SM-0084
€63,99
Cena regularna €63,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€44,80 Oszczędzasz €19,19
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż szefa kuchni 150 mm do codziennej pracy z mięsem, rybami, warzywami, owocami i chlebem. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 hartowano do 58–59 HRC i połączono z czarną rękojeścią G-10.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 150 mmOstrze 150 mm z 285 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nowoczesny nóż szefa kuchni Samura Mo-V to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 150 mm. Poradzi sobie z codziennym przygotowywaniem posiłków – od krojenia mięsa w plastry i porcjowania ryb po siekanie warzyw oraz krojenie owoców i chleba. Jak cała seria Mo-V, powstał z myślą zarówno o kucharzach domowych, jak i zawodowych.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. Taka twardość sprawdza się w codziennym gotowaniu: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jej ostrość można przywrócić na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 dobrze opiera się korozji, zwłaszcza gdy myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.
Krawędź tnąca ma szlif dwustronny – jest szlifowana po obu stronach ostrza, co ułatwia ponowne ostrzenie. Ostrze ma 40 mm wysokości.
Rękojeść i wyważenie
Ergonomiczną czarną rękojeść wykonano z G-10 – wytrzymałego materiału odpornego na wilgoć i obciążenia mechaniczne. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się bolster ze stali nierdzewnej. Waga netto noża wynosi 192 g, a jego długość całkowita – 285 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę
- Krojenie owoców w plastry i na kawałki
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Mo-V
Seria Mo-V łączy jedną warstwę stali nierdzewnej AUS-8 ze współczesnym designem. Noże z tej serii mają ergonomiczne, odporne na wilgoć rękojeści G-10 z bolsterami ze stali nierdzewnej i – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Ostrze 150 mm ze szlifem dwustronnym
- Czarna rękojeść G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Waga netto 192 g, długość całkowita 285 mm
- 2 lata gwarancji SAMURA
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Mo-V |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 150 mm |
| Długość całkowita | 285 mm |
| Wysokość ostrza | 40 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 192 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 41,5 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0084 |
| EAN | 4751029327567 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€27,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 mm
Sultan Pro nóż szefa kuchni 166 mm, wykończenie stonewash
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Długość ostrza | 150 mm | 166 mm |
| Materiał rękojeści | G-10 | TPE |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny | Szlif wypukły |
| Seria | Mo-V | Sultan Pro |
Lepszy · +€41,30
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 59–61 HRC · 164 mm
Sultan nóż szefa kuchni 164 mm, czerwona rękojeść
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska |
| Twardość | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Długość ostrza | 150 mm | 164 mm |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny | Szlif wypukły |
| Seria | Mo-V | Sultan |
Więcej z serii Mo-V
Więcej z serii Mo-V.
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V mały nóż santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V zestaw 3 noży w pudełku prezentowym
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V nóż uniwersalny 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V zestaw 3 noży
Z jakiej stali wykonano Samura Mo-V współczesny nóż szefa kuchni 150 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 150 mm. Długość całkowita: 285 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.