Samura Golf nóż santoku 180 mm
180 mm / SKU: SG-0095
€22,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Wszechstronny nóż santoku 180 mm do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba, z ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) i czarną rękojeścią soft-touch.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 180 mmOstrze 180 mm z 312 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż santoku Samura Golf to wszechstronny, uniwersalny nóż z ostrzem 180 mm. Kroi delikatne produkty jednym ruchem w dół, przecina twarde warzywa i dobrze sprawdza się przy siekaniu, krojeniu w kostkę i rozdrabnianiu. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią soft-touch.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne siekanie i krojenie. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, ale i tak należy umyć i osuszyć nóż wkrótce po użyciu.
Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane z obu stron; oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.
Rękojeść i wyważenie
Czarna rękojeść jest wykonana z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR. Jej powierzchnia z wgłębieniami przypomina piłkę golfową. Antypoślizgowy chwyt soft-touch pomaga zachować kontrolę nad nożem nawet wtedy, gdy dłonie są mokre. Nóż jest lekki – waży 95 g – a jego długość całkowita wynosi 312 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie twardych warzyw w plastry
- Siekanie, krojenie w kostkę i rozdrabnianie warzyw
- Krojenie delikatnych produktów jednym ruchem w dół
- Plastrowanie mięsa bez kości i porcjowanie ryb
- Krojenie owoców w plasterki i krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha, a potem myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych. Zachowaj ostrożność przy produktach z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.
O serii Golf
Kolekcja Golf zawdzięcza swoją nazwę charakterystycznym wgłębieniom na rękojeściach, a SAMURA opisuje ją jako pełną torbę narzędzi do kuchni: lekkie noże z wygodnym chwytem i ostrzami ze stali AUS-8. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż santoku ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna rękojeść z polipropylenu pokryta powłoką soft-touch TPR
- Ostrze 180 mm, długość całkowita 312 mm, waga netto 95 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Golf |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż santoku |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 180 mm |
| Długość całkowita | 312 mm |
| Wysokość ostrza | 48 mm |
| Szerokość całkowita | 20 mm |
| Waga netto | 95 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Polipropylen z powłoką soft-touch TPR |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0095 |
| EAN | 4751029321527 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Wyprzedane
Teraz dostępne: Noże santoku
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash nóż santoku 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nóż santoku 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Kaiju nóż santoku 180 mm, z bolsterem
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 180 mm
Damascus nóż santoku 180 mm
Więcej z serii Golf
Więcej z serii Golf.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf nóż do obierania 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 mm
Golf nóż szefa kuchni 221 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 251 mm
Golf nóż do plastrowania 251 mm
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
Golf nóż uniwersalny 158 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Golf nóż santoku 180 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 180 mm. Długość całkowita: 312 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.