BLACK NOVEMBER −30%
Samura Artefact nóż santoku 180 mm
180 mm / SKU: SAR-0095
€108,99
Cena regularna €108,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€76,30 Oszczędzasz €32,69
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Wszechstronny nóż santoku w stylu japońskim do siekania, plastrowania i krojenia w kostkę warzyw, owoców i mięsa. Ostrze 180 mm z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 (59–61 HRC) ma wykończenie stonewash.
- Materiał ostrza
- damasceńska AUS-105 warstw
- Twardość
- 59–61 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 180 mmOstrze 180 mm z 316 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż santoku Samura Artefact to wszechstronny nóż kuchenny w stylu japońskim z ostrzem 180 mm. Służy do siekania, plastrowania i krojenia w kostkę warzyw, owoców i mięsa, a poradzi sobie także z rybami i chlebem. Ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 i szara rękojeść ze stali nierdzewnej mają to samo wykończenie stonewash.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z 5 warstw stali damasceńskiej AUS-10 i zahartowano do 59–61 HRC. Przy tej twardości krawędź tnąca pozostaje ostra podczas codziennego przygotowywania posiłków, a gdy wymaga ostrzenia, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą traktuj z odrobiną troski: chroń ją przed kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.
Szlif dwustronny jest ostrzony ręcznie i wyprowadzony po obu stronach ostrza, dzięki czemu ponowne ostrzenie pozostaje proste. Wykończenie stonewash nadaje ostrzu matową powierzchnię, która pomaga ukryć drobne zarysowania i sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Ostrze ma 45 mm wysokości.
Rękojeść i wyważenie
Rękojeść wykonano z szarej stali nierdzewnej i ma to samo wykończenie stonewash co ostrze, dzięki czemu nóż santoku zyskuje jednolity, całkowicie metalowy wygląd. Fakturowana stalowa rękojeść ma ergonomiczny kształt, który zapewnia wygodny chwyt. Waga netto noża wynosi 163 g, a jego długość całkowita 316 mm.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie, plastrowanie i krojenie warzyw w kostkę
- Plastrowanie i krojenie owoców w kostkę
- Krojenie mięsa bez kości w plastry lub kostkę
- Plastrowanie i porcjowanie ryb
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości pozostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Artefact
Kolekcja Artefact łączy prehistoryczną estetykę z nowoczesną jakością ostrzy i oddaje hołd minimalizmowi najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje jej chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny – a każdy nóż Artefact, jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10, 59–61 HRC
- Szlif dwustronny ostrzony ręcznie, wykończenie stonewash
- Szara rękojeść ze stali nierdzewnej z wykończeniem stonewash
- Ostrze 180 mm, długość całkowita 316 mm, waga netto 163 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Artefact |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż santoku |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 180 mm |
| Długość całkowita | 316 mm |
| Wysokość ostrza | 45 mm |
| Szerokość całkowita | 25 mm |
| Waga netto | 163 g |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska AUS-10 |
| Twardość | 59–61 HRC |
| Warstwy stali | 5 |
| Wykończenie ostrza | Stonewash |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna |
| Kolor rękojeści | Szary |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 36,5 × 9,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0095 |
| EAN | 4751029322968 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali damasceńskiej: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny (nóż należy przykładać grzbietem).
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 nóż santoku 175 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal damasceńska AUS-10 | Stal damasceńska |
| Twardość | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Długość ostrza | 180 mm | 175 mm |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna | Micarta |
| Seria | Artefact | Damascus 67 |
Lepszy · +€18,20
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC · 182 mm
Super 5 nóż santoku 182 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal damasceńska AUS-10 | Stal damasceńska VG-10 |
| Długość ostrza | 180 mm | 182 mm |
| Materiał rękojeści | Stal nierdzewna | Micarta |
| Wykończenie ostrza | Stonewash | Młotkowane |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny | Szlif wypukły |
| Seria | Artefact | Super 5 |
Więcej z serii Artefact
Więcej z serii Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact nóż do obierania 97 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact nóż uniwersalny 127 mm
Wyprzedane
damasceńska AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact nóż uniwersalny 155 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nóż petty 180 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Artefact nóż santoku 180 mm?
Materiał ostrza: Stal damasceńska AUS-10. Twardość ostrza: 59–61 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 180 mm. Długość całkowita: 316 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali damasceńskiej: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny (nóż należy przykładać grzbietem).
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.