BLACK NOVEMBER −30%
Samura Super 5 nóż santoku 182 mm
182 mm / SKU: SP5-0095
€134,99
Cena regularna €134,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€94,50 Oszczędzasz €40,49
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Wielozadaniowy nóż w stylu japońskim do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba. Młotkowane ostrze 182 mm z 5-warstwowej stali damasceńskiej VG-10 (59–61 HRC) ma szlif wypukły.
- Materiał ostrza
- damasceńska VG-105 warstw
- Twardość
- 59–61 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif wypukły
- Długość ostrza
- 182 mmOstrze 182 mm z 326 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż santoku Samura Super 5 to wszechstronny nóż w stylu japońskim z ostrzem 182 mm. Zgodnie z ideą „trzech cnót” santoku radzi sobie z mięsem, rybami i warzywami, a także z owocami i chlebem, i sprawdza się przy krojeniu dużych ilości produktów: siekaniu, krojeniu w kostkę i w drobną kostkę oraz siekaniu na drobno. Młotkowane ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej VG-10 osadzono w czarnej rękojeści Micarta.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano ze stali damasceńskiej VG-10 złożonej z 5 warstw i zahartowano do 59–61 HRC. Przy tej twardości krawędź tnąca zachowuje ostrość podczas regularnego użytkowania, a gdy zaczyna się tępić, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź wymaga w zamian odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.
Krawędź tnąca jest ostrzona ręcznie i ma szlif wypukły, więc boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V. Wykończenie młotkowane pozostawia na stali niewielkie wgłębienia i nadaje ostrzu fakturowany wygląd. Wysokość ostrza wynosi 54 mm.
Rękojeść i wyważenie
Owalną rękojeść wykonano z czarnego materiału Micarta, który według marki SAMURA nie chłonie zapachów i został zaprojektowany z myślą o wygodzie. Bolster ze stali nierdzewnej łączy rękojeść z ostrzem. SAMURA nadaje każdemu nożowi Super 5 starannie wyliczone wyważenie. Waga netto noża wynosi 212 g, a długość całkowita 326 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie, krojenie w kostkę i drobne siekanie warzyw
- Krojenie owoców
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.
O serii Super 5
Każdy nóż z kolekcji Super 5 łączy ręcznie ostrzone 5-warstwowe ostrze z czarną owalną rękojeścią Micarta, która nadaje serii wyjątkowy charakter. Noże Super 5 są dostarczane w pudełku prezentowym w stylu japońskim z dekoracyjną tkaniną, która je chroni, i – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej VG-10, 59–61 HRC, wykończenie młotkowane
- Szlif wypukły ostrzony ręcznie, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna owalna rękojeść Micarta z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Ostrze 182 mm, długość całkowita 326 mm, waga netto 212 g
- Pudełko prezentowe w stylu japońskim, 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Super 5 |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż santoku |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 182 mm |
| Długość całkowita | 326 mm |
| Wysokość ostrza | 54 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 212 g |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska VG-10 |
| Twardość | 59–61 HRC |
| Warstwy stali | 5 |
| Wykończenie ostrza | Młotkowane |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Pudełko prezentowe | Tak |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 37 × 7,9 × 3,9 cm |
| SKU | SP5-0095 |
| EAN | 4751029321961 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali damasceńskiej: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny (nóż należy przykładać grzbietem).
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€18,20
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nóż santoku 180 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal damasceńska VG-10 | Stal damasceńska AUS-10 |
| Długość ostrza | 182 mm | 180 mm |
| Materiał rękojeści | Micarta | Stal nierdzewna |
| Wykończenie ostrza | Młotkowane | Stonewash |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły | Szlif dwustronny |
| Seria | Super 5 | Artefact |
Więcej z serii Super 5
Więcej z serii Super 5.
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC
Super 5 zestaw 3 noży w pudełku prezentowym
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC · 162 mm
Super 5 nóż uniwersalny 162 mm
BLACK NOVEMBER −30%Pudełko prezentowe
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC · 171 mm
Super 5 nóż nakiri 171 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Super 5 nóż santoku 182 mm?
Materiał ostrza: Stal damasceńska VG-10. Twardość ostrza: 59–61 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 182 mm. Długość całkowita: 326 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif wypukły.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali damasceńskiej: kamień do ostrzenia #1000/#3000, kamień #8000 do drobniejszego wypolerowania krawędzi tnącej, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny (nóż należy przykładać grzbietem).
Czy nóż jest zapakowany w pudełko prezentowe?
Tak, jest dostarczany w pudełku prezentowym.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.