BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri schilmes 99 mm, wit heft van acryl
99 mm / SKU: SHR-0011AW
€19,99
Normale prijs €19,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€14,00 Je bespaart €5,99
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een compact schilmes van 99 mm voor het schillen, bijsnijden en snijden van fruit en groente, met een enkellaags lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) en een wit heft van acryl.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 99 mmLemmet 99 mm van 209 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Harakiri schilmes is een compact mes met een lemmet van 99 mm, hier in de uitvoering met een wit heft van acryl. Het is gemaakt voor de kleine klussen waarbij een groter lemmet onhandig is: schillen, bijsnijden en fruit en groente in kleine stukjes snijden. Dankzij het lage gewicht is het geschikt voor nauwkeurig detailwerk.
Lemmet en staal
Het enkellaags lemmet is van roestvrij AUS-8-staal met een hardheid van 58–59 HRC. Dat geeft je een snede die bestand is tegen dagelijks schillen en bijsnijden, maar die toch eenvoudig op een slijpsteen na te slijpen is wanneer hij bot wordt. AUS-8 is corrosiebestendig, dus eenvoudig onderhoud is voldoende: was en droog het mes na elk gebruik.
De snede is dubbelzijdig geslepen, dus een aanzetstaaf en een slijpsteen zijn alles wat je nodig hebt om hem in vorm te houden. Met een hoogte van 27 mm is het lemmet compact genoeg om klein fruit en kleine groenten rondom te bewerken.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van wit acryl, het materiaal waaraan de Harakiri Acryl-lijn haar naam dankt. Met een nettogewicht van 52 g en een totale lengte van 209 mm is het mes licht en compact, wat ideaal is voor kleine, gecontroleerde snijbewegingen.
Toepassingen
- Appels, peren, aardappelen en wortels schillen
- De uiteinden van bonen en andere groenten afsnijden
- Klein fruit en kleine groenten halveren en in vieren snijden
- Klokhuizen uit fruit verwijderen en plekjes wegsnijden
- Fruit klaarmaken om te serveren
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes af met heet water en droog het af voordat je het voor het eerst gebruikt. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en het mes kan beter niet lang in de gootsteen blijven liggen. Gebruik het op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet, en bewaar het in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Harakiri-serie
Harakiri is een strakke, moderne SAMURA-serie van lichte, corrosiebestendige messen met lemmeten van AUS-8-staal in klassieke Europese stijl. Bekijk ook de andere messen in de Harakiri-collectie; zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Wit heft van acryl
- Lemmet van 99 mm, totale lengte 209 mm, nettogewicht 52 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Type mes | Schilmes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 99 mm |
| Totale lengte | 209 mm |
| Lemmethoogte | 27 mm |
| Totale breedte | 13 mm |
| Nettogewicht | 52 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Acryl |
| Kleur heft | Wit |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| SKU | SHR-0011AW |
| EAN | 4751029327574 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€2,80
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 98 mm
Golf Stonewash schilmes 98 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Lemmetlengte | 99 mm | 98 mm |
| Materiaal heft | Acryl | Polypropyleen met TPR-soft-touch |
| Serie | Harakiri | Golf Stonewash |
Meer uit Harakiri
Meer uit de serie Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Harakiri 8-delige messenset, zwarte heften
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Harakiri 5-delige messenset, zwarte heften
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri botermes 96 mm, zwart heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri gekarteld koksmes 208 mm, zwart heft
Van welk staal is Samura Harakiri schilmes 99 mm, wit heft van acryl gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 99 mm lang. De totale lengte is 209 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.