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Samura Mo-V Stonewash coltello multiuso 125 mm
125 mm / SKU: SM-0021B
€34,99
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Il filo in numeri
Un coltello multiuso compatto da 125 mm per verdura, frutta, pane, formaggio e salumi, con lama stonewash in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico nero in G-10.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 125 mmLama di 125 mm su 251 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello multiuso Samura Mo-V Stonewash è un tuttofare compatto con lama da 125 mm. Affronta un'ampia gamma di lavori quotidiani quando non hai a portata di mano un coltello specifico, dal taglio di pane, formaggio e salumi alla preparazione di verdura e frutta. La sua lama scura in acciaio inox AUS-8 con finitura stonewash è abbinata a un manico nero in G-10 e a una ghiera in acciaio inox.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato e temprata a 58–59 HRC. Con questa durezza il filo resiste bene alle preparazioni quotidiane ed è facile da ripristinare sulla pietra per affilare quando inizia a perdere il taglio, il che rende semplice la manutenzione. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma ripaga comunque le buone abitudini: lava e asciuga il coltello subito dopo l'uso.
La finitura stonewash conferisce alla lama il suo aspetto scuro e pregiato. L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°: ti bastano un acciaino e una pietra per affilare per mantenerla in forma.
Manico e bilanciamento
Il manico nero in G-10 è ergonomico e resistente all'umidità ed è pensato per farti mantenere il controllo del taglio. Una ghiera in acciaio inox separa la lama dal manico ovale. Il coltello pesa 88 g e ha una lunghezza totale di 251 mm.
Utilizzi ideali
- Affettare e tagliare a cubetti le verdure
- Affettare e tagliare la frutta
- Tagliare il pane
- Affettare il formaggio
- Affettare i salumi
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Mo-V Stonewash
La collezione Mo-V Stonewash deve le sue caratteristiche lame scure alla lavorazione stonewash, in cui il metallo viene trattato con milioni di piccole pietre. Ogni coltello della collezione ha una ghiera metallica igienica tra la lama e un manico ovale resistente all'umidità e, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC, finitura stonewash
- Affilatura bilaterale, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manico ovale nero in G-10 con ghiera in acciaio inox
- Lama da 125 mm, lunghezza totale 251 mm, peso netto 88 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello multiuso |
| Utilizzo | Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Lunghezza della lama | 125 mm |
| Lunghezza totale | 251 mm |
| Altezza della lama | 30 mm |
| Larghezza totale | 22 mm |
| Peso netto | 88 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Stonewash |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | G-10 |
| Colore del manico | Nero |
| Ghiera | Acciaio inox |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 35,2 × 7,7 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0021B |
| EAN | 4751029323118 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
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Un gradino sopra o uno sotto
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AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
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| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale del manico | G-10 | Acciaio inox |
| Serie | Mo-V Stonewash | Bamboo |
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Quale acciaio viene usato per Samura Mo-V Stonewash coltello multiuso 125 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 125 mm. Lunghezza totale: 251 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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