Samura Mad Bull cuchilla serbia mini, SMB-0041B

La cuchilla serbia Samura Mad Bull Mini traslada el estilo serbio de hoja ancha de la serie Mad Bull a un cuchillo más pequeño. Puedes usarla para carne, pescado, verduras y fruta, y combina una hoja de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10.

Hoja y acero

La hoja está fabricada en una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con una dureza de 56–58 HRC. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, y una dureza en este rango te permite recuperar el filo sin mucho esfuerzo cuando pierde capacidad de corte.

Con una altura de 90 mm, la hoja tiene un perfil alto, tipo cuchilla. Esa altura extra eleva tu mano y tus nudillos por encima de la tabla de cortar mientras troceas.

Mango y equilibrio

El mango de G-10 está fabricado con un laminado de alta presión de tejido de fibra de vidrio y resina epoxi. Este material resistente al desgaste soporta bien la humedad, y el G-10 figura también entre las opciones de mango de los cuchillos Mad Bull de tamaño completo.

Usos ideales

• Filetear y trocear carne
• Porcionar pescado
• Picar y rebanar verduras
• Cortar fruta

Sobre la serie Mad Bull

La serie Mad Bull es el homenaje de SAMURA a la tradición culinaria del cuchillo de chef serbio, una hoja ancha que también hace las veces de cuchilla de cocina versátil. La versión mini conserva el carácter de hoja ancha de la serie en una cuchilla más pequeña, una opción práctica si te gusta el estilo Mad Bull pero prefieres un cuchillo más compacto sobre tu tabla.