Σετ δώρου
Σετ μαχαιριών που αποτελούν ένα προσεγμένο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική. Επιλέξτε ένα σετ 3 τεμαχίων από σειρές όπως Mo-V, Pro-S, Kaiju, Damascus ή Super 5, αρκετά από τα οποία παρουσιάζονται σε κουτί δώρου, ή ένα μεγαλύτερο σετ: τα σετ με βάση Mojo, Bamboo και Golf, το σετ Butcher 6 τεμαχίων με τσάντα μεταφοράς ή το σετ Hannibal με τέσσερα μαχαίρια μπριζόλας με μερικώς οδοντωτή κόψη και τέσσερα πιρούνια.
Μόνο τον Νοέμβριο σε όλα τα μαχαίρια και τα σετΌλα τα μαχαίρια BLACK NOVEMBERΕύρεση μαχαιριού
Για ποια δουλειά χρειάζεστε μαχαίρι;
Επιλέξτε την εργασία και θα σας δείξουμε τα μαχαίρια που είναι φτιαγμένα γι’ αυτήν.
Κρέας και πουλερικάΜαχαίρια σεφ, τεμαχισμού και ξεκοκαλίσματος
Λαχανικά και μυρωδικάΜαχαίρια Santoku, Nakiri και ξεφλουδίσματος
Ψάρι και θαλασσινάΜαχαίρια φιλεταρίσματος, Deba και Yanagiba
Ψωμί και ζαχαροπλαστικήΟδοντωτά μαχαίρια ψωμιού
Μπριζόλα στο τραπέζιΜαχαίρια μπριζόλας και σετ
Όλα σε ένα σετΣετ μαχαιριών για μια πλήρη κουζίνα
Μαχαίρια για κάθε μάγειρα
Από το πρώτο σας καλό μαχαίρι έως έναν επαγγελματικό εξοπλισμό
Πείτε μας πώς μαγειρεύετε και θα σας δείξουμε τις σειρές και τους τύπους μαχαιριών που πραγματικά χρειάζεστε.
Τα πρώτα καλά μαχαίρια
Ξεκινήστε με τρία μαχαίρια που κάνουν σχεδόν τα πάντα: ένα μαχαίρι σεφ ή Santoku, ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος και ένα μαχαίρι ψωμιού. Ο χάλυβας AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC είναι κοφτερός, ανθεκτικός και εύκολος στη φροντίδα.
Τι χρειάζεστε
Λάτρης της μαγειρικής στο σπίτι
Προσθέστε εξειδικευμένα μαχαίρια για λαχανικά, τεμαχισμό και το τραπέζι και επιλέξτε σειρές με λαβές G-10, ξύλο Pakka ή ξύλο παλίσανδρου και σφυρωτές λεπίδες ή λεπίδες stonewash.
Τι χρειάζεστε
Επαγγελματίας σεφ
Οι χάλυβες VG-10, AUS-10 και ο πολύστρωτος χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 59–61 HRC, δέχονται λεπτότερη κόψη. Συμπληρώστε τον εξοπλισμό σας με ιαπωνικά εξειδικευμένα μαχαίρια και τελειοποιήστε την κόψη σε λεπτόκοκκες πέτρες ακονίσματος.
Τι χρειάζεστε
Προτεινόμενες σειρές
-
Damascus
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRCΑπό €50,99€35,70 με το BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRCΑπό €52,99€37,10 με το BLACK NOVEMBER -
Meteora
VG-10 · 59–61 HRCΑπό €81,99€57,40 με το BLACK NOVEMBER -
Artefact
AUS-10 · 59–61 HRCΑπό €83,99€58,80 με το BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
VG-10 · 60–61 HRCΑπό €59,99€42,00 με το BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCΑπό €90,99€63,70 με το BLACK NOVEMBER
Πώς να επιλέξετε
Τέσσερα βήματα για το σωστό μαχαίρι
-
Ξεκινήστε από αυτό που μαγειρεύετε περισσότερο
Κρέας: μαχαίρι σεφ ή μαχαίρι τεμαχισμού. Λαχανικά: Santoku ή Nakiri. Ψάρι: μαχαίρι φιλεταρίσματος ή Yanagiba. Ψωμί: οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού.
-
Επιλέξτε το μήκος
Περίπου 200 mm ή περισσότερο για μεγάλα λαχανικά, φρούτα και ψητά, 150–180 mm για τις περισσότερες οικιακές κουζίνες, κάτω από 130 mm για ξεφλούδισμα και μικρές δουλειές.
-
Επιλέξτε τον χάλυβα
Σύγκριση χαλύβωνΟ AUS-8 είναι ανθεκτικός και ακονίζεται εύκολα. Οι AUS-10, VG-10 και ο χάλυβας Δαμασκού είναι πιο σκληροί, 59–61 HRC, και δέχονται πιο λεπτή κόψη.
-
Σχεδιάστε τη φροντίδα
Εργαλεία ακονίσματοςΜια πέτρα ακονίσματος και μια ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής κρατούν κάθε κόψη κοφτερή για χρόνια. Κάθε σελίδα προϊόντος δείχνει ένα κιτ φροντίδας κατάλληλο για τον χάλυβά του.
Γιατί να επιλέξετε SAMURA
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.
Συνεχίστε την εξερεύνηση
Σχετικές κατηγορίες
Ερωτήσεις
Πριν επιλέξετε
Δεν βρήκατε την απάντηση; Γράψτε μας και θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε.
Επικοινωνήστε μαζί μαςΠοια νόμιμη εγγύηση ισχύει όταν αγοράζετε μαχαίρι SAMURA;
Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Μπορώ να επιστρέψω ένα μαχαίρι;
Ναι. Μπορείτε να επιστρέψετε μια παραγγελία εντός 14 ημερών – δείτε την πολιτική επιστροφών για τους όρους.
Πώς πρέπει να φροντίζω το μαχαίρι μου;
Πλύνετε στο χέρι και στεγνώστε αμέσως. Κάθε σελίδα προϊόντος αναφέρει τις οδηγίες φροντίδας για το συγκεκριμένο μαχαίρι.