BLACK NOVEMBER −30% σε όλα τα μαχαίρια Μόνο τον Νοέμβριο · χωρίς κωδικό · έως και τις 30 Νοεμβρίου · Δωρεάν αποστολή εντός ΕΕ από €79Αγορά μαχαιριών

Ξυραφένια ακρίβεια από την πρώτη κιόλας κοπή.Δωρεάν αποστολή εντός ΕΕ από €79

Για επιχειρήσεις
Για επιχειρήσεις

Μαχαίρια τυριού

Φτιαγμένα για να κόβουν και να σερβίρουν μαλακό τυρί, τα μαχαίρια τυριού Samura έχουν λεπίδες διπλής κλίσης από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC. Επιλέξτε την έκδοση Mo-V, 138 mm με λαβή G-10 ανθεκτική στην υγρασία, ή την έκδοση Bamboo, 135 mm με ολομεταλλικό σώμα και λαβή σε σχήμα μπαμπού από ανοξείδωτο χάλυβα. Και οι δύο είναι μια πρακτική επιλογή για την πιατέλα τυριών σας και την καθημερινή χρήση στην κουζίνα. Για άλλες μικρές δουλειές, δείτε τα μαχαίρια γενικής χρήσης.

Το μαχαίρι τυριού με απλά λόγια

BLACK NOVEMBER −30% Μόνο τον Νοέμβριο σε όλα τα μαχαίρια και τα σετΌλα τα μαχαίρια BLACK NOVEMBER

2 προϊόντα

Samura Bamboo μαχαίρι μαλακών τυριών 135 mm – κύρια όψη BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 135 mm

Bamboo μαχαίρι μαλακού τυριού 135 mm

€26,99€18,90 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V μαχαίρι μαλακού τυριού 138 mm – κύρια όψη BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm

Mo-V μαχαίρι μαλακού τυριού 138 mm

€46,99€32,90 με το BLACK NOVEMBER

Οδηγός μαχαιριών

Το μαχαίρι τυριού με απλά λόγια

Το μαχαίρι τυριού είναι ένα συμπαγές μαχαίρι για κοπή σε φέτες και σερβίρισμα τυριού. Ταιριάζει τόσο στο πλατό τυριών όσο και στην κουζίνα. Δείτε πώς να το διαλέξετε και να το διατηρείτε σε καλή κατάσταση.

Όλα τα διαθέσιμα μοντέλα σε σύγκριση

ΜοντέλοΧάλυβας λεπίδαςΣκληρότηταΛεπίδαΛαβήΤιμή
Samura Bamboo μαχαίρι μαλακού τυριού 135 mm AUS-8 58–59 HRC 135 mm Ανοξείδωτος χάλυβας €26,99€18,90
Samura Mo-V μαχαίρι μαλακού τυριού 138 mm AUS-8 58–59 HRC 138 mm G-10 €46,99€32,90

Τι είναι και σε τι υπερέχει

Το τυρί μπορεί να είναι μαλακό, κολλώδες ή εύθρυπτο και κολλά στη λεπίδα. Ένα ειδικό μαχαίρι τυριού είναι μικρό και ελέγχεται εύκολα, ώστε να κόβετε προσεγμένες μερίδες και να τις σερβίρετε κατευθείαν από την επιφάνεια κοπής.

Τα μαχαίρια τυριού SAMURA είναι σχεδιασμένα για το κόψιμο σε φέτες και το σερβίρισμα μαλακών τυριών. Βοηθούν επίσης σε μικρές καθημερινές δουλειές στην κουζίνα.

  • Κοπή μαλακών και ημίμαλακων τυριών σε φέτες
  • Σερβίρισμα στο τραπέζι
  • Κοπή τυριού σε μερίδες για πλατό
  • Μικρές καθημερινές προετοιμασίες

Πώς να επιλέξετε

Τα μαχαίρια τυριού SAMURA έχουν μήκος 135 ή 138 mm, μέγεθος που ταιριάζει άνετα σε ένα πλατό τυριών.

Η ουσιαστική επιλογή αφορά τη λαβή. Το G-10 είναι ένα σύνθετο υλικό ανθεκτικό στην υγρασία, με καλό κράτημα. Ένα ολομεταλλικό σώμα με λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα δίνει καθαρή, ενιαία εμφάνιση και σκουπίζεται εύκολα. Όλα έχουν κόψη διπλής κλίσης, οπότε είναι κατάλληλα για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες.

Σύγκριση με τους πιο κοντινούς τύπους

Το μαχαίρι γενικής χρήσης αναλαμβάνει περισσότερα είδη μικρών εργασιών, αλλά είναι λιγότερο κατάλληλο για σερβίρισμα. Στο τραπέζι, το μαχαίρι τυριού είναι ο καλύτερος καλεσμένος.

Το μαχαίρι ντομάτας έχει οδοντωτή κόψη για σκληρές φλούδες. Η ίσια κόψη του μαχαιριού τυριού αφήνει πιο λείες φέτες στα μαλακά τυριά.

Στην γκάμα SAMURA

Το μαχαίρι τυριού Mo-V έχει μήκος 138 mm και λαβή G-10. Το μαχαίρι τυριού Bamboo έχει μήκος 135 mm, ολομεταλλικό σώμα και λαβή σε σχήμα μπαμπού από ανοξείδωτο χάλυβα.

Κάθε μαχαίρι έχει λεπίδα διπλής κλίσης από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC.

Φροντίδα και ακόνισμα

Πλένετε στο χέρι με ζεστό νερό και στεγνώνετε αμέσως. Τα υπολείμματα τυριού αφαιρούνται ευκολότερα πριν σκληρύνουν.

Κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής, ποτέ σε σχιστόλιθο, γυαλί ή πέτρα, που στομώνουν γρήγορα την κόψη. Περνάτε το μαχαίρι κατά διαστήματα από ατσάλι ακονίσματος και φρεσκάρετε την κόψη σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να κόβει με δυσκολία.

Εύρεση μαχαιριού

Για ποια δουλειά χρειάζεστε μαχαίρι;

Επιλέξτε την εργασία και θα σας δείξουμε τα μαχαίρια που είναι φτιαγμένα γι’ αυτήν.

Μαχαίρια για κάθε μάγειρα

Από το πρώτο σας καλό μαχαίρι έως έναν επαγγελματικό εξοπλισμό

Πείτε μας πώς μαγειρεύετε και θα σας δείξουμε τις σειρές και τους τύπους μαχαιριών που πραγματικά χρειάζεστε.

Τα πρώτα καλά μαχαίρια

Τα πρώτα καλά μαχαίρια

Ξεκινήστε με τρία μαχαίρια που κάνουν σχεδόν τα πάντα: ένα μαχαίρι σεφ ή Santoku, ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος και ένα μαχαίρι ψωμιού. Ο χάλυβας AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC είναι κοφτερός, ανθεκτικός και εύκολος στη φροντίδα.

Τι χρειάζεστε

Αγορά σετ 3 τεμαχίων

Προτεινόμενες σειρές

Λάτρης της μαγειρικής στο σπίτι

Λάτρης της μαγειρικής στο σπίτι

Προσθέστε εξειδικευμένα μαχαίρια για λαχανικά, τεμαχισμό και το τραπέζι και επιλέξτε σειρές με λαβές G-10, ξύλο Pakka ή ξύλο παλίσανδρου και σφυρωτές λεπίδες ή λεπίδες stonewash.

Τι χρειάζεστε

Αγορά σετ μαχαιριών

Προτεινόμενες σειρές

Samura Damascus μαχαίρι μπριζόλας 120 mm – εικόνα 3

Επαγγελματίας σεφ

Οι χάλυβες VG-10, AUS-10 και ο πολύστρωτος χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 59–61 HRC, δέχονται λεπτότερη κόψη. Συμπληρώστε τον εξοπλισμό σας με ιαπωνικά εξειδικευμένα μαχαίρια και τελειοποιήστε την κόψη σε λεπτόκοκκες πέτρες ακονίσματος.

Τι χρειάζεστε

Αγορά πετρών ακονίσματος

Προτεινόμενες σειρές

Βρείτε το μαχαίρι σας

Πώς να επιλέξετε

Τέσσερα βήματα για το σωστό μαχαίρι

  1. Ξεκινήστε από αυτό που μαγειρεύετε περισσότερο

    Κρέας: μαχαίρι σεφ ή μαχαίρι τεμαχισμού. Λαχανικά: Santoku ή Nakiri. Ψάρι: μαχαίρι φιλεταρίσματος ή Yanagiba. Ψωμί: οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού.

  2. Επιλέξτε το μήκος

    Περίπου 200 mm ή περισσότερο για μεγάλα λαχανικά, φρούτα και ψητά, 150–180 mm για τις περισσότερες οικιακές κουζίνες, κάτω από 130 mm για ξεφλούδισμα και μικρές δουλειές.

  3. Επιλέξτε τον χάλυβα

    Ο AUS-8 είναι ανθεκτικός και ακονίζεται εύκολα. Οι AUS-10, VG-10 και ο χάλυβας Δαμασκού είναι πιο σκληροί, 59–61 HRC, και δέχονται πιο λεπτή κόψη.

    Σύγκριση χαλύβων

  4. Σχεδιάστε τη φροντίδα

    Μια πέτρα ακονίσματος και μια ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής κρατούν κάθε κόψη κοφτερή για χρόνια. Κάθε σελίδα προϊόντος δείχνει ένα κιτ φροντίδας κατάλληλο για τον χάλυβά του.

    Εργαλεία ακονίσματος

Γιατί να επιλέξετε SAMURA

Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA

  1. Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή

    Χάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.

    Οδηγός χαλύβων

  2. Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή

    Ο χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.

    Όλες οι σειρές

  3. Συσκευασμένο για δώρο

    Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.

  4. Φτιάξτε τη δική σας συλλογή

    Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.

Συνεχίστε την εξερεύνηση

Σχετικές κατηγορίες

Ερωτήσεις

Πριν επιλέξετε

Δεν βρήκατε την απάντηση; Γράψτε μας και θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε.

Επικοινωνήστε μαζί μας
Σε τι χρησιμεύει ένα μαχαίρι τυριού;

Στην κοπή σε φέτες και στο σερβίρισμα τυριού, ιδίως μαλακού. Βοηθά και σε μικρές δουλειές της κουζίνας.

Ποια μαχαίρια τυριού SAMURA υπάρχουν;

Το μαχαίρι τυριού Mo-V, 138 mm με λαβή G-10, και το μαχαίρι τυριού Bamboo, 135 mm με ολομεταλλικό σώμα και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.

Είναι κατάλληλο για αριστερόχειρες;

Ναι. Κάθε μοντέλο έχει κόψη διπλής κλίσης, οπότε κόβει το ίδιο και με τα δύο χέρια.

Ποιος χάλυβας χρησιμοποιείται;

Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC. Είναι ανθεκτικός και ακονίζεται εύκολα.

Μπορώ να κόβω τυρί σε πλάκα από σχιστόλιθο;

Καλύτερα όχι. Ο σχιστόλιθος και η πέτρα στομώνουν γρήγορα την κόψη. Προτιμήστε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.

Ποια νόμιμη εγγύηση ισχύει όταν αγοράζετε μαχαίρι SAMURA;

Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.

Μπορώ να επιστρέψω ένα μαχαίρι;

Ναι. Μπορείτε να επιστρέψετε μια παραγγελία εντός 14 ημερών – δείτε την πολιτική επιστροφών για τους όρους.

Πώς πρέπει να φροντίζω το μαχαίρι μου;

Πλύνετε στο χέρι και στεγνώστε αμέσως. Κάθε σελίδα προϊόντος αναφέρει τις οδηγίες φροντίδας για το συγκεκριμένο μαχαίρι.