Mo-V Stonewash

Η σειρά Samura Mo-V Stonewash συνδυάζει το σκούρο φινίρισμα stonewash της λεπίδας με μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC. Κάθε μαχαίρι έχει λαβή G-10 και μεταλλικό προφυλακτήρα ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή. Η σειρά καλύπτει μαχαίρια σεφ, Santoku, Nakiri, γενικής χρήσης, ξεφλουδίσματος, ψωμιού, ξεκοκαλίσματος, τεμαχισμού, ντομάτας και μπριζόλας, έναν μπαλτά και σετ 3 τεμαχίων για το καθημερινό μαγείρεμα. Για το αρχικό φινίρισμα, δείτε την κλασική σειρά Mo-V.

Μόνο τον Νοέμβριο σε όλα τα μαχαίρια και τα σετΌλα τα μαχαίρια BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ. – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ.

€122,99€86,10 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 90 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 90 mm

€30,99€21,70 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm

€34,99€24,50 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm

€36,99€25,90 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι μπριζόλας 120 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι μπριζόλας 120 mm

€34,99€24,50 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μπαλτάς 180 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mo-V Stonewash μπαλτάς 180 mm

€59,99€42,00 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι Nakiri 167 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι Nakiri 167 mm

€61,99€43,40 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι τεμαχισμού 230 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι τεμαχισμού 230 mm

€59,99€42,00 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm

Mo-V Stonewash μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm

€71,99€50,40 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μικρό μαχαίρι Santoku 138 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm

Mo-V Stonewash μικρό μαχαίρι Santoku 138 mm

€59,99€42,00 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ., κουτί δώρου – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%Κουτί δώρου

AUS-8 · 58–59 HRC

Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ., σε κουτί δώρου

€154,99€108,50 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι ψωμιού 230 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι ψωμιού 230 mm

€55,99€39,20 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 165 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 165 mm

€44,99€31,50 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι σεφ 200 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι σεφ 200 mm

€61,99€43,40 με το BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash μαχαίρι ντομάτας 120 mm – κύρια όψη

BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm

Mo-V Stonewash μαχαίρι ντομάτας 120 mm

€36,99€25,90 με το BLACK NOVEMBER

Εύρεση μαχαιριού

Για ποια δουλειά χρειάζεστε μαχαίρι;

Επιλέξτε την εργασία και θα σας δείξουμε τα μαχαίρια που είναι φτιαγμένα γι’ αυτήν.

Μαχαίρια για κάθε μάγειρα

Από το πρώτο σας καλό μαχαίρι έως έναν επαγγελματικό εξοπλισμό

Πείτε μας πώς μαγειρεύετε και θα σας δείξουμε τις σειρές και τους τύπους μαχαιριών που πραγματικά χρειάζεστε.

1 Τα πρώτα καλά μαχαίριαΚαθημερινός μάγειρας 2 Λάτρης της μαγειρικής στο σπίτιΜαγειρεύετε συχνά και αγαπάτε τα καλά εργαλεία 3 Επαγγελματίας σεφΜέγιστη κοφτερότητα και διατήρηση κόψης

Τα πρώτα καλά μαχαίρια

Ξεκινήστε με τρία μαχαίρια που κάνουν σχεδόν τα πάντα: ένα μαχαίρι σεφ ή Santoku, ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος και ένα μαχαίρι ψωμιού. Ο χάλυβας AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC είναι κοφτερός, ανθεκτικός και εύκολος στη φροντίδα.

Τι χρειάζεστε

Αγορά σετ 3 τεμαχίων

Προτεινόμενες σειρές

Λάτρης της μαγειρικής στο σπίτι

Προσθέστε εξειδικευμένα μαχαίρια για λαχανικά, τεμαχισμό και το τραπέζι και επιλέξτε σειρές με λαβές G-10, ξύλο Pakka ή ξύλο παλίσανδρου και σφυρωτές λεπίδες ή λεπίδες stonewash.

Τι χρειάζεστε

Αγορά σετ μαχαιριών

Προτεινόμενες σειρές

Samura Damascus μαχαίρι μπριζόλας 120 mm – εικόνα 3

Επαγγελματίας σεφ

Οι χάλυβες VG-10, AUS-10 και ο πολύστρωτος χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 59–61 HRC, δέχονται λεπτότερη κόψη. Συμπληρώστε τον εξοπλισμό σας με ιαπωνικά εξειδικευμένα μαχαίρια και τελειοποιήστε την κόψη σε λεπτόκοκκες πέτρες ακονίσματος.

Τι χρειάζεστε

Αγορά πετρών ακονίσματος

Προτεινόμενες σειρές

Βρείτε το μαχαίρι σας

Πώς να επιλέξετε

Τέσσερα βήματα για το σωστό μαχαίρι

Ξεκινήστε από αυτό που μαγειρεύετε περισσότερο

Κρέας: μαχαίρι σεφ ή μαχαίρι τεμαχισμού. Λαχανικά: Santoku ή Nakiri. Ψάρι: μαχαίρι φιλεταρίσματος ή Yanagiba. Ψωμί: οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού.
Επιλέξτε το μήκος

Περίπου 200 mm ή περισσότερο για μεγάλα λαχανικά, φρούτα και ψητά, 150–180 mm για τις περισσότερες οικιακές κουζίνες, κάτω από 130 mm για ξεφλούδισμα και μικρές δουλειές.
Επιλέξτε τον χάλυβα

Ο AUS-8 είναι ανθεκτικός και ακονίζεται εύκολα. Οι AUS-10, VG-10 και ο χάλυβας Δαμασκού είναι πιο σκληροί, 59–61 HRC, και δέχονται πιο λεπτή κόψη.
Σύγκριση χαλύβων
Σχεδιάστε τη φροντίδα

Μια πέτρα ακονίσματος και μια ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής κρατούν κάθε κόψη κοφτερή για χρόνια. Κάθε σελίδα προϊόντος δείχνει ένα κιτ φροντίδας κατάλληλο για τον χάλυβά του.
Εργαλεία ακονίσματος

Γιατί να επιλέξετε SAMURA

Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA

Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή

Χάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
Οδηγός χαλύβων
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή

Ο χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
Όλες οι σειρές
Συσκευασμένο για δώρο

Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή

Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.