BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash μπαλτάς 180 mm
180 mm / SKU: SM-0040B
€59,99
Κανονική τιμή €59,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€42,00 Κερδίζετε €17,99
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Μπαλτάς 180 mm για κόψιμο κρέατος και ψαριού σε κομμάτια και μερίδες, ακόμη και κρέατος με κόκαλο. Έχει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC), γωνία ακονίσματος 40° και μαύρη λαβή G-10.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Γωνία ακονίσματος
- 40°
- Μήκος λεπίδας
- 180 mmΛεπίδα 180 mm από συνολικά 315 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Ο μπαλτάς Samura Mo-V Stonewash είναι ένας μπαλτάς σεφ με λεπίδα 180 mm για την κοπή κρέατος και ψαριού σε κομμάτια και μερίδες. Η φαρδιά λεπίδα του έχει ύψος 93 mm και το μαχαίρι έχει βάρος κατάλληλο για δουλειά με συμπαγή τρόφιμα. Η λεπίδα είναι από ένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σκούρο φινίρισμα stonewash και η λαβή είναι από μαύρο G-10.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, με σκληρότητα 58–59 HRC. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην τακτική κοπή· όταν χρειάζεται, την αποκαθιστάτε σε πέτρα ακονίσματος.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές και η εργοστασιακή γωνία ακονίσματός της είναι 40°. Αυτή η γωνία βοηθά το τελικό ακόνισμα να διαρκεί πολύ, ενώ η λεπίδα παραμένει κοφτερή. Το φινίρισμα stonewash δίνει στη λεπίδα το σκούρο χρώμα της.
Λαβή και ισορροπία
Η μαύρη λαβή G-10 είναι εργονομική και ανθεκτική στην υγρασία, οπότε δεν φουσκώνει και δεν αλλάζει χρώμα με τη χρήση. Ένας προφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίζει τη λεπίδα από την οβάλ λαβή. Η ισορροπία ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει τη δουλειά. Το μαχαίρι ζυγίζει 376 g και έχει συνολικό μήκος 315 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κοπή κρέατος σε κομμάτια και μερίδες
- Κοπή κρέατος με κόκαλο
- Κόψιμο μεγάλων κομματιών κρέατος σε μικρότερα
- Κοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τον μπαλτά με ζεστό νερό και σκουπίστε τον καλά. Πλένετέ τον στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τον καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην τον αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε τον μπαλτά για κρέας και κόκαλα, αφήνοντας όμως τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 40° και φυλάσσετε τον μπαλτά σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
Η σειρά Mo-V Stonewash με λίγα λόγια
Τα μαχαίρια της σειράς Mo-V Stonewash οφείλουν τις χαρακτηριστικές σκούρες λεπίδες τους στη διαδικασία stonewash: το μέταλλο κατεργάζεται με εκατομμύρια μικρές πέτρες. Το καθένα έχει μεταλλικό προφυλακτήρα ανάμεσα στη λεπίδα και μια ανθεκτική στην υγρασία οβάλ λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 40°
- Μαύρη λαβή G-10 με προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
- Λεπίδα 180 mm, ύψος 93 mm· συνολικό μήκος 315 mm, καθαρό βάρος 376 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μπαλτάς |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι |
| Μήκος λεπίδας | 180 mm |
| Συνολικό μήκος | 315 mm |
| Ύψος λεπίδας | 93 mm |
| Συνολικό πλάτος | 28 mm |
| Καθαρό βάρος | 376 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Stonewash |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Γωνία ακονίσματος | 40° |
| Υλικό λαβής | G-10 |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Προφυλακτήρας | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| SKU | SM-0040B |
| EAN | 4751029323149 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σκουπίστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ γυάλινες.
- Προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος αυτής της λεπίδας (40°). Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του ατσαλιού από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Φθηνότερο · −€10,50
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Bamboo μπαλτάς 180 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λαβής | G-10 | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Σειρά | Mo-V Stonewash | Bamboo |
Περισσότερα από τη σειρά Mo-V Stonewash
Περισσότερα από τη σειρά Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash μαχαίρι Nakiri 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash μικρό μαχαίρι Santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 165 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Mo-V Stonewash μπαλτάς 180 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 180 mm. Το συνολικό μήκος είναι 315 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης. Γωνία ακονίσματος: 40°.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.