BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
BLACK NOVEMBER −30%
Samura Butcher σετ μαχαιριών, 6 τεμ.
SKU: SBU-0260
€89,99
Κανονική τιμή €89,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€63,00 Κερδίζετε €26,99
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Έξι μαχαίρια της σειράς Butcher για κρέας και ψάρι, από μικρό μαχαίρι χασάπη 156 mm μέχρι μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού 253 mm, με τσάντα μεταφοράς. Κυρτές λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) ακονισμένες στο χέρι, μαύρες λαβές TPE.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κυρτή κόψη
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το σετ μαχαιριών Samura Butcher συγκεντρώνει έξι εξειδικευμένα μαχαίρια για την προετοιμασία κρέατος και ψαριού, από ένα μικρό μαχαίρι χασάπη 156 mm έως ένα μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού 253 mm. Έχετε ξεχωριστή λεπίδα για καθάρισμα, ξεκόκαλισμα, φιλετάρισμα και τεμαχισμό, ενώ περιλαμβάνεται και τσάντα μεταφοράς.
Λεπίδα και χάλυβας
Και οι έξι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, με σκληρότητα 58–59 HRC. Ο χάλυβας αυτής της σκληρότητας μένει κοφτερός για πολύ στην τακτική προετοιμασία κρέατος και εξακολουθεί να ακονίζεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να στομώνει.
Κάθε μαχαίρι του σετ είναι ακονισμένο στο χέρι σε κυρτή κόψη. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για μια ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη που κόβει καθαρά τις ίνες, χωρίς να αφήνει τραχιές τομές.
Λαβή και ισορροπία
Οι λαβές είναι από μαύρο TPE, με καμπύλο σχήμα και ανάγλυφη, αντιολισθητική επιφάνεια κρατήματος. Η υφή σάς βοηθά να κρατάτε το μαχαίρι σταθερά, ακόμη και με βρεγμένα χέρια, ώστε να κόβετε γρήγορα και με σιγουριά.
Ιδανικές χρήσεις
- Φιλετάρισμα ψαριού και καθάρισμα κρέατος με το μαχαίρι φιλεταρίσματος Fisherman
- Τεμαχισμός κρέατος, ψαριού, αλλαντικών, ψωμιού και λαχανικών με το μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού
- Διαχωρισμός του κρέατος από το κόκαλο με το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος
- Κοπή κρέατος χωρίς κόκαλο και κόψιμο σε μερίδες με τα δύο μαχαίρια χασάπη
- Αφαίρεση δέρματος και καθάρισμα κρέατος με το μαχαίρι γδαρσίματος
Τι περιλαμβάνει το σετ
- Μαχαίρι φιλεταρίσματος Fisherman 228 mm
- Μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού 253 mm
- Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 187 mm
- Μικρό μαχαίρι χασάπη 156 mm
- Μαχαίρι χασάπη 195 mm
- Μαχαίρι γδαρσίματος 173 mm
- Τσάντα μεταφοράς
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά. Πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ τα και φυλάσσετέ τα σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα· μην τα αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη, ενώ το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε το κόψιμο των κοκάλων σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα, περνώντας την κόψη κατά μήκος του ατσαλιού από τη λαβή προς τη μύτη, και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Σχετικά με τη σειρά Butcher
Η SAMURA δημιούργησε τη σειρά Butcher γύρω από όσα εκτιμούν περισσότερο οι χασάπηδες: την άνεση, την ασφάλεια και την αποδοτικότητα. Η σειρά ταιριάζει τόσο σε μάγειρες της παλιάς σχολής όσο και σε σύγχρονους. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Έξι μαχαίρια από 156 mm έως 253 mm, περιλαμβάνεται τσάντα μεταφοράς
- Μαχαίρια φιλεταρίσματος, ξεκοκαλίσματος, γδαρσίματος, δύο χασάπη και ένα μακρύ τεμαχισμού
- Λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC, κυρτές κόψεις
- Καμπύλες μαύρες λαβές TPE με ανάγλυφο, αντιολισθητικό κράτημα
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Butcher |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι φιλεταρίσματος, Μαχαίρι τεμαχισμού, Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος, Μαχαίρι χασάπη, Μαχαίρι γδαρσίματος |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί, Αλλαντικά |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κυρτή κόψη |
| Υλικό λαβής | TPE |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Αριθμός τεμαχίων | 6 |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 42,2 × 16,5 × 4,4 cm |
| SKU | SBU-0260 |
| EAN | 4751029323354 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Περισσότερα από τη σειρά Butcher
Περισσότερα από τη σειρά Butcher.
BLACK NOVEMBER −30%
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher σύγχρονο μαχαίρι σεφ 150 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Butcher μπαλτάς 180 mm, με χάραξη
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Butcher σετ μαχαιριών, 6 τεμ.: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κυρτή κόψη.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.