Samura Kaiju σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
SKU: SKJ-0220
€108,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Τρία βασικά μαχαίρια για κάθε μέρα: ξεφλουδίσματος 78 mm, γενικής χρήσης 150 mm, σεφ 209 mm. Σφυρωτές ανοξείδωτες λεπίδες AUS-8 (58–59 HRC), λαβές ξύλου Pakka.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το σετ μαχαιριών Samura Kaiju συγκεντρώνει τρία βασικά μαχαίρια κουζίνας: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ 209 mm. Μαζί καλύπτουν την καθημερινή προετοιμασία, από το ξεφλούδισμα φρούτων και το κόψιμο τυριού και λουκάνικου μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών, το κόψιμο κρέατος σε φέτες και την κοπή ψαριού σε μερίδες. Και τα τρία έχουν σφυρωτές λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και λαβές από ξύλο Pakka.
Λεπίδα και χάλυβας
Κάθε λεπίδα είναι από μία ενιαία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, με σκληρότητα 58–59 HRC. Είναι μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: οι κόψεις αντέχουν καλά στην τακτική προετοιμασία και τις επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο.
Το σφυρωτό φινίρισμα δίνει στις λεπίδες το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju, και οι μικρές εσοχές βοηθούν τα τρόφιμα να ξεκολλούν από τις λεπίδες καθώς κόβετε. Κάθε μαχαίρι έχει γυαλισμένη κόψη διπλής κλίσης με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Επειδή οι κόψεις είναι ακονισμένες και από τις δύο πλευρές, διατηρούνται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.
Λαβή και ισορροπία
Και τα τρία μαχαίρια έχουν λαβές από πυκνό ξύλο Pakka σε κλασικό σχήμα. Αντιστέκονται τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές. Μαζί, τα τρία μαχαίρια έχουν καθαρό βάρος 336 g.
Ιδανικές χρήσεις
- Ξεφλούδισμα, καθάρισμα και κόψιμο φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος
- Κόψιμο τυριού, λουκάνικου και ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης
- Κόψιμο μικρότερων φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης
- Ψιλοκόψιμο λαχανικών και κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες με το μαχαίρι σεφ
- Κόψιμο ψαριού και κοπή σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ
Τι περιλαμβάνει το σετ
- Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm
- Μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm
- Μαχαίρι σεφ 209 mm
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση, έπειτα πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA για το κρέας με κόκαλα και δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.
Η σειρά Kaiju με λίγα λόγια
Η σειρά Kaiju πήρε το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο και λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα. Αυτό το σετ ανήκει στη βασική γραμμή χωρίς προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 78 mm, μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm, μαχαίρι σεφ 209 mm
- Σφυρωτές λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Γυαλισμένη κόψη διπλής κλίσης και στα τρία μαχαίρια
- Πυκνές λαβές από ξύλο Pakka, ανθεκτικές στην υγρασία
- Συνολικό καθαρό βάρος 336 g
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Kaiju |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι ξεφλουδίσματος, Μαχαίρι γενικής χρήσης, Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί, Τυρί, Αλλαντικά |
| Καθαρό βάρος | 336 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Σφυρωτό |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Ξύλο Pakka |
| Αριθμός τεμαχίων | 3 |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 39,4 × 34 × 3,5 cm |
| SKU | SKJ-0220 |
| EAN | 4751029320674 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Ταιριάζει με
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια ξεφλουδίσματος
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι ξεφλουδίσματος 79 mm
Περισσότερα από τη σειρά Kaiju
Περισσότερα από τη σειρά Kaiju.
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju μαχαίρι Yanagiba 240 mm, με προφυλακτήρα
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju μαχαίρι Yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Kaiju μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm, με προφυλακτήρα
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Kaiju μαχαίρι τεμαχισμού Tanto 230 mm με προφυλακτήρα
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Kaiju σετ μαχαιριών, 3 τεμ.: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.