BLACK NOVEMBER −30%
Samura Kaiju μαχαίρι Yanagiba 240 mm, με προφυλακτήρα
240 mm / SKU: SKJ-0045B
€47,99
Κανονική τιμή €47,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€33,60 Κερδίζετε €14,39
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Yanagiba 240 mm ιαπωνικού στιλ με προφυλακτήρα, φτιαγμένο για κοπή ψαριού και λαχανικών σε φέτες. Διαθέτει σφυρωτή λεπίδα μονής στρώσης από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) και λαβή από ξύλο Pakka.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 240 mmΛεπίδα 240 mm από συνολικά 369 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το Samura Kaiju μαχαίρι Yanagiba είναι ένα μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού ιαπωνικού τύπου με λεπίδα 240 mm και προφυλακτήρα. Είναι φτιαγμένο για να κόβει ψάρι σε φέτες, ενώ τα καταφέρνει και με τα λαχανικά. Η σφυρωτή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με λαβή από ξύλο Pakka.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, σκληρυμένου στα 58–59 HRC. Έτσι έχετε μια κόψη που αντέχει καλά στην τακτική χρήση και επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Το μήκος της λεπίδας σάς επιτρέπει να τραβάτε τη λεπίδα μέσα από ένα φιλέτο με μακριές κινήσεις αντί να πριονίζετε μπρος-πίσω.
Το σφυρωτό φινίρισμα αναδεικνύει το σεληνιακό μοτίβο της σειράς Kaiju. Οι μικροσκοπικοί κρατήρες του βοηθούν τις φέτες να ξεκολλούν από τη λεπίδα αντί να κολλούν πάνω της. Η γυαλισμένη κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Λαβή και ισορροπία
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο Pakka με κλασική γεωμετρία. Το πυκνό ξύλο αντέχει τόσο στην υγρασία όσο και στις οσμές, κάτι που ταιριάζει σε ένα μαχαίρι που χρησιμοποιείται συχνά για ψάρι. Ένας προφυλακτήρας βρίσκεται στο σημείο όπου η λεπίδα συναντά τη λαβή. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 171 g και συνολικό μήκος 369 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κοπή φιλέτων ψαριού σε φέτες
- Κοπή ψαριού σε μερίδες
- Κοπή λαχανικών σε φέτες
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά, σκουπίζετέ το και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για τα κατεψυγμένα. Φυλάσσετέ το σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Kaiju με λίγα λόγια
Η σειρά Kaiju πήρε το όνομά της από τα γιγάντια τέρατα της ιαπωνικής μυθολογίας και συνδυάζει σφυρωτές λεπίδες με σεληνιακό μοτίβο και λαβές από ξύλο Pakka, σε δύο γραμμές, με και χωρίς προφυλακτήρα· αυτό το Yanagiba ανήκει στη γραμμή με προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Σφυρωτή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Γυαλισμένη κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Λαβή από ξύλο Pakka με προφυλακτήρα
- Λεπίδα 240 mm, συνολικό μήκος 369 mm, καθαρό βάρος 171 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Kaiju |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι Yanagiba |
| Χρήση | Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα |
| Μήκος λεπίδας | 240 mm |
| Συνολικό μήκος | 369 mm |
| Ύψος λεπίδας | 37 mm |
| Συνολικό πλάτος | 18 mm |
| Καθαρό βάρος | 171 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Σφυρωτό |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Ξύλο Pakka |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 41,5 × 8,8 × 3,4 cm |
| SKU | SKJ-0045B |
| EAN | 4751029323590 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Περισσότερα από τη σειρά Kaiju
Περισσότερα από τη σειρά Kaiju.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju μαχαίρι Yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Kaiju μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm, με προφυλακτήρα
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Kaiju μαχαίρι τεμαχισμού Tanto 230 mm με προφυλακτήρα
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Kaiju μαχαίρι Santoku 180 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Kaiju μαχαίρι Yanagiba 240 mm, με προφυλακτήρα: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 240 mm. Το συνολικό μήκος είναι 369 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.