Samura Damascus 67 σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
SKU: SD67-0220M
€229,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Σετ τριών μαχαιριών για την καθημερινή προετοιμασία: μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm, μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και μαχαίρι σεφ 208 mm, με λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων (60–61 HRC) και μαύρες λαβές Micarta.
- Υλικό λεπίδας
- Χάλυβας Δαμασκού67 στρώσεις
- Σκληρότητα
- 60–61 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Γωνία ακονίσματος
- 16–18°
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το Samura Damascus 67 σετ μαχαιριών συγκεντρώνει τρία μαχαίρια για την καθημερινή προετοιμασία στην κουζίνα: ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm, ένα μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm και ένα μαχαίρι σεφ 208 mm. Με ένα ενιαίο σετ μπορείτε να ετοιμάζετε κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα και να κόβετε ψωμί, τυρί και αλλαντικά. Και τα τρία μαχαίρια έχουν λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και μαύρες λαβές Micarta.
Λεπίδα και χάλυβας
Κάθε λεπίδα είναι σφυρηλατημένη από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και έχει σκληρότητα 60–61 HRC. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ, οπότε περνάτε περισσότερο χρόνο κόβοντας και λιγότερο ακονίζοντας. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη ζητά λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.
Και τα τρία μαχαίρια έχουν κόψη διπλής κλίσης, ακονισμένη στο χέρι και στις δύο πλευρές, με εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 16–18°. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές συντηρείται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.
Λαβή και ισορροπία
Οι οβάλ λαβές είναι από μαύρο Micarta. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικές, έχουν εργονομικό σχήμα και αντέχουν στην υγρασία. Η SAMURA δίνει στη σειρά ισορροπία μετρημένη με ακρίβεια και προσεκτικά μετατοπισμένο κέντρο βάρους, ώστε τα μαχαίρια να παραμένουν άνετα και να ελέγχονται εύκολα, ακόμη και με τρυφερά, ευαίσθητα τρόφιμα.
Ιδανικές χρήσεις
- Κοπή και καθάρισμα μικρών φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος
- Κόψιμο τυριού, αλλαντικών, φρούτων και λαχανικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης
- Ψιλόκομμα λαχανικών και κόψιμο κρέατος και ψαριού σε μερίδες με το μαχαίρι σεφ
- Κοπή ψωμιού με το μαχαίρι γενικής χρήσης ή το μαχαίρι σεφ
Τι περιλαμβάνει το σετ
- Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm
- Μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm
- Μαχαίρι σεφ 208 mm
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και σκουπίστε τα καλά· στη συνέχεια πλένετέ τα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία 16–18°. Φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.
Σχετικά με τη σειρά Damascus 67
Κάθε μαχαίρι της συλλογής Damascus 67, γνωστής και ως 67 Damascus, είναι σφυρηλατημένο από 67 στρώσεις χάλυβα Δαμασκού και διαθέτει οβάλ λαβή Micarta φτιαγμένη για αντοχή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm, γενικής χρήσης 150 mm και μαχαίρι σεφ 208 mm
- Λεπίδες 67 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού, 60–61 HRC
- Κόψεις διπλής κλίσης ακονισμένες στο χέρι, γωνία 16–18°
- Μαύρες οβάλ λαβές Micarta
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Damascus 67 |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι ξεφλουδίσματος, Μαχαίρι γενικής χρήσης, Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί, Τυρί, Αλλαντικά |
| Καθαρό βάρος | 383 g |
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού |
| Σκληρότητα | 60–61 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 67 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Γωνία ακονίσματος | 16–18° |
| Υλικό λαβής | Micarta |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Αριθμός τεμαχίων | 3 |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 37,1 × 26,4 × 4,3 cm |
| SKU | SD67-0220M |
| EAN | 4751029322487 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σκουπίστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ γυάλινες.
- Προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των λεπίδων (16–18°). Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του ατσαλιού από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Ταιριάζει με
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια ξεφλουδίσματος
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V μαχαίρι γενικής χρήσης 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf Stonewash μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι ξεφλουδίσματος 79 mm
Περισσότερα από τη σειρά Damascus 67
Περισσότερα από τη σειρά Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 μαχαίρι σεφ 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus 67 μαχαίρι τεμαχισμού Tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 240 mm
Damascus 67 μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 μαχαίρι τεμαχισμού 195 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Damascus 67 σετ μαχαιριών, 3 τεμ.: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Χάλυβας Δαμασκού. Έχει σκληρυνθεί στα 60–61 HRC.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης. Γωνία ακονίσματος: 16–18°.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.