За риба
От филетирането на цяла риба до тънкото нарязване на сурова риба – тази колекция събира ножове за филетиране, дълги ножове за нарязване, ножове янагиба, деба и хамокири, както и пинсета за рибени кости за завършване на работата. Сериите включват Okinawa, Kaiju, Mo-V, Reptile, Sultan, Pro-S и Damascus 67, с остриета от неръждаема стомана AUS-8 или AUS-10 и дамаска стомана. Ножовете янагиба и деба Okinawa са с едностранно заточени режещи ръбове.
Само през ноември за всички ножове и комплектиВсички ножове с BLACK NOVEMBERПодбор на нож
За какво Ви е нужен нож?
Изберете задачата и ще Ви покажем ножовете, създадени за нея.
Месо и птициГотварски ножове, ножове за нарязване и за обезкостяване
Зеленчуци и билкиНожове сантоку, накири и за белене
Риба и морски даровеНожове за филетиране, деба и янагиба
Хляб и тестени изделияНазъбени ножове за хляб
Пържоли на масатаНожове за пържоли и комплекти
Всичко в един комплектКомплекти ножове за цялата кухня
Ножове за всеки готвач
От първия Ви добър нож до професионален комплект
Разкажете ни как готвите и ще Ви покажем сериите и видовете ножове, които наистина са Ви нужни.
Първите добри ножове
Започнете с три ножа, които вършат почти всичко: готварски нож или нож сантоку, нож за белене и нож за хляб. Стоманата AUS-8 с твърдост 58–59 HRC е остра, здрава и лесна за поддръжка.
Какво Ви трябва
Любител готвач
Добавете специализирани ножове за зеленчуци, за нарязване и за масата и изберете серии с дръжки от G-10, дърво Pakka или палисандър и остриета с чукана или каменно-матирана повърхност.
Какво Ви трябва
Професионален готвач
Стоманите VG-10, AUS-10 и многослойната дамаска стомана, закалени до 59–61 HRC, поемат по-фин режещ ръб. Допълнете комплекта си с японски специализирани ножове и доизгладете режещия ръб на фини точилни камъни.
Какво Ви трябва
Препоръчани серии
-
Damascus
Дамаска · 60–61 HRCОт €50,99€35,70 с BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
Дамаска · 60–61 HRCОт €52,99€37,10 с BLACK NOVEMBER -
Meteora
Дамаска VG-10 · 59–61 HRCОт €81,99€57,40 с BLACK NOVEMBER -
Artefact
Дамаска AUS-10 · 59–61 HRCОт €83,99€58,80 с BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
Дамаска VG-10 · 60–61 HRCОт €59,99€42,00 с BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCОт €90,99€63,70 с BLACK NOVEMBER
Как да изберете
Четири стъпки до правилния нож
-
Започнете с това, което готвите най-често
Месо: готварски нож или нож за нарязване. Зеленчуци: нож сантоку или накири. Риба: нож за филетиране или янагиба. Хляб: назъбен нож за хляб.
-
Изберете дължината
Около 200 мм или повече за големи продукти и печено, 150–180 мм за повечето домашни кухни, под 130 мм за белене и дребна работа.
-
Изберете стоманата
Сравнете стоманитеAUS-8 е износоустойчива и лесна за заточване. AUS-10, VG-10 и дамаската стомана са по-твърди, 59–61 HRC, и позволяват по-фин режещ ръб.
-
Планирайте грижата
Инструменти за заточванеТочилен камък и дървена или пластмасова дъска поддържат всеки режещ ръб остър с години. На всяка продуктова страница е показан комплект за грижа, подбран за стоманата.
Защо да изберете SAMURA
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.
Разгледайте още
Свързани категории
Въпроси
Преди да изберете
Не намерихте отговор? Пишете ни и ще Ви помогнем да изберете.
Свържете се с насКаква гаранция важи за ножовете SAMURA?
Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Мога ли да върна нож?
Да. Можете да върнете поръчка в срок от 14 дни – вижте политиката за връщане за условията.
Как да се грижа за ножа си?
Мийте на ръка и подсушавайте веднага. На всяка продуктова страница са посочени инструкциите за грижа за съответния нож.