BLACK NOVEMBER −30%
Samura Kaiju нож янагиба 240 мм, с болстер
240 мм / SKU: SKJ-0045B
€47,99
Редовна цена €47,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€33,60 Спестявате €14,39
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Янагиба 240 мм в японски стил с болстер, създадена за нарязване на риба и зеленчуци. Има еднослойно острие от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка (58–59 HRC) и дръжка от дърво Pakka.
- Материал на острието
- AUS-8
- Твърдост
- 58–59 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Дължина на острието
- 240 ммОстрие 240 мм при обща дължина 369 мм
Подробности
Отблизо
Ножът янагиба Samura Kaiju е дълъг нож за нарязване в японски стил с острие от 240 мм и болстер. Създаден е за нарязване на риба, но се справя и със зеленчуци. Острието от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка е съчетано с дръжка от дърво Pakka.
Острие и стомана
Острието е изработено от един слой неръждаема стомана AUS-8 и е закалено до 58–59 HRC. Така получавате режещ ръб, който издържа добре при редовна употреба и лесно се възстановява на точилен камък. Дължината на острието Ви позволява да прорязвате филето с дълги движения, вместо да режете напред-назад.
Чуканата обработка показва лунната шарка на серията Kaiju. Малките ѝ кратери помагат на резените да се отделят от острието, вместо да залепват за него. Полираният двустранно заточен режещ ръб е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Дръжка и баланс
Дръжката е изработена от дърво Pakka с класическа геометрия. Плътното дърво е устойчиво както на влага, така и на миризми, което е подходящо за нож, който често се използва за риба. На мястото, където острието се среща с дръжката, има болстер. Нетното тегло на ножа е 171 г, а общата му дължина – 369 мм.
Най-подходящ за
- Нарязване на рибни филета
- Разделяне на риба на порции
- Нарязване на зеленчуци
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали, подсушавайте го и не го оставяйте дълго в мивката; съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен назъбен нож-трион. Съхранявайте го в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.
Серията Kaiju накратко
Серията Kaiju носи името си от гигантските чудовища на японската митология и съчетава остриета с чукана обработка и лунна шарка с дръжки от дърво Pakka в две линии – с болстер и без болстер; тази янагиба е от линията с болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка, 58–59 HRC
- Полиран двустранно заточен режещ ръб, фабричен ъгъл на заточване 15–17°
- Дръжка от дърво Pakka с болстер
- Острие 240 мм, обща дължина 369 мм, нетно тегло 171 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Kaiju |
|---|---|
| Вид нож | Нож янагиба |
| Предназначение | Риба, Зеленчуци и плодове |
| Дължина на острието | 240 мм |
| Обща дължина | 369 мм |
| Височина на острието | 37 мм |
| Обща ширина | 18 мм |
| Нетно тегло | 171 г |
| Материал на острието | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 58–59 HRC |
| Слоеве стомана | 1 |
| Обработка на острието | Чукано |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Материал на дръжката | Дърво Pakka |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 41,5 × 8,8 × 3,4 см |
| SKU | SKJ-0045B |
| EAN | 4751029323590 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък, като запазвате оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за стомана AUS-8: точилен камък #1000/#3000 за възстановяване и доизглаждане на ръба, държач за стабилен ъгъл, дъска за рязане от TPU и магнитен държач.
Още от Kaiju
Още от Kaiju.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Kaiju нож янагиба 240 мм
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм
Kaiju универсален нож 150 мм, с болстер
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 мм
Kaiju нож за нарязване танто 230 мм, с болстер
Изчерпано
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 мм
Kaiju нож сантоку 180 мм
От каква стомана е изработен Samura Kaiju нож янагиба 240 мм, с болстер?
Острието е изработено от Неръждаема стомана AUS-8. Закален е до 58–59 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 240 мм. Общата дължина е 369 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за стомана AUS-8: точилен камък #1000/#3000 за възстановяване и доизглаждане на ръба, държач за стабилен ъгъл, дъска за рязане от TPU и магнитен държач.
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.