BLACK NOVEMBER −30% на всички ножове Само през ноември · без код · до 30 ноември включително · Безплатна доставка в ЕС от 79 €Разгледайте ножовете

Бръснарска острота и прецизност още от първия разрез.Безплатна доставка в ЕС от 79 €

За бизнеса
За бизнеса

Harakiri

Серията Samura Harakiri е широка гама за всеки ден, създадена в класически европейски стил, с остриета от неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC и черни или бели дръжки от пластмаса ABS или акрил. Изберете между готварски нож, гюто, нож сантоку, нож накири, универсален нож, нож за белене, нож за нарязване, нож за пържоли и нож за замразени храни, сатър, нож за масло и вилица за транжиране, както и комплекти ножове за домашни готвачи.

Освен европейските готварски ножове и ножове за нарязване серията включва и форми на острието в японски стил: гюто 182 мм, ножове сантоку 175 и 197 мм, накири 170 мм, Hakata 166 мм и хамокири 254 мм. Остриетата са от 96 мм при ножа за масло до 290 мм при дългия нож за нарязване. Ножовете с гладък режещ ръб са двустранно заточени, т.е. от двете страни, с фабричен ъгъл на заточване 15–17° (40° при сатъра). Ножовете за пържоли, ножовете-триони, ножовете за замразени храни и назъбените готварски и универсални ножове имат назъбен режещ ръб. Повечето модели са с пълен танг и класически дръжки с нитове, а ножът за белене 99 мм с дръжка от ABS тежи само 47 г.

Комплектите са от 3, 5 и 8 части, а за масата има и комплект от 6 ножа за пържоли. Измивайте на ръка и подсушавайте веднага; съдомиялна машина не се препоръчва. Сравнете комплектите с как да изберете комплект кухненски ножове, разгледайте всички комплекти ножове и поддържайте режещия ръб във форма с как да заточите кухненски ножове.

Какво представлява серията Samura Harakiri

BLACK NOVEMBER −30% Само през ноември за всички ножове и комплектиВсички ножове с BLACK NOVEMBER

35 продукта

Samura Harakiri комплект ножове, 8 бр., черни дръжки – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri комплект ножове, 8 бр., черни дръжки

€105,99€74,20 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож за масло 96 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 96 мм

Harakiri нож за масло 96 мм, черна дръжка

€17,99€12,60 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri назъбен готварски нож 208 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 208 мм

Harakiri назъбен готварски нож 208 мм, черна дръжка

€23,99€16,80 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri сатър 180 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 мм

Harakiri сатър 180 мм, черна дръжка

€30,99€21,70 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож за нарязване 196 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 196 мм

Harakiri нож за нарязване 196 мм, черна дръжка

€19,99€14,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri универсален нож 120 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 мм

Harakiri универсален нож 120 мм, черна дръжка

€18,99€13,30 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri двустранен нож-трион за хляб и замразени храни 180 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 мм

Harakiri двустранен нож-трион за хляб и замразени храни 180 мм, черна дръжка

€18,99€13,30 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri комплект ножове за пържоли, 6 бр., черни дръжки – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri комплект ножове за пържоли, 6 бр., черни дръжки

€59,99€42,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri голям готварски нож 240 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм

Harakiri голям готварски нож 240 мм, черна дръжка

€32,99€23,10 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri дълъг нож за нарязване 290 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 290 мм

Harakiri дълъг нож за нарязване 290 мм, черна дръжка

€29,99€21,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri комплект ножове, 3 бр.: универсален нож, двустранен нож-трион и готварски нож, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri комплект ножове, 3 бр.: универсален нож, двустранен нож-трион и готварски нож, черни дръжки

€49,99€35,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri универсален нож 150 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм

Harakiri универсален нож 150 мм, черна дръжка

€18,99€13,30 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож сантоку 175 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 175 мм

Harakiri нож сантоку 175 мм, черна дръжка

€23,99€16,80 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri универсален нож 150 мм, бяла акрилна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 150 мм

Harakiri универсален нож 150 мм, бяла акрилна дръжка

€21,99€15,40 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож накири 170 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 170 мм

Harakiri нож накири 170 мм, черна дръжка

€26,99€18,90 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож за белене 99 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 99 мм

Harakiri нож за белене 99 мм, черна дръжка

€16,99€11,90 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож Hakata 166 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 166 мм

Harakiri нож Hakata 166 мм, черна дръжка

€24,99€17,50 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri голям нож сантоку 197 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 197 мм

Harakiri голям нож сантоку 197 мм, черна дръжка

€28,99€20,30 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож гюто 182 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 182 мм

Harakiri нож гюто 182 мм, черна дръжка

€23,99€16,80 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож за белене 99 мм, бяла акрилна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 99 мм

Harakiri нож за белене 99 мм, бяла акрилна дръжка

€19,99€14,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож хамокири 254 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 254 мм

Harakiri нож хамокири 254 мм, черна дръжка

€30,99€21,70 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri вилица за транжиране 208 мм, черна дръжка – основен изглед

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri вилица за транжиране 208 мм, черна дръжка

€18,99

Samura Harakiri нож за пържоли 125 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм

Harakiri нож за пържоли 125 мм, черна дръжка

€19,99€14,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож за замразени храни 188 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 188 мм

Harakiri нож за замразени храни 188 мм, черна дръжка

€23,99€16,80 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri комплект ножове, 3 бр., бели акрилни дръжки – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri комплект ножове, 3 бр., бели акрилни дръжки

€65,99€46,20 с BLACK NOVEMBER

Ръководство за ножове

Какво представлява серията Samura Harakiri

Harakiri е широката ежедневна серия на SAMURA: неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC, леки остриета и лесни за поддръжка дръжки от ABS или акрил. Вижте как да изберете форма, дръжка и комплект.

Сравнение на всички налични модели

МоделСтомана на остриетоТвърдостОстриеДръжкаЦена
Samura Harakiri нож за белене 99 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 99 мм Пластмаса ABS €16,99€11,90
Samura Harakiri нож за масло 96 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 96 мм Пластмаса ABS €17,99€12,60
Samura Harakiri универсален нож 120 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 120 мм Пластмаса ABS €18,99€13,30
Samura Harakiri двустранен нож-трион за хляб и замразени храни 180 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 180 мм Пластмаса ABS €18,99€13,30
Samura Harakiri универсален нож 150 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 150 мм Пластмаса ABS €18,99€13,30
Samura Harakiri вилица за транжиране 208 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC Пластмаса ABS €18,99
Samura Harakiri нож за нарязване 196 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 196 мм Пластмаса ABS €19,99€14,00
Samura Harakiri нож за белене 99 мм, бяла акрилна дръжка AUS-8 58–59 HRC 99 мм Акрил €19,99€14,00
Samura Harakiri нож за пържоли 125 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 125 мм Пластмаса ABS €19,99€14,00
Samura Harakiri универсален нож 150 мм, бяла акрилна дръжка AUS-8 58–59 HRC 150 мм Акрил €21,99€15,40
Samura Harakiri назъбен готварски нож 208 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 208 мм Пластмаса ABS €23,99€16,80
Samura Harakiri нож сантоку 175 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 175 мм Пластмаса ABS €23,99€16,80
Samura Harakiri нож гюто 182 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 182 мм Пластмаса ABS €23,99€16,80
Samura Harakiri нож за замразени храни 188 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 188 мм Пластмаса ABS €23,99€16,80
Samura Harakiri нож Hakata 166 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 166 мм Пластмаса ABS €24,99€17,50
Samura Harakiri нож накири 170 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 170 мм Пластмаса ABS €26,99€18,90
Samura Harakiri голям нож сантоку 197 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 197 мм Пластмаса ABS €28,99€20,30
Samura Harakiri дълъг нож за нарязване 290 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 290 мм Пластмаса ABS €29,99€21,00
Samura Harakiri сатър 180 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 180 мм Пластмаса ABS €30,99€21,70
Samura Harakiri нож хамокири 254 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 254 мм Пластмаса ABS €30,99€21,70
Samura Harakiri голям готварски нож 240 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 240 мм Пластмаса ABS €32,99€23,10
Samura Harakiri комплект ножове, 3 бр.: универсален нож, двустранен нож-трион и готварски нож, черни дръжки AUS-8 58–59 HRC Пластмаса ABS €49,99€35,00
Samura Harakiri комплект ножове за пържоли, 6 бр., черни дръжки AUS-8 58–59 HRC Пластмаса ABS €59,99€42,00
Samura Harakiri комплект ножове, 3 бр., бели акрилни дръжки AUS-8 58–59 HRC Акрил €65,99€46,20
Samura Harakiri комплект ножове, 8 бр., черни дръжки AUS-8 58–59 HRC Пластмаса ABS €105,99€74,20

Какво предлага серията

Всеки нож Harakiri има еднослойно острие от неръждаема стомана AUS-8, закалено до 58–59 HRC. AUS-8 съчетава задържане на остротата, жилавост и устойчивост на корозия и лесно се заточва отново.

Дръжките са от черна пластмаса ABS, бяла пластмаса ABS или бял акрил. Няма болстер, което намалява теглото и оставя петата на острието свободна за захват тип „щипка“.

Европейски форми и форми в японски стил

Серията е създадена в класически европейски стил, с готварски ножове от 166 до 240 мм, универсални ножове, ножове за белене и ножове за нарязване. До тях стоят форми в японски стил: гюто 182 мм, ножове сантоку 175 и 197 мм, накири 170 мм, Hakata 166 мм и хамокири 254 мм. Нож за нарязване тип танто 230 мм и дълъг нож за нарязване 290 мм поемат дългите разрези.

  • Дължина на острието: от 96 до 290 мм
  • Режещи ръбове: двустранно заточени при повечето, назъбени при ножовете за пържоли, ножовете-триони, ножовете за замразени храни и назъбените готварски и универсални ножове
  • Фабричен ъгъл на заточване: 15–17°, 40° при сатъра
  • Дръжки: черна пластмаса ABS, бяла пластмаса ABS, бял акрил

Отделен нож или комплект?

Комплектите от 3 части съчетават универсален и готварски нож с нож за белене или двустранен нож-трион. Комплектът от 5 части добавя сантоку и накири към ножа за белене, универсалния и готварския нож. Комплектът от 8 части включва пет ножа, мусат, кухненска ножица 4 в 1 и магнитен държач за ножове. За масата има комплект от 6 ножа за пържоли.

Грижа и заточване

Измивайте на ръка и подсушавайте веднага; съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло. Използвайте сатъра за кости, а ножа-трион или ножа за замразени храни – за замразени продукти.

Заточвайте на точилни камъни под фабричния ъгъл, а между заточванията изправяйте режещия ръб с мусат.

Подбор на нож

За какво Ви е нужен нож?

Изберете задачата и ще Ви покажем ножовете, създадени за нея.

Ножове за всеки готвач

От първия Ви добър нож до професионален комплект

Разкажете ни как готвите и ще Ви покажем сериите и видовете ножове, които наистина са Ви нужни.

Първите добри ножове

Първите добри ножове

Започнете с три ножа, които вършат почти всичко: готварски нож или нож сантоку, нож за белене и нож за хляб. Стоманата AUS-8 с твърдост 58–59 HRC е остра, здрава и лесна за поддръжка.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите от 3 части

Препоръчани серии

Любител готвач

Любител готвач

Добавете специализирани ножове за зеленчуци, за нарязване и за масата и изберете серии с дръжки от G-10, дърво Pakka или палисандър и остриета с чукана или каменно-матирана повърхност.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите ножове

Препоръчани серии

Samura Damascus нож за пържоли 120 мм – изображение 3

Професионален готвач

Стоманите VG-10, AUS-10 и многослойната дамаска стомана, закалени до 59–61 HRC, поемат по-фин режещ ръб. Допълнете комплекта си с японски специализирани ножове и доизгладете режещия ръб на фини точилни камъни.

Какво Ви трябва

Разгледайте точилните камъни

Препоръчани серии

Намерете своя нож

Как да изберете

Четири стъпки до правилния нож

  1. Започнете с това, което готвите най-често

    Месо: готварски нож или нож за нарязване. Зеленчуци: нож сантоку или накири. Риба: нож за филетиране или янагиба. Хляб: назъбен нож за хляб.

  2. Изберете дължината

    Около 200 мм или повече за големи продукти и печено, 150–180 мм за повечето домашни кухни, под 130 мм за белене и дребна работа.

  3. Изберете стоманата

    AUS-8 е износоустойчива и лесна за заточване. AUS-10, VG-10 и дамаската стомана са по-твърди, 59–61 HRC, и позволяват по-фин режещ ръб.

    Сравнете стоманите

  4. Планирайте грижата

    Точилен камък и дървена или пластмасова дъска поддържат всеки режещ ръб остър с години. На всяка продуктова страница е показан комплект за грижа, подбран за стоманата.

    Инструменти за заточване

Защо да изберете SAMURA

Четири причини да изберете SAMURA

  1. Изключително остър още от първия разрез

    Стомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.

    Ръководство за стоманите

  2. Първокласно качество на честна цена

    Стоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.

    Всички серии

  3. Опаковано за подарък

    Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.

  4. Създайте своя колекция

    Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.

Разгледайте още

Свързани категории

Въпроси

Преди да изберете

Не намерихте отговор? Пишете ни и ще Ви помогнем да изберете.

Свържете се с нас
В европейски или в японски стил е серията Harakiri?

Серията е създадена в класически европейски стил. Тя включва и форми в японски стил: гюто, сантоку, накири, Hakata и хамокири, със същите остриета от AUS-8 и същите дръжки като останалите ножове от серията.

Каква е разликата между черните и белите дръжки?

Черните дръжки са от пластмаса ABS. Белите дръжки са от пластмаса ABS при някои модели и от акрил при други; при акрилните в името на продукта пише „бяла акрилна дръжка“ (при комплекта – „бели акрилни дръжки“). Остриетата са от една и съща неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC.

Могат ли ножовете Harakiri да режат кости или замразени храни?

Тънките остриета не са създадени за това. Използвайте сатъра Harakiri за месо и кости, а двустранния нож-трион или ножа за замразени храни – за замразени продукти.

Кой комплект Harakiri да избера?

Комплектът от 3 части покрива основното с универсален и готварски нож плюс нож за белене или нож-трион. Комплектът от 5 части добавя сантоку и накири. Комплектът от 8 части добавя нож за нарязване, нож-трион, мусат, ножица и магнитен държач.

Под какъв ъгъл да заточвам нож Harakiri?

Запазете фабричния ъгъл на заточване: 15–17° при ножовете с гладък режещ ръб и 40° при сатъра. Между заточванията изправяйте режещия ръб с мусат, като водите ножа от дръжката към върха.

Каква гаранция важи за ножовете SAMURA?

Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

Мога ли да върна нож?

Да. Можете да върнете поръчка в срок от 14 дни – вижте политиката за връщане за условията.

Как да се грижа за ножа си?

Мийте на ръка и подсушавайте веднага. На всяка продуктова страница са посочени инструкциите за грижа за съответния нож.