BLACK NOVEMBER −30% на всички ножове Само през ноември · без код · до 30 ноември включително · Безплатна доставка в ЕС от 79 €Разгледайте ножовете

Бръснарска острота и прецизност още от първия разрез.Безплатна доставка в ЕС от 79 €

За бизнеса
За бизнеса

Ножове за пържоли

Ножове за пържоли за масата, създадени за рязане на печено месо и месо на скара в чинията. Изберете отделни ножове от сериите Mo-V, Mo-V Stonewash, Bamboo, Damascus и Harakiri или комплект: комплекта от 6 ножа за пържоли Harakiri или комплекта от 8 части Hannibal с ножове и вилици за пържоли. Остриетата са от неръждаема стомана AUS-8 или от дамаска стомана, с назъбен, частично назъбен или гладък режещ ръб. За да нарежете първо печеното, разгледайте нашите вилици за месо.

Какво представлява ножът за пържоли

BLACK NOVEMBER −30% Само през ноември за всички ножове и комплектиВсички ножове с BLACK NOVEMBER

7 продукта

Samura Damascus нож за пържоли 120 мм – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

Дамаска · 60–61 HRC · 120 мм

Damascus нож за пържоли 120 мм

€59,99€42,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri комплект ножове за пържоли, 6 бр., черни дръжки – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Harakiri комплект ножове за пържоли, 6 бр., черни дръжки

€59,99€42,00 с BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash нож за пържоли 120 мм – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 120 мм

Mo-V Stonewash нож за пържоли 120 мм

€34,99€24,50 с BLACK NOVEMBER

Samura Hannibal комплект ножове и вилици за пържоли, 8 бр. – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Hannibal комплект ножове и вилици за пържоли, 8 бр.

€101,99€71,40 с BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri нож за пържоли 125 мм, черна дръжка – основен изглед BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм

Harakiri нож за пържоли 125 мм, черна дръжка

€19,99€14,00 с BLACK NOVEMBER

Ръководство за ножове

Какво представлява ножът за пържоли

Ножът за пържоли е къс нож за хранене, с който се реже готвено месо в чинията. Добрият нож реже чисто, без да разкъсва. Вижте как да изберете подходящия режещ ръб, стомана и дръжка.

Сравнение на всички налични модели

МоделСтомана на остриетоТвърдостОстриеДръжкаЦена
Samura Harakiri нож за пържоли 125 мм, черна дръжка AUS-8 58–59 HRC 125 мм Пластмаса ABS €19,99€14,00
Samura Mo-V Stonewash нож за пържоли 120 мм AUS-8 58–59 HRC 120 мм G-10 €34,99€24,50
Samura Damascus нож за пържоли 120 мм Дамаска 60–61 HRC 120 мм G-10 €59,99€42,00
Samura Harakiri комплект ножове за пържоли, 6 бр., черни дръжки AUS-8 58–59 HRC Пластмаса ABS €59,99€42,00
Samura Hannibal комплект ножове и вилици за пържоли, 8 бр. AUS-8 58–59 HRC Пластмаса ABS €101,99€71,40

Какво представлява и в какво е най-добър

Ножът за пържоли е компактно острие, създадено за трапезата. С него нарязвате на хапки месо на скара или печено месо.

Острият режещ ръб прерязва влакната, вместо да ги разкъсва. Получавате спретнати парчета с по-малко разкъсване и по-малко усилие.

  • Стекове, котлети и печено месо на масата
  • Пиле и наденици на скара
  • Рибни пържоли
  • Подреждане на масата за печено

Как да изберете

Ножовете за пържоли SAMURA са компактни – от 110 до 125 мм. Това е достатъчно за цял стек, без да претрупват чинията.

Основният избор е режещият ръб. Гладките двустранно заточени и конвексните режещи ръбове режат чисто и лесно се заточват отново. Назъбените и частично назъбените режещи ръбове режат по-дълго между заточванията.

Повечето модели са от AUS-8 с твърдост 58–59 HRC. Моделът от серията Damascus достига 60–61 HRC. Дръжките са от G-10, пластмаса ABS или неръждаема стомана.

Сравнение с най-близките типове

Универсалният нож е кухненски инструмент за подготовка на продуктите, малко по-дълъг и с по-широко приложение. Мястото на ножа за пържоли е на масата.

Ножовете за пържоли често се купуват в комплект. Разгледайте нашите комплекти от четири ножа за масата и ги съчетайте с вилици за месо за транжиране.

В гамата на SAMURA

Ножове за пържоли има в сериите Harakiri, Mo-V и Mo-V Stonewash, Bamboo, Damascus и Hannibal.

Стоманите са AUS-8 и дамаска стомана. Всички са предназначени за месо, риба и пържоли.

Грижа и заточване

Мийте ножовете за пържоли на ръка след хранене и ги подсушавайте веднага. Съхранявайте ги отделно от останалите прибори, за да не се удрят режещите ръбове един в друг.

Гладките режещи ръбове могат да се освежат на точилен камък. Когато SAMURA посочва ъгъл, той е 16–18°. Назъбените режещи ръбове изискват конусовиден прът. В кухнята режете върху дървени или пластмасови дъски за рязане, за да пазите режещия ръб.

Подбор на нож

За какво Ви е нужен нож?

Изберете задачата и ще Ви покажем ножовете, създадени за нея.

Ножове за всеки готвач

От първия Ви добър нож до професионален комплект

Разкажете ни как готвите и ще Ви покажем сериите и видовете ножове, които наистина са Ви нужни.

Първите добри ножове

Първите добри ножове

Започнете с три ножа, които вършат почти всичко: готварски нож или нож сантоку, нож за белене и нож за хляб. Стоманата AUS-8 с твърдост 58–59 HRC е остра, здрава и лесна за поддръжка.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите от 3 части

Препоръчани серии

Любител готвач

Любител готвач

Добавете специализирани ножове за зеленчуци, за нарязване и за масата и изберете серии с дръжки от G-10, дърво Pakka или палисандър и остриета с чукана или каменно-матирана повърхност.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите ножове

Препоръчани серии

Samura Damascus нож за пържоли 120 мм – изображение 3

Професионален готвач

Стоманите VG-10, AUS-10 и многослойната дамаска стомана, закалени до 59–61 HRC, поемат по-фин режещ ръб. Допълнете комплекта си с японски специализирани ножове и доизгладете режещия ръб на фини точилни камъни.

Какво Ви трябва

Разгледайте точилните камъни

Препоръчани серии

Намерете своя нож

Как да изберете

Четири стъпки до правилния нож

  1. Започнете с това, което готвите най-често

    Месо: готварски нож или нож за нарязване. Зеленчуци: нож сантоку или накири. Риба: нож за филетиране или янагиба. Хляб: назъбен нож за хляб.

  2. Изберете дължината

    Около 200 мм или повече за големи продукти и печено, 150–180 мм за повечето домашни кухни, под 130 мм за белене и дребна работа.

  3. Изберете стоманата

    AUS-8 е износоустойчива и лесна за заточване. AUS-10, VG-10 и дамаската стомана са по-твърди, 59–61 HRC, и позволяват по-фин режещ ръб.

    Сравнете стоманите

  4. Планирайте грижата

    Точилен камък и дървена или пластмасова дъска поддържат всеки режещ ръб остър с години. На всяка продуктова страница е показан комплект за грижа, подбран за стоманата.

    Инструменти за заточване

Защо да изберете SAMURA

Четири причини да изберете SAMURA

  1. Изключително остър още от първия разрез

    Стомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.

    Ръководство за стоманите

  2. Първокласно качество на честна цена

    Стоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.

    Всички серии

  3. Опаковано за подарък

    Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.

  4. Създайте своя колекция

    Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.

Разгледайте още

Свързани категории

Въпроси

Преди да изберете

Не намерихте отговор? Пишете ни и ще Ви помогнем да изберете.

Свържете се с нас
Каква гаранция важи за ножовете SAMURA?

Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

Мога ли да върна нож?

Да. Можете да върнете поръчка в срок от 14 дни – вижте политиката за връщане за условията.

Как да се грижа за ножа си?

Мийте на ръка и подсушавайте веднага. На всяка продуктова страница са посочени инструкциите за грижа за съответния нож.