BLACK NOVEMBER −30% на всички ножове Само през ноември · без код · до 30 ноември включително · Безплатна доставка в ЕС от 79 €Разгледайте ножовете

Бръснарска острота и прецизност още от първия разрез.Безплатна доставка в ЕС от 79 €

За бизнеса
За бизнеса

За Samura

Японска острота, достъпна за всеки

Кухненски ножове със собствен характер. От 2003 г.

  • Основана през 2003 г.
  • Над 1 000 търговски обекта по света
  • 28 серии ножове
Нашата история

Нашето обещание

Бръсначно остър режещ ръб, готов от момента, в който го разопаковате.

Samura започва през 2003 г. с една амбициозна цел: да направи истинската японска острота достъпна за по-широка аудитория. Всичко, което създаваме, и днес следва от нея.

  1. Бръсначна острота от първия разрез

    Прецизни режещи ръбове от доказани стомани за ножове – от AUS-8 до VG-10 и 67-слойна дамаска стомана.

  2. Първокласно качество на честна цена

    Ножове от висок клас без луксозна надценка – от сериите за всеки ден до първокласната гама.

  3. Създаден за подарък

    Комплекти ножове и подаръчни кутии в луксозна опаковка.

  4. Съберете цяла серия

    28 серии, всяка със собствен характер, така че можете да изградите кухнята си около една линия.

  5. За всеки готвач

    От първия Ви добър нож до професионален комплект за готвач.

Историята на Samura

От една идея до 28 серии

Основана от дизайнер, вдъхновена от японските остриета и оформена от хора, които готвят.

  1. Нож за белене SAMURA Reptile върху тъмен камък

    01 / 06Началото

    2003Годината, в която е основана Samura

    Една цел: истинска японска острота в повече кухни

    Основателят Alexey Yakovlev е вдъхновен от японската култура и изключителното качество на традиционните остриета. В първите години той редовно пътува до Япония, където изучава стомани и техники рамо до рамо с японски майстори на ножове. С времето Samura развива собствен дизайнерски език и изгражда собствено производство на дизайнерски колекции ножове, като запазва най-важното: остриета от висококачествена стомана с бръснещо остри режещи ръбове.

  2. SAMURA Shadow универсален нож върху тъмен вулканичен камък

    02 / 06Основател и дизайнер

    Alexey Yakovlev проектира ножове така, както майстор на инструменти изработва цигулка: като започва от това как ще се използва инструментът.

    Като запален домашен готвач, той вижда в дизайна на ножове самостоятелен занаят. Балансът, геометрията, теглото и захватът са толкова важни, колкото и външният вид, затова всяка колекция на Samura е създадена от хора, които разбират как работи ножът в ръката.

  3. Нож сантоку SAMURA Shadow върху тъмен каменен пръстен

    03 / 06Стоманата

    59–61 HRCТвърдост на сериите VG-10, AUS-10 и Damascus

    Доказани стомани за ножове, подбрани за всяка серия

    Повечето серии използват неръждаема стомана AUS-8, закалена до 58–59 HRC: остра, устойчива на корозия и лесна за възстановяване на точилен камък. Сериите от най-висок клас използват VG-10, AUS-10 или дамаска стомана, включително 67-слойна, закалени до 59–61 HRC за режещ ръб, който издържа по-дълго. Серията Inca е с остриета от циркониева керамика.

    Ръководство за стоманите
  4. Нож SAMURA Arny до нарязан стек

    04 / 06От скицата до ножа

    28Серии ножове, всяка от които започва със своя собствена идея

    Как се създава една колекция Samura

    Всяка колекция започва със собствена идея и история – от вдъхновената от Османската империя серия Sultan до Mad Bull, почит към сръбския готварски нож, – и след това преминава по същия внимателен път.

    1. СкицаФормата на острието, дръжката, геометрията и дебелината се рисуват на ръка.
    2. МоделРисунката се превръща в 3D модел. Някои форми първо са били извайвани от глина, като ножовете за стриди Pearl, или издълбавани в дърво, като колекцията Yakovlev.
    3. ДоработкаПрототипите се тестват за баланс, тегло и захват, докато ножът не стане удобен в ежедневното готвене.
  5. Нож SAMURA върху рустикална дървена дъска

    05 / 06Контрол на качеството

    2 годиниЗаконова гаранция за съответствие

    Партидите, които не отговарят на стандарта, се бракуват

    Качеството се проверява в производството. Партидите, които не отговарят на стандартите на Samura, се бракуват, вместо да се продават. На всяка продуктова страница са посочени дължината на острието, стоманата, твърдостта, материалът на дръжката и теглото, за да можете да сравните ножовете, преди да купите.

    Законова гаранция за съответствие
  6. Готварски нож SAMURA Sultan върху топъл плат

    06 / 06Колекции с история

    Нож, който Ви радва колкото на вид, толкова и в работа

    В Samura колекцията е нещо повече от продуктова линия. Непрекъснато експериментираме с форми и материали – от класическата многослойна дамаска стомана и дръжките от G-10 до модерни дизайни от моностомана и форми, вдъхновени от бамбука – с една цел: безупречно рязане.

    Комплектите ножове и подаръчните кутии се предлагат в първокласна опаковка, а някои серии, като Reptile, Pro-S, Shadow, Butcher и Arny, включват ножове с гравировка.

    Разгледайте сериите

В кухнята

Създаден за всекидневна употреба

Нож SAMURA с чукана обработка до пържола на скара
Сатър SAMURA Mad Bull, изправен на тъмен под
Нож накири SAMURA с тиква и тиквена супа
Готварски нож SAMURA Sultan на черен фон

Историята на една серия

Режещият ръб

Стомана, твърдост, ъгъл и грижа: как се създава, измерва и поддържа режещият ръб на SAMURA.

Прочетете историята

Samura в цифри

Две десетилетия остри кухненски ножове

  • 2003Годината, в която Alexey Yakovlev основава Samura
  • 1,000+Търговски обекти по целия свят продават ножове SAMURA
  • 28Серии ножове, всяка със свой собствен характер
  • 67Слоеве стомана в нашите остриета Damascus 67
Ножове SAMURA в стъклена витрина в магазин
Ножове SAMURA, изложени в търговски обект.

Ножове за всеки готвач

От първия Ви добър нож до професионален комплект

Изберете своето ниво и вижте сериите и видовете ножове, които Ви подхождат.

Samura Shadow универсален нож 120 мм – изображение 4

Първите добри ножове

Започнете с три ножа, които вършат почти всичко: готварски нож или нож сантоку, нож за белене и нож за хляб. Стоманата AUS-8 с твърдост 58–59 HRC е остра, здрава и лесна за поддръжка.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите от 3 части

Препоръчани серии

Samura Damascus нож за нарязване 230 мм – изображение 5

Любител готвач

Добавете специализирани ножове за зеленчуци, за нарязване и за масата и изберете серии с дръжки от G-10, дърво Pakka или палисандър и остриета с чукана или каменно-матирана повърхност.

Какво Ви трябва

Разгледайте комплектите ножове

Препоръчани серии

Samura Damascus нож сантоку 180 мм – изображение 6

Професионален готвач

Стоманите VG-10, AUS-10 и многослойната дамаска стомана, закалени до 59–61 HRC, поемат по-фин режещ ръб. Допълнете комплекта си с японски специализирани ножове и доизгладете режещия ръб на фини точилни камъни.

Какво Ви трябва

Разгледайте точилните камъни

Препоръчани серии

Намерете своя нож

Сериите

Намерете серията, която подхожда на Вашата кухня

Качество и стойност

Висок клас ножове на справедлива цена

Целта на Samura винаги е била да направи истинската японска острота достъпна. Това означава доказани стомани за ножове, издръжливи дръжки и внимателен дизайн в гама, която започва от достъпни ножове за всеки ден и стига до колекции от дамаска стомана и VG-10.

  • Цена за всяка кухня

    Ежедневните серии като Harakiri, Golf, Shadow и Butcher са най-достъпният начин да започнете със Samura. Сериите от дамаска стомана, VG-10 и AUS-10, като Damascus 67, Meteora, Super 5 и Artefact, формират премиум гамата.

    Сравнете всички серии

  • Дръжки, създадени за ежедневна употреба

    G-10, Micarta, дърво Pakka, палисандър или изцяло стоманено тяло, избрани за всяка серия. Материалът на всяка дръжка е посочен на страницата на продукта.

  • Първокласна подаръчна опаковка

    Комплектите ножове и подаръчните кутии се доставят в първокласна опаковка, готови за подарък.

    Разгледайте комплектите ножове

  • Пазарувайте спокойно

    Право на отказ в срок от 14 дни и безплатна доставка в ЕС за поръчки от 79 €. Стандартната доставка в ЕС отнема 2–5 работни дни. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

    Законова гаранция за съответствие
SAMURA Mad Bull сатър с кожен калъф
Нож SAMURA с дъска с колбаси и сирена
Нож SAMURA с черен шоколад

Въпроси

Samura накратко

Не намерихте отговор? Пишете ни.

Свържете се с нас
Кой е основал Samura?

Samura е основана през 2003 г. от Alexey Yakovlev. Вдъхновен от японската култура и изключителното качество на традиционните остриета, той си поставя за цел да направи истинската японска острота достъпна за по-широка аудитория.

Кой проектира ножовете Samura?

Основателят Alexey Yakovlev създава колекциите заедно с екипа на Samura. Повечето серии започват като ръчни рисунки на формата на острието, дръжката, геометрията и дебелината, последвани от 3D модел; някои форми първо са били извайвани от глина или издълбавани в дърво.

Каква стомана използват ножовете Samura?

Повечето серии използват неръждаема стомана AUS-8, закалена до 58–59 HRC. Премиум сериите използват VG-10, AUS-10 или дамаска стомана, закалени до 59–61 HRC; Damascus 67 използва 67 слоя стомана. Серията Inca е с остриета от циркониева керамика.

Как Samura проверява качеството?

Качеството се проверява в производството, а партидите, които не отговарят на стандартите на Samura, се бракуват, вместо да се продават. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

Скъпи ли са ножовете Samura?

Samura обхваща широк ценови диапазон. Ежедневните серии като Harakiri, Golf, Shadow и Butcher са най-достъпни, а сериите от дамаска стомана, VG-10 и AUS-10 формират премиум гамата. Галерията на сериите на тази страница показва актуалната начална цена на всяка серия.

Коя серия Samura да избера?

За ежедневно готвене Mo-V, Harakiri и Kaiju са добро начало. Ако искате по-твърда стомана, която задържа остротата си по-дълго, изберете серия от дамаска стомана, VG-10 или AUS-10, като Damascus 67, Meteora, Super 5 или Artefact. За сатър в сръбски стил вижте Mad Bull.

Как да се грижа за нож Samura?

Мийте на ръка и подсушавайте веднага, режете върху дървени или пластмасови дъски и съхранявайте ножа в поставка за ножове или на магнитен държач. На всяка продуктова страница са посочени инструкциите за поддръжка на съответния нож.

Къде доставя SAMURA.com?

SAMURA.com доставя в рамките на Европейския съюз. Стандартната доставка отнема 2–5 работни дни и е безплатна за поръчки от 79 €. Можете да върнете поръчка в рамките на 14 дни.

Каква гаранция важи?

Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.

На Ваше разположение

Усетете първия разрез.

Доставка в ЕС за 2–5 работни дни, безплатна от 79 €, връщане в срок от 14 дни и законова гаранция за съответствие.

Разгледайте ножоветеНамерете своята серия