BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus 67 нож за нарязване 195 мм
195 мм / SKU: SD67-0045M
€71,99
Редовна цена €71,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€50,40 Спестявате €21,59
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Нож за нарязване с тясно острие 195 мм за месо и рибни филета, шунка, колбаси, зеленчуци и хляб. Острието е изковано от 67 слоя дамаска стомана (60–61 HRC), а дръжката е от Micarta.
- Материал на острието
- Дамаска67 слоя
- Твърдост
- 60–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Ъгъл на заточване
- 16–18°
- Дължина на острието
- 195 ммОстрие 195 мм при обща дължина 322 мм
Подробности
Отблизо
Ножът за нарязване Samura Damascus 67 има тясно, право острие 195 мм, създадено за дълги срезове. Основната му задача е нарязването на месо и рибни филета, но се справя и с шунка, колбаси, зеленчуци и хляб. Острието от 67 слоя дамаска стомана е съчетано с овална дръжка от Micarta.
Острие и стомана
Острието е ковано от 67 слоя дамаска стомана и закалено до 60–61 HRC. Твърдото острие запазва режещия си ръб дълго време, така че прекарвате повече време в рязане и по-малко в заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Острието е тънко и тясно, с височина само 32 мм, което е подходящо за дългите, равномерни движения при нарязване. Двустранно заточеният режещ ръб е заточен на ръка от двете страни, с фабричен ъгъл на заточване 16–18°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, се поддържа лесно на точилен камък.
Дръжка и баланс
Овалната дръжка е изработена от Micarta. Тя е изключително издръжлива, с ергономична форма и устойчива на влага. SAMURA придава на серията прецизно измерен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за контрол дори при меки, деликатни храни. Общата дължина на ножа е 322 мм.
Най-подходящ за
- Нарязване на месо и рибни филета
- Нарязване на риба за японски ястия
- Нарязване на шунка и колбаси
- Рязане на зеленчуци и плодове
- Нарязване на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на назъбен нож трион. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети.
Серията Damascus 67 накратко
Всеки нож от колекцията Damascus 67, известна и като 67 Damascus, е кован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Дизайнът е минималистичен и вдъхновен от Япония. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 67-слойна дамаска стомана, 60–61 HRC
- Ръчно двустранно заточен режещ ръб, ъгъл 16–18°
- Тясно острие 195 мм, височина 32 мм, обща дължина 322 мм
- Овална дръжка от Micarta
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Damascus 67 |
|---|---|
| Вид нож | Нож за нарязване |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб, Колбаси |
| Дължина на острието | 195 мм |
| Обща дължина | 322 мм |
| Височина на острието | 32 мм |
| Обща ширина | 18 мм |
| Нетно тегло | 106 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана |
| Твърдост | 60–61 HRC |
| Слоеве стомана | 67 |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Ъгъл на заточване | 16–18° |
| Материал на дръжката | Micarta |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 37,1 × 8,7 × 4,3 см |
| SKU | SD67-0045M |
| EAN | 4751029322500 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или поставка за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък и запазвайте оригиналния фабричен ъгъл на заточване на това острие (16–18°). Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€30,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 мм
Bamboo нож за нарязване 200 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Дължина на острието | 195 мм | 200 мм |
| Материал на дръжката | Micarta | Неръждаема стомана |
| Серия | Damascus 67 | Bamboo |
Още от Damascus 67
Още от Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 208 мм
Damascus 67 готварски нож 208 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 230 мм
Damascus 67 нож за нарязване танто 230 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 98 мм
Damascus 67 нож за белене 98 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 175 мм
Damascus 67 нож сантоку 175 мм
От каква стомана е изработен Samura Damascus 67 нож за нарязване 195 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана. Закален е до 60–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 195 мм. Общата дължина е 322 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб. Ъгъл на заточване: 16–18°.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.