BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus 67 готварски нож 208 мм
208 мм / SKU: SD67-0085M
€91,99
Редовна цена €91,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€64,40 Спестявате €27,59
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Многофункционален готварски нож 208 мм за месо, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Острието му е ковано от 67 слоя дамаска стомана (60–61 HRC), а дръжката е черна, от Micarta.
- Материал на острието
- Дамаска67 слоя
- Твърдост
- 60–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Ъгъл на заточване
- 16–18°
- Дължина на острието
- 208 ммОстрие 208 мм при обща дължина 334 мм
Подробности
Отблизо
Готварският нож Samura Damascus 67 е универсален кухненски нож с острие 208 мм. Той се справя с ежедневната подготовка – от порционирането на месо и риба до кълцането на зеленчуци и нарязването на плодове. Острието от 67 слоя дамаска стомана е съчетано с черна дръжка от Micarta.
Острие и стомана
Острието е изковано от 67 слоя дамаска стомана и закалено до 60–61 HRC. Твърдото острие запазва режещия си ръб дълго, така че прекарвате повече време в рязане и по-малко в заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Двустранно заточеният режещ ръб е заточен ръчно от двете страни на острието, с фабричен ъгъл на заточване 16–18°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа на точилен камък.
Дръжка и баланс
Овалната дръжка е изработена от черна Micarta. Тя е много издръжлива, ергономично оформена и устойчива на влага. SAMURA дава на серията прецизно измерен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за работа дори с крехки, деликатни продукти. Ножът тежи 195 г, а общата му дължина е 334 мм.
Най-подходящ за
- Нарязване на резени и кубчета и порциониране на месо
- Рязане и порциониране на риба
- Кълцане на зеленчуци и нарязване на лук на кубчета
- Нарязване и рязане на плодове
- Рязане на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на назъбен нож-трион. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.
Серията Damascus 67 накратко
Всеки нож от колекцията Damascus 67, известна още като 67 Damascus, е изкован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 67-слойна дамаска стомана, 60–61 HRC
- Ръчно двустранно заточен режещ ръб, ъгъл 16–18°
- Черна овална дръжка от Micarta
- Острие 208 мм, обща дължина 334 мм, нетно тегло 195 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Damascus 67 |
|---|---|
| Вид нож | Готварски нож |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Дължина на острието | 208 мм |
| Обща дължина | 334 мм |
| Височина на острието | 46 мм |
| Обща ширина | 18 мм |
| Нетно тегло | 195 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана |
| Твърдост | 60–61 HRC |
| Слоеве стомана | 67 |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Ъгъл на заточване | 16–18° |
| Материал на дръжката | Micarta |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 39,2 × 9 × 3,5 см |
| SKU | SD67-0085M |
| EAN | 4751029322456 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или поставка за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък и запазвайте оригиналния фабричен ъгъл на заточване на това острие (16–18°). Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-добър · +€11,90
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 59–61 HRC · 209 мм
Meteora готварски нож 209 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана | Дамаска стомана VG-10 |
| Твърдост | 60–61 HRC | 59–61 HRC |
| Дължина на острието | 208 мм | 209 мм |
| Материал на дръжката | Micarta | Неръждаема стомана |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб | Конвексен режещ ръб |
| Серия | Damascus 67 | Meteora |
Още от Damascus 67
Още от Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 230 мм
Damascus 67 нож за нарязване танто 230 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 98 мм
Damascus 67 нож за белене 98 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 175 мм
Damascus 67 нож сантоку 175 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 240 мм
Damascus 67 голям готварски нож 240 мм
От каква стомана е изработен Samura Damascus 67 готварски нож 208 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана. Закален е до 60–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 208 мм. Общата дължина е 334 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб. Ъгъл на заточване: 16–18°.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.